အိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်နည်းများ
မော်စကိုတွင်ကော့ဒ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: COD 1 ကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥ 500 ဂရမ်, မုန်လာဥ 500 ဂရမ်, 500 ဂရမ်ကြက်သွန်, 4 tbsp ။ ချဉ်သောမုန့်, 1 tbsp ။ အမြောက်အများရေနံ, 2 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ, ဆား 100 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ငါးအချပ်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရှုခင်း၌ထွက်လာသောငါးများထဲသို့ဖြတ်တောက်သည်။ ကြက်သွန်နီသည်အစုရှယ်ယာကြီးတစ်ခုတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲဆန်များအားအစွမ်းအစရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်အရောအနှောတွင်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြက်သွန်နီ။ ဆား, အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ, ရောနှောပါ။ ငါးအသားလောင်းကိုအရောအနှောကိုဖြန်းပါ။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။ 170 ဒီဂရီမိနစ် 30-40 မိနစ်မှာမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
မော်စကိုတွင်ကော့ cod ။ ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Lavash တိုင်းပြည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - Champormons ၏ 300 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်, 1 ဥ, 1 ဥ, 1 အစုအဝေး, နို့ (250 ml),
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် တစ်ခုချင်းစီကို Lawashe အရွက်တစ်ဝက်ဖြတ်သည်။ အလယ်၌တြိဂံကိုလှည့်ပါ။ ကြက်ဥ, ဆားနှင့်အတူနို့ကိုရိုက်ပါ။ စာအိတ်များကိုနို့နှင့်ကြက်ဥများမှကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါ်တွင်ရွှေအပေါ်ယံလွှာသို့ကြော်ပါ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းဖို့လျှောက်ထားတဲ့အခါ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Lavash အိမ်တွင်း။ ။
chef ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဂရိကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကြက်သားရင်သား 3 ယောက်, ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်, 250 ဂရမ်အမြစ်များ, 100 ဂရမ်, အနီရောင်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းတစ်ခွက်, သံလွင်ဆီ 50 ml ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ကြက်သားရင်သားဖြတ်တောက်ခြင်း, စာအိတ်တစ်ခုပြုလုပ်ရန်နှင့်အနည်းငယ်စွန့်ပစ်ပါ။ ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီး, ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့် Cornishs ထုဖြတ်။ အားလုံးရောနှောပါ။ ကြက်သားရင်သားများကိုချည်ထားပါ, သွားတိုက်တံများကိုကြိတ်။ သံလွင်ဆီကို 5 မိနစ်စီတွင် 5 မိနစ်စီတွင်ကြော်ပါ။ အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်နှင့်အနည်းငယ်သောမိနစ်အနည်းငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်ရန်။
ဂရိဘာသာဖြင့်ကြက်သား။ ။
ဂရိပိုင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မုန့်စိမ်းအတွက် "Filo": ဂျုံမှုန့် (500 ဂရမ်, ရေ 200 ml, သံလွင်ဆီ 50 ml) ။ ဖြည့်ရန်: ဆားပိန်နိုင်ငံ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, သဘာ 0 ဒိန်ချဉ်၏ 50 မီလီဂရမ်, သဘာ 0 ဒိန်ချဉ်၏ 50 မီလီဂရမ်, ကြက်သွန်နီအတန်း, ဆားငရုတ်ကောင်း
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ စားပွဲပေါ်မှာဖောလာန်ကိုသွန်းလောင်းပါ, အလယ်၌နက်ရှိုင်းစွာနက်ရှိုင်းစေပါ။ ရေပူ (35 ဒီဂရီထက်) သံလွင်ဆီသို့မပါ 0 င်ပါ။ ဆားတစ်ခုထည့်ပါ။ elastic သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းကိုဖုံးကွယ်ရန်။ Air Residues ဖယ်ရှားပစ်ရန်စားပွဲပေါ်မှာဖမ်းယူပါ။ ဝက်အူချောင်းကိုပုံဖော်ပါ, ၎င်းကိုတန်းတူအပိုင်း 15 ပိုင်းခွဲပါ။
ဒဏ်ငွေလိပ် lrain လှိမ့်ဖို့ pie ချက်ပြုတ်ဘို့။ ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကုန်တယ် leek (အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်း) ကြော်။ 220 ဒီဂရီအပူချိန်တွင် 15 မိနစ်ခန့်ရှိသောရှမ်ပိန်များနှင့်မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်း။ Champormons ပြီးဆုံးခြင်းကိုအစကတည်းကဖြတ်ပြီးမီးဖို, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ရောနှောပါ။ ဆားငရုတ်ကောင်း။ အပင်ပေါက်စမ်းသပ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပစ္စည်းများကိုမျှဝေပါ။ 180 ဒီဂရီဒီဂရီမိနစ် 20 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖုတ်စည်း။
ဂရိကိတ်မုန့်။ ။
"ညစာစားရန်အချိန်!", တနင်္ဂနွေနေ့များ, 14:20 မှာ Channel