အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန်လာဥနီနှင့်အတူ Saochan ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနှင့်အတူ Sauerkraut ၏ 600 ဂရမ်, 1 Leek, အနီရောင်မီးသီး, ခြောက်သွေ့သောအဖြူရောင်ခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့, အဖြူရောင်စပျစ်ရည် 200 ml, 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း, 1 ½ h ။ ထောပတ်ဇွန်း, 1 နာရီ။ SUGO သကြား, ½ဇလဇွန်, ¼ဇအလှပြင်ဆိုင်။

ချက်ပြုတ်နည်း အဖြူရောင်မှိုများသည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပြီး၎င်းတို့ကိုပျော့ပျောင်းစေသည်။ နွေရာသီဂေါ်ဖီထုပ်သည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အော်ဟစ်။ colander ကိုမှီ။ အနည်းငယ်ညှစ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၏အလင်းအပိုင်းသည်ပါးလွှာသည်။ အနီရောင်မီးသီးသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်။ အလွန်ကြီးလေးသောအညိုရောင်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်သံလွင်ဆီသို့အပူရှိန်သောပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်အပူ, အက်မ်နင်ကိုထည့်ပါ, လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ထုဖြတ်။ Sauer နှင့် Glad မှလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလေးထောင့်ပါ, အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ မှိုများစိမ်နေသောရေ, ဆန်ခါတဆင့် strain နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ saucepan သို့သွန်းလောင်း။ မှိုများသည်ထုခုတ်လှဲခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုရောစပ်ပါ။ ဝိုင်အဖြူရောင်ဝိုင်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်, ဆားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းတစ်မျိုးထဲသို့သွန်းလောင်း, သကြားထည့်ပြီးရောထွေးပါ။ အဖုံးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအဆင်သင့်သည်အထိ 2 နာရီခန့်စွပ်ပြုတ်။

ဂျူလီယာ vysotskaya