တစ်
ဂျိမ်းတာနှင့်ဆေးလိပ်ကြက်သားနှင့်အတူ Jambalaya
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 4-6 suppings: 5-7 ကြက်သားခြေထောက်, 200 ဂရမ်ဆေးလိပ်သောက်သောဝက်အူချောင်း, 250 ဂရမ်ဆေးလိပ်သောက်ကြက်သား, အညိုရောင်ဆန် 1.5 ခွက်, ခရမ်းချဉ်သီး, 2-3 PCs ။ ပင်စည်ဟင်းလျာ, 1 ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း, 1 မီးသီး, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်, 6 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 0.5 သံပုရာ, parsley, ဆားငရုတ်ကောင်း။
ချက်ပြုတ်ချိန်: 1 နာရီ
ထမင်းချက်ထိုး - နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးကြော်ထားသောကြက်သားခြေထောက်နှင့်ပြင်ပဆေးလိပ်သောက်သောဝက်အူချောင်းများကိုပြုလုပ်သည်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုခဏလေးထုတ်ပါ, လက်သည်းကြော်ထားသောဒယ်အိုးများ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဘူဂေးရီးယား, မွှေးသောငရုတ်ကောင်းအလွန်အကျွံလေးကိုထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အညိုရောင်သို့မဟုတ်တောရိုင်းဆန်များသို့သွန်းလောင်းပါ။ ကြက်သားဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းသောရေနံ၌အနည်းငယ်သောဆန်။ သားရေမပါဘဲစည်သွပ်ဘူးခွံခရမ်းချဉ်သီးများကိုပေးပို့ပြီးငါးမိနစ်မှ 7 မိနစ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအသားကိုဆေးလိပ်သောက်ကြက်သားထဲသို့ထည့်ပြီးပိုမိုဟင်းရည်ကိုလောင်းပါ။ ယခုကြက်သားခြေထောက်များနှင့်ဝက်အူချောင်းများကိုပြန်ပို့ပါ, အဖုံးဖြင့်ပန်းကန်ကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ နို့တိုက်ကျွေးခြင်းမပြုမီ Jambalay တွင်သံပုရာနှင့်ထုကုန်တယ် parsley ကိုထည့်ပါ။
2 ။
Grapefruit နှင့်အတူကြက်သားအသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - 4 ခုအတွက် - 0 န်ဆောင်မှု 4 ခုအတွက် 1 လက်တဆုပ်စာ, အရိုးမရှိတော့တန်ချိန် 100 ဂရမ်, ကြက်သားရင်သား 1 ကြက်သားရင်သား, 4 tbsp ။ ချဉ်သောမုန့်, 1 စပျစ်သီးနယ်။
ချက်ပြုတ်အချိန် - မိနစ် 20
ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ - သေးငယ်သောအပိုင်းအစများသို့မကူးစက်စေရန်ကြက်သားရင်သားတစ်ကောင်ရင်သားကင်ဆာနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အချပ်တံစဉ်များကိုပျော့ဖတ်ဖြင့်ရောထွေးပါ။ ငံပြာရည်အတွက်, ချဉ်သောမုန့်, ဇယားနှင့်ဖျော်ရည်စပျစ်သီး, သကြားအခွံမာသီးများကိုရောမွှေပါ။ အသုပ်ဖြည့်ပြီးရိုးရှင်းသော်လည်းရိုးရှင်းသော်လည်းအနည်းဆုံး imper ကရာဇ်စားပွဲပေါ်မှာအနည်းဆုံးအသုပ်ကို 0 တ်ဆင်ပါ။
3 ။
ချယ်ရီချောကလက်မယားစကား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: စည်သွတ်ချယ်ရီ၏ 250 ဂ canted ချယ်ရီ, မုန့်ညက် 150 ဂရမ်, 2 tbsp ။ ကိုကော်အမှုန့်, သကြားမျက်မှန် 1.5, ကြက်ဥ 2 ကြက်ဥ, နို့ 125 မီလီမီတာ, နို့ 50 ဂရမ်, အနက်ရောင်ချောကလက် 150 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်အချိန် - မိနစ် 40
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးရောစပ်မှုဂျုံမှုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်သကြား။ သီးခြားစီနို့နှင့် creamy ဆီနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်။ ကြက်ဥအရောအနှောကိုဂျုံမှုန့်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ, မျိုးစေ့များမပါဘဲရောစပ်ထားသောချယ်ရီထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကမှိုတွေပေါ်မှာပြိုကွဲသွားတယ်, 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်မုန့်ဖုတ်မုန့်ဖုတ်။ Glaze အတွက်ချောကလက်အနက်ရောင်သည်ရေရေချိုးအတွင်းအရည်ပျော်ပြီးနောက်, ရရှိလာတဲ့ချောကလက် glaze ကချယ်ရီတိုင်းကိုလက်မောင်းလုပ်ပြီးချယ်ရီတိုင်းကိုအလှဆင်ဖို့။