ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 7 festonate အသိုက်, အေးခဲနေသောအဖြူရောင်မှိုများ, လက်တဆုပ်အပြောင်းဖြူမှို, အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ, 2 culota မီးသီး, 2 culota မီးသီးများ, parsyy twigs, parsley အရွက်, 100 ml ကြက်သားဟင်းခြင်း, 100 ML Cream, 1 tbsp ။ မုန့်ဆီ, 1 tbsp တစ်ဇွန်း။ လတ်ဆတ်သောအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းကို ဖြတ်. သံလွင်ဆီမွှေး, 1 ¼ h ကိုဖြတ်ခြင်း, ပင်လယ်ဆားဇွန်း။
ချက်ပြုတ်နည်း အေးခဲနေသောအဖြူရောင်မှိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း။ ခြောက်သွေ့သောမှိုများသည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနေရာတွင်စိမ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်အောင်လုပ်ပါ, ထို့နောက်ရေကိုဆန်ခါကိုသီးခြားဟင်းပွဲများအဖြစ်သို့ထုတ်ပေးသည်။ Shalot သန့်ရှင်းပြီးရှင်းပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးဓားတစ်ဖက်ကိုချိုးဖဲ့။ Creamy နှင့်သံလွင်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုနှေးကွေးစေပါ။ အကြီးစားဖြတ်အဖြူရောင်မှိုအခြောက်လှန်း။ ခြောက်သွေ့သောမှိုများသည်အလွန်ထုထည်ပြီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Luka သို့ပို့။ 1-2 မိနစ်ကြော်ပါ။ အေးခဲနေသောမှိုများကိုထည့်သွင်းပါ, အနည်းငယ်သောပုဇွန်နှင့်သိုင်းကြိုးအရွက်များနှင့်ဖြန်းပါ။ ခြောက်သွေ့သောမှိုများစုပ်ယူသည့်ရေကိုသွန်းလောင်းပါ။ အရည်အငှားချထားသည့်အခါအရည်သည်ထူထပ်လာသောအခါ, မုန့်နှင့်ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်း။ pasta အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များအရဆားငန်ရေတွင်နို့ကိုပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ရေကိုယိုစီး။ ခေါက်ဆွဲကိုဒယ်အိုးသို့ပြန်ပို့ပါ။ ကြီးမားသော grater အပေါ်ဒိန်ခဲဂိတ်ဒိန်ခဲ။ parsley ထုခုတ်လှဲ။ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်မှိုဆော့စ်, ဒိန်ခဲ, parsley နှင့်အရာအားလုံးကိုရောစပ်ပါ။ plates နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက် pasta dispatch ။
ဂျူလီယာ vysotskaya