ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သားရေ, 4 သခွားသီးမပါဘဲကြက်သားသစ်ပင်များ, Pickled Ginger ၏ 50-70 ဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ 2 ဦး လေးညှင်းပွင့်, 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း, ပင်လယ်ဆားခတ်ခြင်း။ marinada အတွက်: ဂျင်းအမြစ်၏ 20-30 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်, 2 tbsp ။ ဇွန်း, 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်၏ဇွန်း, 2 tbsp ။ miso-paste, 1 ဇ၏ဇွန်း။ သကြား Muscovaduda, ¼ဇရည်ဇွန်း။
ချက်ပြုတ်နည်း 200 ဒီဂရီမှမီးဖို preheat ။ Ginger Rooter သည် Grater လေးတစ်ခုပေါ်တွင်သန့်ရှင်း။ ဆန်စပါး (1 Tsp ဖြစ်သင့်သည်) ။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောခဲစင်ကြယ်သောအပြားဘက်နှင့်ဓားကိုကြိတ်ခွဲပြီးထုခုတ်ပါ။ MAINDADE - Paste, Soy Soy Sauce နှင့် Fake တို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထို့နောက် Miso-Paste Soce Sauce နှင့် Fake တို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထို့နောက်သကြား, ငရုတ်သီးကိုသွန်းလောင်းပါ, ဝက်ပေါင်ခြောက်သည် (ပေါင်နှင့်တောက်ပသော) တွင်ဖြတ်တောက်ခြင်း, marinade တွင်ထည့်သွင်းထားပြီးအခန်းအပူချိန်တွင် 10 မိနစ်ခန့်ရောနှောခြင်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာသို့နာရီအနည်းငယ်ပို့ပါ။ အခွံမှသခွားသီးများကိုရှင်းလင်းသောသခွားသီးများကို ဖြတ်. မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပြီးအစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ ဓား၏ပြားချပ်ချပ်သည်သခွားသီး၏နစ်မြုပ်များကိုအနည်းငယ်နှိပ်စက်ကြသည်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖြင့်ခုတ်ပါ။ ကြီးမားသောဖြတ်ပူ။ ကျန်ရှိသောကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းသည်, ဓား၏ပြားချပ်ချပ်ဘေးထွက်ကိုချိုးဖျက်သည်။
ချဉ်သောဂျင်း, ပူစီဂျင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ချိတ်ဆက်ရန် Cucumber ကိုဆားငန်နှင့်ရောနှောခြင်းတို့နှင့်ချိတ်ဆက်ရန်ဖြစ်သည်။ မီးဖိုထဲထည့်ထားနိုင်သည့်ပြင်းထန်သောနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီကိုနွေးထွေးစေပါကကြက်သားရေနံနှင့်အတူ marinade နှင့်အတူ marinade နှင့်အတူ Ruddy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ fry အပေါ်ထား။ ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါသို့မဟုတ်သတ္တုပါးကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖြည့ ်. အပူမီးဖိုသို့ပို့ပါ။ မိနစ် 30 ကြာပြီးနောက်ကြက်သားသည်လှည့်ကာအဖုံးဖုံးပြီးအခြား 10 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးမီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားပါ။ ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ဖွဲ့စည်းထားသောငံပြာရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်အနီရောင်ကြက်သားကိုသွန်းလောင်းနိုင်သည်။