အချက်အပြုတ်စစ်တိုက်: ဘရာဇီးဆန့်ကျင်ရုရှား

အိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နည်းများ

ဖုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူရုရှားအတွက်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - 0 က်သားဝက်သား 1,5 ကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥနီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်, 1 Garler room, 50 ဂရမ်ဘေကွန်, Laurel စာရွက် 3 ခု, 2 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်, ​​ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 70 မီလီဂရမ်, ဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg ။ ဘေးထွက်ပန်းကန်အတွက် - ပန်းသီး 4 ပန်းသီး, ထောပတ် 20 ဂရမ်, 100 ဂရမ်တွဲနေအိမ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ငရုတ်ကောင်းနှင့် Nutmeg နှင့်ဂျုံမှုန့်ရောနှောပါ။ ဝက်သားကိုတစ်ခေါက်လုံးဖြင့် ဖြတ်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအပေါ်ယံလွှာသို့ကြော်ပါ။ အဖုံးဖြင့်အဖုံးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။

မုန်လာဥနီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ခွဲခြင်း, ဒယ်အိုးအရည်ပျော်နေသောဘေကွန်တွင်အမြစ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအနည်းငယ်ကြော်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားသို့လွှဲပြောင်း။ နွေးနို့ကိုလောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီဒီဂရီ 2-3 နာရီအပူချိန်မှာမီးဖို၌အဖုံးအောက်မှာစွပ်ပြုတ်။

ဘေးထွက်ပန်းကန်အတွက်ပန်းသီးသည် core ကိုဖြတ်တောက်သည်။ ပန်းသီးကိုထောပတ်ဖြင့်လှည့်စားရန်, ဗန်းပေါ်၌ထည့်ပြီးရေအချို့ကိုသွန်းလောင်းပါ။

vololdda flyer ။ ။

vologda rogulki

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - Kefir ၏ 500 ML, မုန့်ညက် 1 ကီလိုဂရမ်, ဥ (3 ကြက်ဥ, 150 ဂရမ် sour cream, 100 ဂရမ်ထောပတ်, ဆား။ ဖြည့်ရန်အတွက်: 250 ဂရမ်အာလူး mashed အာလူး, ကြက်ဥ 1 ဥ, Berry Berry Berry အရောအနှော 250 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် Creamy ဆီအရည်ပျော်, ဆားတစ်ချောင်းကိုကြက်ဥတစ်လုံးထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ငိုက်နေတဲ့ဂျုံမှုန့်ကိုဆန်ခါလိုက်ပြီးတဖြည်းဖြည်းနဲ့ဒွန်ပခုံးတီးခတ်ခဲ့တယ်။ မုန့်ညက်နှင့်သွန်သောစားပွဲ၌မုန့်စိမ်းကို တင်. 10 မိနစ်လောက်အနားယူပါမည်။ ကြက်ဥပါရှိသည့်မုန့်စိမ်းမှစောင်းကို ဖြတ်. မုန့်စိမ်းမှပုံသဏ္ old ာန်ကိုပုံဖော်ပါ။ ပါးလွှာသောပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်များကိုလှိမ့်ပါ။ အလယ်၌ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အမျိုးအစားများကိုကြက်ဥ, သီး, အသီး, အာလူး mashed အာလူးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ အစွန်းယူပါ။ ဆီနှင့်အတူချောဆီကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လက်ကမ်းကြော်ငြာကိုထည့်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်ဖြင့်အနှစ်နှစ်ခုကိုရိုက်နှက်ခြင်း, အဆာကိုချောဆီ။ ပိတ်ခြင်းမတိုင်မီ 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့် flyer ထောပတ်နှင့်အတူချောဆီ။

chef ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပဲပုပ်နှင့်အတူဘရာဇီးဝက်သား။ ။

ပဲပုပ်နှင့်အတူဘရာဇီးဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အနီရောင်ပဲ 300 ဂရမ်, 150 ဂရမ် smokized ဘဲရင်သားကင်ဆာ, ဝက်အာရီ 300 ဂရမ်, ဝက်သားနံရိုး 300 ဂရမ်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် 50 ဂရမ်, Kumin (Zira), 3 ဂရမ်သစ်ကြံပိုးခေါက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း,

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ပဲများကိုရေဖြင့်သွန်းလောင်းပါ, ဆူအောင်စက်ယူပြီး 1 နာရီချက်ပြုတ်ပါ။ 0 က်သားနံရိုးများကြော်, ပဲများထည့်သွင်းခြင်း (မကျေနပ်မှုစုံတွဲတစ်တွဲကိုရွှေ့ဆိုင်းခြင်း), နာရီဝက်ခန့်ထုတ်ယူပါ။

chorizo ​​ဝက်အူချောင်းသည် Cube ကို Cube သို့ဖြတ်ပြီးကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ယူပါ။ ဝက်သားဓါးကိုကြော်ရန်။ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်အရာအားလုံးကိုစွဲစေ။ နောက်ထပ် 1 နာရီစွပ်ပြုတ်။

ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများသည်တူညီသောဒယ်အိုးကိုကြော် ထား. ကြော်ငြာများကိုကြော်ငြာပါ။ mashed အာလူးအတွက်ရွှေ့။ Saupancepan တွင်ရိုက်ကူးပါ, ဆားငန်ရွက်, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ ပြုတ်ဆန်နှင့်လိမ္မော်ချပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အာလူး Patties ကြက်သားနှင့်အတူဘရာဇီးလ်၌။ ။

ကြက်သားနှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - အာလူး 300, ကြက်ဥ 400, မုန့်ညက် 400 ဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူအကိုက်၏ 300 ဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ 20 မီလီဂရမ်, Philadelphia တွင် 100 ဂရမ်, parsley, 2 ဌဟင်းရွက်လပ်ဟင်းရွက်, ဆားငန်ငရုတ်ကောင်း၏။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် အာလူးရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ချက်ပြုတ်, ချက်ပြုတ်, စင်ကြယ်စွာ, ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နို့ထည့်။ ဆတ်ထားသောဂျုံမှုန့်ကိုယူပြီး elastic မုန့်စိမ်းကိုခေါက်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနားယူရန်စမ်းသပ်မှုပေးပါ။

ကြက်သားတစ်ချောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ fry တစ် cube ကိုဖြတ်။ အေးမြ, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးမြ။

မုန့်စိမ်းနှင့်ပိရမစ်ပုံစံဖြင့်မျက်စိကန်းသော pies မှဖြည့်စွက်ရန်။ မုန့်ညက်စ်ကို 3-4 မိနစ်ခန့်စားဆင်ယင်ပါ။

"ညစာစားရန်အချိန်!", တနင်္ဂနွေနေ့များ, 14:20 မှာ Channel