Salanell saladi
Zosakaniza:
Mafuta a azitona - supuni 3,
Vinyo wofiira viniga - supuni ziwiri,
Wokondedwa - supuni 1,
adyo - magawo 1,
Tomato - 2-3 zidutswa,
Anyezi wofiira - 1 chidutswa chimodzi,
Mchere, tsabola - kulawa,
Mkate Wotalika - zidutswa 4,
Nkhaka - zidutswa ziwiri,
Basil masamba - ½ chikho
Njira Yophika:
Mu mbale yayikulu muyenera kusakaniza adyo wosweka, mafuta a azitona, uchi ndi viniga. Onjezani tomato ndi anyezi akuluakulu. Mchere wamabawala ndi tsabola. Onse adapeza kusakaniza ndikuchoka kwa mphindi 15-30. Chidutswa mkate pang'ono ndikuphika pang'ono pa grill kapena mu uvuni. Mkate ukakhala wokonzeka, ndiye kuti umatha kugwiritsidwa ntchito pang'ono ndi adyo. Zidutswa za mkate zidzafunika kuwononga ndi manja awo kapena kudula mutizidutswa tating'ono. Musanayambe kutumikira patebulopo kutoma, kuwonjezera nkhaka zosemetsera, basil ndi mkate. Sakanizani modekha, onjezerani mchere ndi tsabola kuti mulawe.
Salad Nsusazi
Zosakaniza za saladi:
Saladi - 1 Kochan,
Tomato - 4 zidutswa,
Mazira - zidutswa 3
Uta wokoma - zidutswa zitatu,
Zidutswa za Anchovov- 8
Tsabola wokoma - ½.
Nyemba zobiriwira zobiriwira - 200 g,
Maolivi - 2 supuni,
Nsomba mu mafuta - 150 g,
Mandimu - supuni ziwiri
Zosakaniza zolimbitsa thupi:
Mafuta a azitona - 7 supuni,
adyo wosweka - magawo 1,
Masamba ophwanyika a Basil - 8-8,
Viniga vaniga - supuni 1.5,
Mchere ndi tsabola - kulawa
Njira Yophika:
Konzani zodzaza pasadakhale. Kuti muchite izi, phatikizani zigawo zake zonse mu mbale yaying'ono ndikusakaniza mphero. Nyemba zotsalira m'madzi otentha ndi kuwira kwa mphindi 5. Patulani nyemba pamtunda ndikutsuka ndi madzi ozizira.
Pretheat 2 sfoonons ya mafuta a azitona, kuwonjezera zophwanyika adyo, kenako nyemba. Konzani mphindi zochepa zisanachitike. Kuwaza ndi parsley, chotsani pamoto ndikupereka bwino. Kubisa mafuta a azitona, supuni ya viniga kapena mandimu.
Saladi kuti isasule masamba, sambani ndi youma. Masamba akuluakulu amayamba mbale. Tomato kudula pakati, ndiye gawo lililonse la 2 kapena 3 zidutswa. Anyezi womapula anyezi wokoma. Maolivi akutsuka ndikudula pakati. Tsabola wokoma oyera ndikudula magawo owonda. Wiritsani mazira, kuyeretsa ku chipolopolo ndikudula. Anchovy amatsuka m'madzi ozizira.
Kwa salanitel Ikani zigawo za saladi watsopano, anyezi, tomato, nyemba ndi tsabola. Kubwereza zigawo kangapo. Sakanizani kudzazidwa kwa foloko ndikutsanulira saladi. Asanatumikire pa saladi, ndikuyika foloko ya tun, mazira, osemedwa ndi malo ogona, azitona ndi anchovies. Ku tsabola ndi kuwaza ndi mandimu kachiwiri.
Saladi Okonzeka! BONANI!