စားဖိုမှူးမိန်းမထံမှစာရွက် plov

ပထမ ဦး စွာမှတ်စုများစွာ, မည်သည့်မလိုလားအပ်သောအရာမရှိခဲ့ပါ။ အထူထပ်သောနံရံကပ်ထားသည့်အိုးအိုး, သူ၏ပုံစံကိုယူရန်အထူးအကြံပြုလိုသည်။ ဤပန်းကန်အတွက်မသင့်တော်ပါ။ အကယ်. ဟင်းလျာများသည်ပါးလွှာလွန်းလျှင်ရေသည်လျင်မြန်စွာမျို ချ. အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ ထို့အပြင်နံ့သာမျိုး - Barbaris, Zira, Kurkuma ။ သူတို့မရှိရင် Pilraph ဟာမွှေးကြိုင်တဲ့နဲ့ပြည့်နှက်နေမှာမဟုတ်ဘူး။

ဆန်သည် ပို. ပွင့်လင်းမြင်သာမှုထက်ပိုမိုပွင့်လင်းမြင်သာမှုထက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ အသားနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်အတူဂျုံယာဂုဟောင်းကိုလုပ်ချင်သည်။ ထို့ကြောင့်မုန်လာဥနီသည်သုံး ဦး မဟုတ်ဘဲကောက်ရိုးကိုခုတ်လှဲသည်။

သိုးသငယ်နှင့်ဂန္ထဝင် pilaf, Kurdnya အဆီနှင့်ဝါဂွမ်းဆီသို့အကြံပြုသည်။ သို့သော်၎င်းကိုစျေးကွက်တွင် 0 ယ်ရန်အခွင့်အလမ်းမရှိပါကကြက်, ဘဲ, အမဲသားကိုယူနိုင်သည်။

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

အသား - 300 ဂရမ်;

ဆန် - 2 မျက်မှန်;

မုန်လာဥနီ - 3 PCs;

ကြက်သွန်နီ - 1 Big Bulb သို့မဟုတ် 2 သေးငယ်တဲ့;

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ML (Kurdnyny Fat, 100 ဂရမ်);

Cumin (Zir) အစေ့ --1 ဇ။ ဇွန်း,

နနွင်း⅓ဇ။ ဇွန်း;

Barberry (အခြောက်) - 1 နာရီ။ ဇွန်း,

ကြက်သွန်ဖြူ - 1 PC;

အရသာမှငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်);

ငရုတ်ကောင်းအနီရောင်လောင်ကျွမ်းခြင်း - အရသာအတွက်,

ဆား - 2 ဇ။ ဇွန်း။

ကျနော်တို့ကအိုးကိုနွေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးပူဖောင်းသေးသေးလေးရဲ့အသွင်အပြင်ရဲ့အစမထွက်ခင်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်လိုက်တယ်။ ကောက်သောအဆီလည်းရှိလျှင်, ဆီ၌ထားလော့။

အသားကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 - 2 စင်တီမီတာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အသားကိုဖြတ်ပြီးအသားကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူနှင့်အိုးထဲသို့ထည့်သွင်း။ မီးလောင်မှုအနည်းငယ်တွင်များသောအားဖြင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခြင်း, 10 မိနစ်အသားကြော်, မီးကိုလျှော့ချပြီးနောက်ထပ် 10 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ရေနံသည်ပွင့်လင်းလာသင့်သည်။

ယခုကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုထည့်သွင်းပါ, ရောနှောခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ မီးကိုပိတ်ထားပါ။ ဆား, အမဲသား, နနွင်းနှင့်အတူရောနှောပါ။

တံခါးပိတ်ထားသောဆန်ကိုပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့်အသားနှင့်မုန်လာဥနီကိုဖြည့်စွက်ရန်ရေအေးဖြင့်ဆေးကြောသည်။ အကယ်. အချိန်မရှိ, ဆန်ကိုစုပ်နိုင်သည့်စွမ်းရည်ကိုတတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးဆေးကြောနိုင်ရန်အတွက်လုပ်ငန်းသည်၎င်းမှဓာတ်ကိုဆေးကြောရန်ဖြစ်သည်။

ဆန်ကိုလည်ပတ်ပြီးထိပ်တန်းပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပါကရေသည်ဆန်မျက်နှာပြင်ထက် 10 မီလီမီတာရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပျှမ်းမျှအားပိုမိုသောမီးကိုဖွင့ ်. အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းမရှိဘဲဆန်အဆင့်အထိရေကျဆင်းသွားသည်အထိကျွန်ုပ်တို့သည်မီးကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးကိုဖုံးအုပ်ပြီးနောက်ထပ် 15 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်သည်။ အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီ 5 မိနစ်အဖုံးဖွင့်ပါ, အဖုံးဖွင့်ပါ။

Pilaf ကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအဆင်သင့်ဖြစ်အောင်လုပ်ပါ။ ရောနှောနှင့်ချက်ချင်းလျှောက်ထားပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏စားဖိုမှူးများအတွက်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ Facebook စာမျက်နှာတွင်ကြည့်သည်။