ချက်ပြုတ်နည်းများ Larisa Rubalskaya
သခွားသီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - သခွားသီး 1 ကီလိုဂရမ်, သဘာဝဒိန်ချဉ် 3 လီတာ, အခွံပြားချပ်ချပ် 300 ဂရမ်, ကြက်ဥ 2 လုံး, ရေခဲလေး၏လေး, အရသာ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် အများအပြားသခွားသီးနှင့်အားလုံးမုန်လာဥတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်။ ကျန်တဲ့သခွားသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတွေရဲ့မတရားသမာဓိဖြင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်။ ချက်ပြုတ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချိတ်ဆက်ပါ, ဒိန်ချဉ်ကိုငါသွန်းလောင်း, အာရဇ်ပင်အခွံမာသီးများကိုထည့်သွင်းပါ, ကြေငြာထားသောဇီယာစေ့အရွက်များ, ဆား, ဖြည့်စွက်သည့်အခါ, ပြုတ်ကြက်ဥ၏ထက်ဝက်ကိုတင်ရန်ပန်းကန်မှ။
သခွားသီးဟင်းချို။ ။
ကျပ်သခွားသီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သခွားသီး 1 ကီလိုဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50 ml, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်။ ဖြည့်ရန်အတွက် - 500 ဂရမ် minced moef moef minced, 1 လေး, 30 ဂရမ်မုန်လာဥ, 1 ကြက်ဥ, ငံပြာရည်အတွက် - သဘာဝဒိန်ချဉ် 300 ml, ကြက်သားဟပ်စက်၏ 300 ml, parsley 1 ရောင်ခြည်, 1 ဒိန်ချဉ် 1 ရောင်ခြည်,
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် အသားအရေမှသခွားသီးများကိုအသိုင်းအဝိုင်းမှ ဖြတ်. အပိုင်းများစွာသို့ဖြတ်တောက်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြက်သွန်နီများသည်အသားများဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ခြင်း, ဆားငရုတ်ကောင်း။ သခွားသီးကိုစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ကြသည်။ ဒိန်ချဉ်, ကြက်သားဟင်းရည်, ကြိတ်ခွဲအစိမ်းရောင်ရောနှော။ အဆင်သင့်သည်အထိသခွားသီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
ကျပ်သခွားသီး။ ။
chef ချက်ပြုတ်နည်းများ
သခွားသီးမှ Gaspacho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - သခွားသီး 1 ကီလိုဂရမ်, ဒိန်ချဉ်, ဒိန်ချဉ်, 1 သံပုရာ, ရေ 10 ဂရမ်, အဖြူရောင်စပျစ်သီးပျော့ (10 ml), သံလွင်ဆီ, ဆား,
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ထောပတ်သီးနှင့်သခွားသီးများကိုသန့်ရှင်း။ အချပ်သို့ဖြတ်။ စတုရန်းသံပုရာဖျော်ရည်, ရှလကာရည်နှင့်ရှွေ့လျက်ရှိသည်။ ဆန်ခါတည့်တည့်ဖြတ်ပြီး Mint နှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အရာအားလုံးအတူတကွရိုက်နှက်။ ငရုတ်ကောင်း,
ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအရေပြားနှင့်မျိုးစေ့များမှ ဖြတ်. Cube သို့ဖြတ်သည်။
ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ဒိန်ချဉ်ကိုသွန်းလောင်းပါခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ, ပူစီနံ, ဆား avocado နှင့်သခည်များနှင့်အတူအလှမယ်ဆိုင်နှင့်အတူအလှဆင်။
သခွားသီးမှ Gaspacho ။ ။
အိမေျာက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားအကိုက် 1 ကီလိုဂရမ်, သမင်, သံပုရာ 2 ကြက်သွန်ဖြူ, 2 ကြက်သွန်ဖြူ ဦး ခေါင်းများ, သံလွင်ဆီ 30 ml သခွားသီးမှအပါအ 0 င်တစ် ဦး, သခွားသီး 500 ဂရမ်, ပေါင်မုန့်၏ 100 ဂရမ်, Parmesan 80 ဂရမ်, မီးသီး 2 ခု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50 ml ။ ပျံသန်းမှုအတွက် - ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, 600 ဂရမ်, နို့ 200 ml, Parmesan ၏ 60 ဂရမ်, 15 ဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး,
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် သမာမေ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားများအပြင်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်ကြက်သားအသားသီး။ မိနစ် 20 ကြာခွင့်။ ကြက်သွန်နီများသည်ကွင်းများကို ဖြတ်. သံလွင်ဆီကိုကြော်ကြသည်။ ထို့နောက်ထုတ်ယူပါ, thyme နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတူညီသောဒယ်အိုးကြော်ကြသောကြက်သား frytet ပေါ်မှာ။ ထို့နောက်မီးဖို၌အဆင်သင့်ဖြစ်မှီတိုင်အောင်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ဒိန်ခဲ grate တွင်ရေတိမ်ပိုင်းဆန်သော Grate တွင် Breadcrums, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောနှောပါ။ အသားအရေမှသခွားသီးများကိုအရေပြားမှ ဖြတ်. နို့တိုက်ထဲမှ ဖြတ်. ပေါင်မုန့်သို့ဖြတ်ခြင်း။ သံလွင်ဆီကိုကြော်ပြီးမီးဖိုနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။
Preheated နို့၌ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်သွန်းလောင်း။ အားနည်းသောမီးဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အစဉ်မပြတ်ပြီးစီးသည့် Parmesan, Nutmeg, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံလွင်သီးများထည့်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံလွင်သီးများကိုအဆုံးတွင်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်သည်။
ကြက်သားတစ်ကောင်နှင့်စစ်တမ်းကောက်ယူသည့်အခါကြော်သောင်းသီးနှံများနှင့်ရွေးကောက်ပွဲများနှင့်အတူကြက်သားတစ်ကောင်ကိုဝတ်ပြုပါ။
kononombress ။ ။
"ညစာစားရန်အချိန်!", တနင်္ဂနွေနေ့များ, 14:20 မှာ Channel