အဆိုပါဖမ်းယူတစ်ချို့ကိုတစ်နည်းနည်းနဲ့သတိမပြုမိခဲ့ပါ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်တုတ်ချွန်အစားညစာစားရန်အတွက်တုတ်များလက်ထဲတွင်ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးကဲ့သို့ပင်ထိုတုတ်များလက်ထဲတွင်ရှိနေသည်ကိုတွေ့လိုက်ရသည်။ ဆူရှီကိုအလျင်အမြန်သောက်ရန်, "Gakhon", "Vasabi", "Yakitor" ။ ယနေ့တွင်ရုရှားလူအများစုအတွက်ဂျပန်အစားအစာများသည်ထူးခြားဆန်းပြားသောအရာမဟုတ်သော်လည်းတစ်စုံတစ်ခုသည်အကျွမ်းတ 0 င်ရှိပြီးအရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ - စျေးနှုန်းဖြင့်တတ်နိုင်သည်။
အနည်းဆုံးတော့ငါတို့ရဲ့လက်ရာမြောက်သောအရသာမှာသင်ဝမ်းမြောက်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်ဂျပန်အစားအစာကို "စားသုံးနိုင်သောအနုပညာဟုခေါ်သည်။ သို့သော်လူတို့၏ gastronomic ဦး စီး 0 န်းကျင်တွင်အသံထွက်များကိုမည်သို့ဆက်ခေါ်ရမည်နည်းအီတလီစာရေးဆရာ Fosco Marai သည်ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ - "တရုတ်အစားအစာသည်အနုပညာနှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဒီထူးခြားတဲ့ငံပြာရည်ကဘယ်လိုလှည့်သလဲ။ မူရင်းပုံစံအတွက်ဒီထူးဆန်းတဲ့ဘောလုံးတွေကဘာတွေလဲ။ အနောက်တိုင်းအစားအစာသည်လူ့အာဏာကိုမိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်! တော်တော်လေး! ဤစစ်ပွဲများ - ဓားများ, အနီရောင်ဇာတိဖြတ်တောက်တောက်ပသတ္တု။ ဂျပန်အစားအစာသည်သဘာဝနှင့်ချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ (အမြစ်သည် root root is is is is is of root is သည်စာရွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုပမာဏသည်အကြံပြုချက်ကိုရှောင်ရှားရန်နှင့်ရွံရှာဖွယ်ကောင်းသောခံစားမှုကိုရရှိရန်တိုင်းတာသည်။
ဂျပန်ဥရောပသားအချို့၏အချက်အပြုတ်အချို့အရွယ်အစားကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, နွေရာသီတွင်အပူရှိန်တွင်သူတို့ကိုလှော်ငါးဆောင်နှင့်အတူလက်ခံကြသည်။ မလိုက်နာသောလူများသာ "unagi" ဟု (ဥပမာ - ငါးသက္ကာ ") သည်အဆီပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးနွေရာသီအပူနှင့်မသင့်လျော်ပါ။ သကြား, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ဆန်ပြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ဆန်ပြတ်တောက်ခြင်းများဖြစ်သော Eel Fillet သည်နွေရာသီတွင်အလွန်နားလည်သဘောပေါက်သည်။
ဂျပန်လူမျိုးများသည်သူတို့၏မျက်လုံးများမှတစ်ဆင့်စားကြသည်ဟုလည်းယုံကြည်သည်။ သူတို့ရဲ့အစားအစာကိုကြည့်လိုက်ရင်ခြံထဲမှာဘယ်နှစ်လဲဆိုတာချက်ချင်းပြောနိုင်တယ်။ 0 ါးတစ်ပါးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအပင်များကို 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်ဆိုပါကဤသည်နွေ ဦး ရာသီ၏နိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ အဆိုပါကျဆုံးခြင်းအတွက် lotus ၏အမြစ်ကိုစားခြင်း၌တည်၏။
ဓာတ်ပုံ: Pixabay.com/ru ။
Maki ဆူရှီ
ဆူရှီ၏မျိုးကွဲများကိုရေတွက်ရန်မလိုအပ်သောပုဂ္ဂိုလ်တစ် ဦး သို့ရေတွက်ရန်လက်တွေ့မကျပါ။ Nigiri ဆူရှီ, Maki Sushi, Inari-Sushi ။ သို့သော်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့်အချက်မှာ Xix ရာစုအကုန်တွင်လွန်ခဲ့သောအနှစ်တစ်ရာကလွန်ခဲ့သောအနှစ်တစ်ရာကပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။
လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်။ ဂျပန်တို့သည်နံနက်စာ, နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်ဆူရှီမစားကြပါ။ ဒါဟာမဟုတ်ဘဲပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်လူတွေဟာဆူရှီကိုလက်နဲ့ရဲရင့်စွာစားသုံးနိုင်တယ်။ သို့သော်အမျိုးသမီးများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောကျမ်းပိုဒ်မရှိပါ - သူတို့က chopsticks ကိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ကိုယ့်ဘာသာကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ရမယ်။
ဂျပန်နိုင်ငံတွင်ဆူရှီသည်လူသာသာလုပ်သည်။ ချစ်မြတ်နိုးဖွယ်ကောင်းသောအမျိုးသမီးများတွင်ခန္ဓာကိုယ်၏အပူချိန်သည်အမျိုးသားများထက်တန်းအဆင့်ဝက်မြင့်မားသောသီအိုရီတစ်ခုရှိသည်။ ထို့အပြင်ဆန်သည် ပို. ဆိုးသည်ဖြစ်စေ, သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးသည်။ သို့သော်အမှန်မှာအချက်တစ်ချက်ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဂျပန်အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်ဆူရှီ မှလွဲ. ဟင်းလျာများအားလုံးကိုပြင်ဆင်နေသည်။
ယခုမှာတော့တကယ်တော့ဆူရှီကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။ Maki Sushi ကိုပြင်ဆင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။ သို့မဟုတ် Rolls သည်လူကြိုက်အများဆုံးမှာဂျပန်အစားအစာများနှင့်အကျွမ်းတ 0 င်အကျွမ်းတ 0 င်ဖြစ်သည်။
ပထမ ဦး ဆုံးစာရင်းကိုဂရုစိုက်ဖို့လိုတယ်။ ဓားသည်အလွန်ချွန်ထက်သည်။ အကယ်. အထူးဓားဖြင့်အထူးဓားဖြင့် 0 ယ်လိုပါက - ကာဗွန်သံမဏိမှဓါးမှဓါးဖြင့်ဓါးဖြင့်ကိုင်ဆောင်ထားသည့်ကာဗွန်သံမဏိမှကပ်ထားသည့် Bento, သင်ကအထူးဝါးဖောင် - Maki-Su, (သစ်သားဇွန်း) ကိုနစ်မြုပ်စေရန် (သန္ဓေသားလောင်းကိုပြုလုပ်နိုင်သည်) ကိုသင်လိုအပ်နေဆဲဖြစ်သည်။
ဆူရှီအတွက်ဆန်သည်အထူးပြုစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် 0 ယ်ယူခြင်းသည် ပို. ကောင်းသည် - ၎င်းသည်စေးကပ်စရာဖြစ်သင့်သည်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စတွင်အစာရှောင်ခြင်းသို့မဟုတ်အညိုရောင်ကိုအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာကိုသုံးပါ။
ဆန်စပါးတစ်ခုတွင်ဆန်ကိုဆူအောင်ပြုစဉ် Maki-Su တွင် Nori အပိုင်းအစတစ်ခုကိုထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သောဆန်ကို uni မျက်နှာပြင်ဖြန့်ဝေ။
ပုံတွင်မှန်သည်, အဆာထည့်ပါ - ၎င်းသည် omelet, ဆော်လမွန်နှင့် Dyclone ဖြစ်နိုင်သည်။
Watch Maki-Su, elongated fylindrical ပုံသဏ္ raint ာန်ကိုလှည့်ရန်ရှေ့သို့ချီလွှဲလိုက်သည်။ အတွင်းပိုင်းသည် ပို. ထူထပ်ပြီးဆိတ်ကွယ်ရာမကျစေနိုင်သည့်ကော်ဇောညှစ်ပါ။ ထို့နောက်ကော်ဇောကိုဖယ်ရှားပါ။
Maki-Sushi အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ - သင်ရုံလိပ်ကိုပတ်ပတ်လည်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့လိုတယ်။
ဓာတ်ပုံ: Pixabay.com/ru ။
Tempura
ကောင်းပြီ, ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်ဂရုတစိုက်သိပ္ပံပညာ၏ပုလဲတစ်မျိုးသို့လာကြပြီ။ ရှင်ယောဟန်မြင့်လာသည့်နေထွက်ရာနိုင်ငံ၏နေထိုင်သူများကသူ့ကို "ကောင်းကင်အဆင်သင့်" ဟုခေါ်ကြသည်။ ရယ်စရာကောင်းပေမယ့်တကယ်တော့ပန်းကန်တစ်ခုပါ။ ပေါ်တူဂီကလာတယ်။ ခြောက်ရာစုတွင်ပေါ်တူဂီသနာပြုများသည်ဂျပန်တို့ကိုဂျပန်တွင်ရောက်ရှိခဲ့ပြီး Battery တွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါးနှင့်အမဲသားများချက်ပြုတ်ရန်စာရွက်ကိုခေါ်ဆောင်လာခဲ့သည်။ မှန်ပါသည်, ပထမတော့ဂျပန်လူမျိုးများသည်ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသာ Tempura ကိုသာပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အသားမှအနံ့ဆိုးများမှပင်စိတ်ပျက်ကြပြီ။
သငျသညျအပေါငျးတို့သပုစွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး, မုန်လာဥ၏စာသားအရစာသားအရစာသားအရစာသားအတိုင်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကကတော့ထုတ်ကုန်တွေအားလုံးကိုရေးထားတာပါ။ အဘယ်သူမျှမအေးခဲခြင်း - မဟုတ်ရင်သင်မျှော်လင့်ထားသမျှအရာအားလုံးကိုရလဒ်ထွက်လှည့်လိမ့်မည်။
ပုစွန်များကိုသန့်ရှင်းပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကသင်ပြောသောကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကသင့်အားပြောပြသည်။ ကောက်ရိုးများကပင်ပွင့်ဆိုင်များ, မုန့်စိမ်းကိုဆန်နှင့်ဂျုံမှုန့်များ, ကြက်ဥများနှင့်ရေခဲရေခဲများ (ရေခဲများထည့်နိုင်သည်) မှပွားသည်။ အဆုံးအထိစောင့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ၎င်းသည်မလိုအပ်ပါ။ ဖုများနှင့်လေပူဖောင်းများသည်၎င်းတွင်ဆက်လက်တည်ရှိသင့်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။
အားလုံးပြင်ဆင်ထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအခွံမာထဲထည့်ထားသဖြင့်၎င်းသည်ပါးလွှာသောရုပ်ရှင်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည့်အုတ်မြစ်ထဲသို့ချထားသည်။ ပြီးတော့ထုတ်ကုန်တွေကိုပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ရေနံနဲ့နှစ်မြှုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့နှမ်းတွေအများကြီးရောစပ်ပါ။ ယခုအဓိကအရာသည် Tempura အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အချိန်ကိုတိကျစွာခန့်မှန်းရန်ဖြစ်သည်။ ဒါကတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအကြောင်းပါ။ နှင့်ရလဒ် - သင်၏လက်ချောင်းများလျက်။