ပျားရည်ပန်းသီးနှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဝက်သား 1 ကီလိုဂရမ်, 2 Antonovka, 1 မီးသီး, 2-3 ကြက်သွန်ဖြူအမြှေး, 2 tbsp ။ ဌ။ ပျားရည်, 1 tbsp ။ ဌ။ သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary Rosemary, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ချက်ပြုတ်နည်း POWE နှင့်ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားငန်, ကြက်သွန်ဖြူအချပ်နှင့်ပိုလန်အပိုင်းအစကိုသင်သတ်နိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ, ဝက်သားပုဒ်များကိုအသားပိုမိုလိုချင်စေရန်အတွက်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အသားကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ, အစားအစာရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးအုပ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲကိုမိနစ် 40 ကြာဖယ်ရှားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကိုအပူပေးပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးမှရွှေအပေါ်ယံလွှာကိုမီးအပေါ်တွင်မီးလောင်ကျွမ်းမှုမှ 0 က်သား။ အပိုင်းပိုင်းအတွင်းရှိအရည်အားလုံးကိုတံဆိပ်ခတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးတော့အသားကအရမ်းအရည်ရွှမ်းပါလိမ့်မယ်။ ဝက်သားကိုတစ် ဦး refrordory ပုံသဏ္ into ာန်သို့တင်ပို့။ ဝက်သား၏ဘယ်ဘက်တွင်, semirings ၏ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ၏ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့်အတူဖျော်ရည်နှင့်ရေနံ fry ။ Antonovka သည် core ကိုဖြတ်တောက်။ ပါးလွှာသောအချပ်များသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ လေးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ထည့်ပါ။ သကြားနှင့်ဖြန်း, ရောနှောပါ။ သကြားအရည်ပျော်သွားပြီး Caramel သို့လှည့်လာသည်။ 3-4 st ထည့်ပါ။ ဌ။ ရေအေးနှင့်ပျားရည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်ရန်။ အရာရာတိုင်းကိုပြုတ်ချိန်တွင်မီးကိုပိတ်ပါ။ အထက်မှနှင့်အသား၏နှစ်ဖက်စလုံးမှရရှိသော onion Apple အရောအနှောအပေါ်။ သတ္တုပါးကိုဖုံးလွှမ်းရန်ထိပ်တန်း။ တစ်နာရီလျှင် 180 ဒီဂရီအထိပုံသဏ္ into ာန်ထဲသို့ 0 င်ရောက်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပါ။ ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးအသားကိုစားသုံးနိုင်သောအပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုယူဆောင်လာသည်။
Antonovka နှင့်အတူကြက်သားအသည်း
ပါဝင်သောအရာ : 500 ဂရမ်ကြက်သားအသည်း, 1 Apple, 1 မီးသီး, 9 tbsp ။ ဌ။ ဖြူဖြူဖြူဖြူဖြူဖြူဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ခုတ်လှဲရသည့်သံပြိုင်ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားလန်း။
ချက်ပြုတ်နည်း ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်။ ဒယ်အိုးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုသွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့ creamy အပိုင်းအစထားပါ။ အရောအနှောအတွက်ရွှေအညိုရောင်လေးအတွက်ကြော်, ကုန်တယ်အသည်းကိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခွံနှင့်မျိုးစေ့များမှပန်းသီးများကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းထားပါ။ အသည်းကိုတင်ပါ။ ရောနှော။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်းလော့။ ဆားငရုတ်ကောင်း, အသည်းအဆင်သင့်သည်အထိအဖုံးနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူ ဦး ဆောင်ခဲ့သည်။ မီးကိုပိတ်ထားပါထောပတ်တစ်ကွက်ကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။
အိုး၌ antonovka နှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အဆီနည်းသောဝက်သား, ပန်းသီး 2 လုံး, ပန်းသီးလေးခု, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဆားငန်,
ချက်ပြုတ်နည်း အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကြော်ထားသောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော်ပါ။ အိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၌အသားများကိုဖယ်ရှားပါ။ အသားကင်ကိုလှော်ထားသည့်အသီးဖျော်ရည်တွင်လေးကိုရွှေအရောင်ဖြင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အိုးပေါ်မှာကြက်သွန်နီဖြန့်ဝေ။ ပန်းသီးများသည်ချပ်များကိုခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အိုးများတွင်ပြိုကွဲသွားသည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 tbsp နှင့်အတူ contents ကိုသွန်းလောင်း။ ဌ။ အိုးတစ်ခုစီကို Laurel အရွက်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်. အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးတစ်နာရီအတွက်အပူပေးထားသောမီးဖိုတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ အိုးတစ်ခုချင်းစီတွင်မဝတ်ပြုမီကြက်သွန်ဖြူနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုထည့်ပါ။