alafel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 250 ဂရမ်, 1-2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်, 1-2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်, 3 ပါးသောကြက်သွန်ဖြူလေးခု, 3 Dill twigs 3 Kinse athis 3 kinse sprigs, ½sp။ Kummin နှင့် Coriander, ½sp။ သွားဘက်ဆိုင်ရာသွားများ, ¼ဇ။ ဌ။ နနွင်း, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1.5 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ချက်ပြုတ်နည်း တစ်ညလုံးအပူလောင်းပါ။ ရေပေါင်းစည်းခြင်း Greens, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ကြိတ်။ ကြက်နှင့်အတူရောနှောပါ။ အရောအနှောကိုအသားကြိတ်ခွဲစက်ကိုကျော်သွားပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးကြီးမားသော grille မှတဆင့်ပထမ ဦး ဆုံး။ ဆား, နံ့သာမျိုး, မုန့်ဖုတ်မှုန့်, မုန့်ညက်နှင့် 3 tbsp ထည့်ပါ။ ရေ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိ mincencence နှိုးဆော်။ ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးအုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အထူရှိသောအောက်ခြေနှင့်အတူကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူရှိန်။ Walnut နှင့်အတူအရွယ်အစားစိုစွတ်သောလက်များသို့မဟုတ်ဘောလုံးကိုပုံဖော်။ ရွှေအပေါ်ယံလွှာမှ 4 မိနစ် fry fry fry ။
ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ရုပ်ရှင် 1 ဂရမ်, 1 zucchini, 1 မီးသီး, 2 ခရမ်းချဉ်သီး, 1-2 လေးညှင်းပွင့်, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့် cilantro, 1 စင်တီမီတာအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, 1 နာရီဌ။ သံပုရာဖျော်ရည်, 2 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ။
ချက်ပြုတ်နည်း ဆားငန်သောရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ (ရေ၏ 2 အစိတ်အပိုင်းများအပေါ်သီးနှံများကိုသီးနှံ 1 အစိတ်အပိုင်း) ကိုထည့်ပါ။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ရန်ဒယ်အိုးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မီးကိုအနည်းဆုံးအထိလျှော့ချပြီး 15 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ တစ် ဦး colander အပေါ်ပစ်ချ။ ကြက်သွန်ဖြူကြော်ငြာများကိုကြိတ်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်။ ထို့အပြင်အစိမ်းရောင်များကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုလည်းခုတ်ပါ။ ရေတိမ်ပိုင်း Grater အတွက်ဂျင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်, zucchini, ရုပ်ရှင်, ရုပ်ရှင်, Ginger ။ ရောနှော။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။
ဟမ်မစ်
ဟမ်မစ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: nuta ၏ 300 ဂရမ်, ⅔ဇ။ အယ်လ်။ ဆိုဒါ, 1 သံပုရာ, 3-4 ကြက်သွန်ဖြူချပ် 3-4 ကြက်သွန်ဖြူချပ်, လက်တဆုပ်စာလက်တဆုပ်စာ, ရေခဲရေ, 2 ဇ။ Kumin, 1 Tsp ။ နံနံပင်, အနက်ရောင်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံလွင်ဆီ, 1 Tsp ။ Papriks, အနည်းငယ် kinse twigs ။
ချက်ပြုတ်နည်း သူတို့ကလုံးဝ peas ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေလောင်းရန်ကပ်။ ညဥ့်ကိုစွန့်ခွာပါ။ လြျှော။ ရေဖြည့်ရန်။ ဆူပွက်စေ, မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ပြီးပေါင်းစည်းပါ။ သန့်ရှင်းသောရေကိုလောင်းပါဆိုဒါထည့်ပါ။ အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ အနိမ့်ဆုံးမှခွေးမီး, နာရီနှင့်တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေအေးတစ်ခွက်။ သင်တစ် ဦး colander ထဲသို့ကျသွားပြီးရေခဲရေဖြင့်လောင်းနိုင်သည်။ ထို့နောက်ထုံးမှအခွံကိုဖယ်ရှားရန်လွယ်ကူသည်။ lemon ကနေ zest ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်ရန်။ ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော်ရန်အခွံမာသီး။ အခွံမာသီးကိုကြိတ်ရန်, သံပုရာဖျော်ရည်, နံနံပင်, မျိုကျင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ။ သငျသညျရေခဲရေ 120 ml လိုအပ်ပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းပါနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုကြည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်နှက်ဆက်လက်။ Hummus ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးအုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Humus ကိုမထမ်းဆောင်မီ Paprika, အာရဇ်ပင်အခွံမာသီးနှင့် Cilantro တို့နှင့်ဖြန်းပါ။