Je zal nodig hebben: 400 g bevroren groene erwten, 300 g afgewerkte bevroren garnalen, 100 g zure room, 1 komkommer, 1 lamp, 1 selderij stengel, grote bos van bladeren van een latice, een grote bundel van spinazie, een kleine bundel peterselie, 3 Kruidnagels van knoflook, 200-250 ml kippenbouillon, 2 eetlepels. Lepels olijfolie, 1 eetlepels. Lepel van citroensap, 1 uur. Spoon boter, ¼ uur. Lepels van verse zwarte peper, ⅔ h. Lepels van zeezout.
Kookproces: Boog en 2 teentjes knoflook schoon en hakken. Licht opwarmen in een romige pot en 1 eetlepels. Een lepel olijfolie en op een langzaam vuur om uien en knoflook vóór transparantie te bakken. Selderij hak in kleine stukjes, stuur naar bogen met knoflook, zout, peper en mix. Voeg groene polka dot toe aan de pan, mix, giet hete kippenbouillon zodat de groenten volledig bedekt zijn en de soep aan de kook brengen. Komkommer reinigen van de schil, snijd in kleine stukjes, voeg toe aan de soep en kook het nog 5-7 minuten. Latuke en spinazie grote snede. Verwijder de soep uit het vuur en vermaal een blender recht in een pan. Giet citroensap, voeg een rem en spinazie, zout, peper toe en sla de blender in een homogene massa. De resterende knoflook wordt schoongemaakt en het mes verpletterd met een platte kant. Peterselie fijngehakt. De resterende olijfolie, gezet knoflook, peterselie en garnalen, zout, peper en bak, slaap, peper en bak, slaap, peper en frituur, terwijl garnalen geen gouden korst bedekken. Serveer soep door het toevoegen van garnalen erin en zure room.