Mudzafunikira: 250 g wa kanyumba tchizi, 250 g wa tirigu ufa wa tirigu, mazira 5, 170 g wa amondi, 145 g shuga, 100 g ya mphezi,
300 ml ya mkaka, 3 tbsp. spoons ufa wa mpunga, 2 tbsp. Spoons a Brandy, ¼ h. Spoons a vanila Tingafinye, ¾ H. Spoons ya mchere wamchere.
Njira Yophika: Uvuni preheat madigiri 180. Raisin zilowerere ku cognac kwa mphindi 15-20, ndikufinya. 50 g mamondi kuwaza mu blender mu crumb pang'ono. 150 g wa batala woponderezedwa anadula mu cubes ndikuwonjezera ku blender kupita ku thenguro. Thirani ufa wa tirigu, 1 tbsp. Spoonful shuga, ½ h. Spoons amchere ndikumenya chilichonse kukhala misa yambiri. Mapuloteni olekanitsidwa ndi yolks. Onjezani ku mtanda 1 yolk, kutsanulira 1 tbsp. Spoonful ya madzi oundana ndikupitilizabe kumenya. Kenako onjezani zoposa 1 yolk, kutsanulira 2-3 tbsp. Spoons madzi ayezi ndikutsuka mtanda. Mawonekedwe akuya kuti mafuta otsalira, ikani pansi pa mtanda ndi wosanjikiza mu ½ cm ndikutumiza ku Freezer kwa mphindi 30. Konzani Custard: Mkaka wofunda mu poto yaying'ono kupita ku thovu loyamba. Lumikizani shuga wotsalira ndi yolks, onjezerani chowonjezera cha vanilla ndikumenya chosakanizira ena. Osati kuyimitsa kumenyedwa, kutsanulira ufa wa mpunga, ndiye kuthira mkaka wotentha ndi magawo ang'onoang'ono. Thirani zonse mu msuzi, pomwe mkaka unatenthedwa, ndipo, nthawi zonse amalimbikitsidwa, adayamba kutentha pamoto pang'onopang'ono, pomwe zonona sizimakula, ndiye kuti muchotsere moto pang'ono. Chophimba chivundikiro chaching'ono chokhala ndi pepala lophika, kutsanulira nandolo kuchokera kumwamba kapena phala lililonse ndikutumiza uvuni yotentha kwa mphindi 10-15.
Mawalandi otsala omwe amadyetsedwa mu blender kotero zidutswa zikuluzikuluzi zikuluzikulu. Kukhala ndi kasitomala wambiri kukwapula wosakanizira, onjezani tchizi tchizi, zoumba ndi ma amondi, sakanizani zonse. Agologolo ndi uzitsine pa chikwapu cha mchere mu thovu lamphamvu, ¼ gawo kuwonjezera kirimu ndikusamba. Kenako onjezani mapuloteni otsala ndi kusakaniza kachiwiri. Muzu wowuma pang'ono wochotsa mu uvuni, chotsani nandolo, ikani zonona zanu zochokera kumwamba ndikuphika kwa mphindi zina 25-30. Chokonzeka chitumbuwa chimazizira mu mawonekedwe, kenako chotsani.