Cadis တွင်ရှိနေခြင်းသည်မြို့ဖိတ်တစ်ခုတွင်စပျစ်ရည်တစ်ခွက်သောက်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဘုရင်ကသူ့ကိုယ်သူရှယ်ရီကိုအမိန့်ပေးခဲ့တယ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်စပျစ်ရည်နှင့်ယစ်မူးသောစက်ဆုပ်ရွံရှာဘွယ်အမှုတို့ကိုပြုသောကြောင့်၎င်း, စပျစ်ရည်နှင့်ယစ်မူးသည်။ ဘုရင်ကဒီစိတ်ကူးကိုကြိုက်တယ်, သူ tapas (စပိန်အဖုံး ") ကိုစားပြီး, စပိန်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ရေစာဖြင့်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ကိုတောင်းခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ. ဤဓလေ့ထုံးစံသည်အလေ့အကျင့်သို့အခိုင်အမာဝင်သောဇာတ်လမ်းဖြင့်သက်သေပြခဲ့သည်။
ရုရှား၌သူတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်ဤချက်ပြုတ်နည်းများသည်စပိန်ပါတီအတွက်သင့်တော်သည်။
Boquerones Al Vinagre / Anchovies, ROSGES နှင့် marinade ရှိအခြားငါးများ
မူရင်းစာရွက်တွင်လတ်ဆတ်သောငါးများကို 24 နာရီ (နိမ့်ဆုံး) မှတ်သားထားသည့်ငါးများကိုယူထားသည်။
အမိုးအကာငါးပေါ်မှာ:
- စပျစ်ရည်ကိုရှလကာရည်,
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ဆား,
- ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့် (ပိုမိုများပြားနိုင်သည်) ထုကုန်တယ်။
- ကုန်တယ် parsley 2 ဇွန်း,
- 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည် (အဆုံးတွင်ဖြန်း) ။
Huevos con setas y က ajetes revuvos/ ကြက်ဥမှိုနှင့်အတူကျပ်:
- မှို 150 ဂရမ်, ကမာအမျိုးအစားပေမယ့်သင်တတ်နိုင်သမျှ chibignons,
- 6-8 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူအညွန့်,
- 3 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း
- ပုစွန်ငယ်လေး (မလိုအပ်ပါ),
- 1 tbsp ။ ရေဇွန်း,
- 5 ဥ,
ငရုတ်ကောင်း Salt Pepper,
- toasts ။
မှိုဖြတ်, ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ PAN တွင်သံလွင်ဆီ၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မှိုများကိုကြော်ရန်ပုစွန်ထည့်နိုင်သည်။ ဆား, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်ဥများကိုကြက်ဥများရိုက်နှက်ခြင်း, ကင်ကင်ဆာများအပေါ်အစေခံ။
tortilla / tortilla:
- 6 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း
- 1 ကီလိုဂရမ်အာလူး
- 2 tbsp ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဇွန်း,
- 6 ဥ,
- ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများ။
ရေနံတွင်ရေနံတွင်အချပ်များဖြင့်အချပ်များဖြင့်ပြည့်နေသောအာလူးကြော်များ, ၎င်းသည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်ကြက်သွန်နီကိုထည့်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20-30 မိနစ်။ ကြက်ဥများသည်ဆားနှင့်သီးခြားစီရိုက်သည်။ ကြော်ထားသောဒယ်အိုးမှပိုလျှံသောဆီကိုယိုစီးရန်ပန်းကန်ကိုနှိပ်ခြင်း။ ကြာပွတ်ကြက်ဥထည့်ပါ, ရောနှောခြင်းနှင့် 5 မိနစ်ကြော်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲကိုကြော်ရန် 3 မိနစ်ပတ်လုံးလှည့်ပတ်ရန် Torch ကို Torch ။ သင်အအေးကိုထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
သံလွင်သီး -
အရိုးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်သံလွင်သီးဖြင့်ဘဏ်ကိုယူပါ။
Marinade: သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်နှင့်လောကနှင့်ပုဝါ, ကြက်သွန်ဖြူ။
အနည်းဆုံးနေ့၌အဏ္ဏဝါ။
ငရုတ်ကောင်း Marinated / pimiative asados:
မီးဖို၌ငရုတ်ကောင်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း B သည်မီးဖို၌, အရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ, ရှည်လျားသောအစင်းသို့ဖြတ်။
Marinade: ရှလကာရည်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ဆား, အဖြူရောင်ချိုသောလေး, သကြားဇွန်း၏အစွန်အဖျားတွင်။ marinade တွင်အနည်းဆုံးတစ်ဝက်လောက်ကိုင်ထားပါ။
ငံပြာရည် Vinaigrette / Mejillones ရှိ Mussels - La Vinagreta:
(သင်အေးခဲနေသော mussels ယူနိုင်သည်)
- 1 tbsp ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီတစ်ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်, ထုကုန်တယ်,
- 3 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း
- 6 tbsp ။ White Wine Spoons
- 6 tbsp ။ ရေဇွန်း,
- 1 သေးငယ်သောငရုတ်သီးကလောင်,
- 2 tbsp ။ ကုန်တယ် parsley ၏ဇွန်း။
လေးသည်ပျော့ပျောင်းသည်အထိနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုး, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌တည်၏။ mussels ထည့်ပါ။ ပြင်းစွာသောမီးနှင့်စပျစ်ရည်ကို၎င်း, အဖုံးနှင့်နီးကပ်စွာ, ကြော်ဒယ်အိုးကိုလှုပ်။
mussels ကိုတစ်ဝက်ခွဲထားပြီးငံပြာရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏စားဖိုမှူးများအတွက်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ Facebook စာမျက်နှာတွင်ကြည့်သည်။