Marinade for kebab fra makrell
Hvis kebab fra hele kadaver, så må fisken marinere for ikke mer enn en time. Hvis makrellen vil bli stekt med stykker eller steker, så er det nok å plukke opp i 30 minutter. Ellers vil fisken bli til grøt.
Per 1 kg makrell: 40 ml olivenolje, 1-2 sitron, 1 hvitløk, haug med persille, salt, hvit bakken pepper.
Matlagingsmetode: ½ Sitron kuttet i tynne skiver, ut av en annen del klemjuice. For en oppskrift, ca 2 ss. skjeer. Bland sitronsaft og olivenolje. Tilsett salt og pepper. Petrushka hakket, hell ut i marinade. Blande. Hell blandingen av fisk. Fra ovennevnte satte sitronskiver. Fjern i kjøleskapet.
Skumbress kan ikke gifte seg i lang tid
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinade for kebab fra rød fisk
Rød fisk anses å være ganske tørr. Derfor, når steking kebab, fiskestykker er best vekslende med sitronskiver.
For 1 kg laks: 110 ml olivenolje, 4 ss. Spoons av sitronsaft, 65 ml soyasaus, klype tørket rosmarin, salt, hvit bakken pepper.
Matlagingsmetode: Fisk kuttet i stykker. Bland olivenolje, sitronsaft, salt, pepper, rosmarin. Blande. Hell fisk marinade. Fjern i kjøleskapet i 2 timer.
Stykker av rød fisk er best vekslende med sitronskiver
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinade for sunkete
Per 1 kg Pike abbor: 250 ml granateple juice, 1-2 ss. Skjeer av vegetabilsk olje, langs klemmen av humle-suniteller, koriander og hvit bakken pepper, salt.
Matlagingsmetode: Pomegranate Juice Mix med vegetabilsk olje, legg til krydder. Fisk rubbing salt, helle marinade. Pickup for å dekke platen. Du kan sette en last. Fjern i kjøleskapet i 3 timer.
I marinade for Sudak, legg til granateple juice
Foto: Pixabay.com/ru.