तिमीलाई खाचो पर्नेछ:
- आर्टिलिकहरू - p पीसी;
- 1 बल्बहरू;
- अजर्मीको धेरै टहनहरू;
- नुन, मिर्च स्वाद लिन;
- 200 gr। डक (वा अन्य) मासु;
- 75 g g gr। पनी;
- भिजेकोको लागि तेल (तपाईं बडबड फ्याट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
आर्टिओहोक्स धुनुहोस् र तिनीहरूको माथिल्लो भागहरू काट्नुहोस् - करीव 2-3 सेन्टिमिटर। आर्टिचकहरूको फेदमा, बाह्य गाढा हरियो पातहरू, डायरहरू च्यात्ने। आर्टिचोकका प्रत्येक दर्ज गरिएको पातबाट माथिल्लो भागमा कैंचीको साथ काट्नुहोस् - एक तिहाइ। आर्टिकहोक्स र कपको अंश काट्नुहोस् ताकि आर्टिचोक राख्न सकिन्छ। टेस्पोड वा औंलाहरूले आर्टिचकहरूमा केन्द्रीय पातहरू हटाउँछन्। आर्टिकहोकको कोरमा त्यहाँ एक प्यारा भाग छ - यो फूलको आन्तरिक तन्तु हो, तिनीहरूलाई "घाँसा" भनिन्छ, तिनीहरूलाई हटाउनु पर्छ। प्रशोधित आर्टिचकहरूले निम्बूलाई मिसाइदिए वा एपिसोइड पानीमा राखिन्छ ताकि तिनीहरू अँध्यारो गर्दैनन्। यो सबै पन्जामा गर्नु राम्रो हो कि हातहरू पनि हिम्मत गर्दैनन्।
खानिएको तयार गर्नुहोस्: फ्राइरिंग प्यानलाई राम्रो काट्ने बतखको मासु, नुन, चट्टानको चीज थप्नुहोस्, पार्सली साग र तपाईंको हेडिज। बतखको सट्टामा, तपाईं कीनल गाई वा कुखुरा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
समाप्त नलिनेले आर्टिचोकहरू भर्दछ, ट्या tank ्कको तल पानी खन्याउनुहोस् (लगभग 2 सेमी उच्च)। आर्टिचोरहरू राख्नुहोस्, ओभनलाई 1 19 0 डिग्री र बिंग 45 45 मिनेटमा राख्नुहोस्। बेकिंगको अन्त्य हुनु अघि 1 minutes मिनेट अघि, ग्रेट गरिएको चीजको साथ आर्टिहोकीहरू छर्कनुहोस्।
हाम्रो शेफको लागि अन्य विधिहरू फेसबुक पृष्ठमा हेर्नुहोस्।