အိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နည်းများ
ဟင်းချို Ragu ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - အရိုး, မီးသီး 4 လုံး, အာလူး, ပုလွေသခွားသီး, 1 င်ခွက် 100 ဂရမ်, 1 ဒက်ဂရမ်, ရေ 1.5 လီတာ, ဆား, ပင်လယ်အော်အရွက်,
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, အရည်ပျော်ထောပတ်, ဝက်သားကိုအညိုရောင်မှကြော်ပါ။ ကြက်သွန်နီသည်သီးခြားစီခုတ်။ ကြော်, ထို့နောက်ဝက်သားသို့ရွှေ့ခြင်း။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းပါ, Cube, Cube, ဆားများဖြင့်အချပ်များနှင့်အတူအချပ်များနှင့်အာလူးအဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ မွှေးသောသခွားသီးကိုရွေးချယ်ထားသောနံ့သာမျိုးများကိုထားပါ။ ငါတို့နွေး, အချဉ်မုန့်နှင့်ထုကုန်တယ် gorery ထည့်ပါ။ အနက်ရောင်ပေါင်မုန့်ထဲက croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဟင်းချို - steag ။ ။
အသား "prostak" နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 7 PCs ။ အာလူး, 1 ဘဏ်စွပ်ပြုတ်အမဲသား, 1 Kachan ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ 2 ခု, ကြက်သွန်နီ 2 ခု, 1 Tsp ။ စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော, 2 tbsp ။ ketchup, 2 tbsp ။ ချဉ်သောမုန့် (သို့မဟုတ် mayonnaise), အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်, Ginger ၏ 50 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးဆံ, 20 ဂရမ်ဟင်းခတ်, 1 Basil အစုအဝေး,
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် အာလူးကိုဖုံးအုပ်ထားပြီးချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ရေကိုဖုံးအုပ်ထားသည့်အာလူးများကိုဖုံးအုပ်ထားသည့်အာလူးကိုသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ရွှေရောင်အရောင်, ဆားနှင့်အာလူးသို့ပြောင်းရွှေ့သည်အထိနှေးနှေးအပူကိုကြော်။
ကြက်သွန်နီသည် Semir သို့ ဖြတ်. Carrot Grak နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရှိလေးနှင့်အတူကြော်နှင့်အတူကြော်။ အစိုဓာတ်မကျရောက်မီစွပ်ပြုတ်နှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ Ketchup, ချဉ်သောမုန့် (သို့မဟုတ် mayonnaise) ကိုထည့်ပါ။ roaster ကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးနှင့် graniely ကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ။ ပေါင်းထည့်သည့်အဆုံးတွင်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, မီးမှဖယ်ရှားပါ, အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲများကိုတင်ပါ။ 5 မိနစ်အဖုံးအောက်တွင်ထားပါစေ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်။
အသား "Prostac" နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။ ။
chef ချက်ပြုတ်နည်းများ
အအေးခရင်မ် - ဟင်းချို "la ratatuus"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်း 500 ဂရမ်, 100 ဂရမ် zucchini 100 ဂရမ်, 100 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး 100 ဂရမ်, အနီရောင်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း, 25 ဂရမ် onion, 25 ဂရမ် Rosemary, သံလွင်ဆီ 25 ဂရမ်, သံလွင်ဆီ 25 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်တစ်မိနစ်လျှင်မိနစ် 20 ခန့်စိမ်းလန်းသောပန်းစည်းများနှင့်သံလွင်ဆီကိုရိုက်နှက်ခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီကိုကြော်လိုက်သည်။ ထိုအခါအစိမ်းရောင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစငယ်များကျန်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာ blender တွေပါ။ ဆားငရုတ်ကောင်း, လျှောက်ထားသောအခါ, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။
အအေးခရင်မ် - ဟင်းချို "LA Ratatuus" ။ ။
Classic ပြင်သစ်အချိုးအစား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း 1 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး 500 ဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ 100 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းသည်မီးဖိုထဲတွင်ပျော့ပျောင်းသည်အထိ, အရေပြားကိုဖယ်ရှားပြီး Cube ထဲသို့ဖြတ်တောက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုပေးသည်။ ဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏အစိတ်အပိုင်းများသည်အစေ့များကိုလည်းဖယ်ရှားကာအသားကို ဖြတ်. ဖြူသောကြက်သွန်ဖြူကိုပျော့ပျောင်းသောအထိသံလွင်ဆီဖြင့်ကြော်ပါ။ ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်တစ် ဦး တုံးသို့ဖြတ်ပြီးသံလွင်ဆီကိုသီးခြားစီကြော်ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြားဖြန့်ဖြူးပါ။ သတ္တုပါးကို 160 ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မိနစ် 20 ခန့်မီးဖို၌ဖုံးအုပ်ထားပါ။
ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်အချိုးအစား။ ။
"ထမင်းစားချိန်", တနင်္ဂနွေနေ့များတွင်ပထမ ဦး ဆုံးလပ်ချိန်များတွင် 12.15 တွင်