ရွေးချယ်မှုနံပါတ် 1 ။ ဖုတ် mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသော mackerel - အလယ်အလတ်ငါး
မုန်ညင်း - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
0% - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရေခဲသေတ္တာထဲမှငါးများကိုရှာဖွေခြင်း, ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်း, ခေါင်းနှင့်အမြီးကိုဖြတ်တောက်ပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအသေကောင်ကိုစိုစွတ်စေ။ ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန်ညင်းများကိုရောစပ်ပါ, ဆားထည့်ခြင်းနှင့်ဤငံပြာရည်နှင့်အတူငါး။ မိနစ် 20 အကြာတွင်ငါးများကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်. မီးဖိုထဲသို့ဝင်ပါ။ Scumbers သည် 180 ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မိနစ် 30 ကြာသည်။
Mackerel သည်ဆေးလိပ်မသောက်ပါ
pixabay.com ။
ရွေးချယ်မှု 2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
Mackerel - 300 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီကြီးကြီး - 1 အပိုင်းအစ
Carrot အကြီးကြီး - 1 အပိုင်းအစ
ခရမ်းချဉ်သီးကြီး - 1 အပိုင်းအစ
သံပုရာ - 0,5 အပိုင်းပိုင်း
ဆား, အရသာဖို့နံ့သာမျိုး
ကြီးမားသော Grater တွင်မုန်လာဥနီနှင့်ဆိုဒါကိုသန့်ရှင်းပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး blanch နှင့်အရေပြားမှအရေပြားကိုဖယ်ရှား, Cube ကိုခုတ်လှဲ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုပန်းကန်လုံးတွင်အညီအမျှရောနှောထားပြီးဆား, ငရုတ်ကောင်း,
ချို့ယွင်းချက်ရှိသောငါးများကိုဆေးကြောပြီး၎င်းကိုထုတ်ပစ်လိုက်ပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့စေသည်။ အသေကောင်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်ဖြန်းပါ, အချို့တချို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၌ရှိပြီးဖြစ်သည်ကိုသတိရပါ။
အရွယ်အစားရှိသတ္တုပါး bolk တစ်ခုပြုလုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်သည်သင်၏တင့်ကားများ၏အောက်ခြေတွင်ထည့်သွင်းထားပြီးငါးများကိုနေရာ ချ. ကျန်ခရမ်းချဉ်သီးများ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီများနှင့်အတူအသေကောင်များဆက်ရှိနေသည်။ သတ္တုပါး၏အစွန်းများကိုခြုံကာအထူး cuppophane လက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
180-200 ဒီဂရီတွင် 20-30 မိနစ်ခန့်အတွက်ငါးများကိုမီးဖိုသို့ပို့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ defrost ရန်လိုအပ်သည့်အသေကောင်များ
pixabay.com ။
ရွေးချယ်မှုနံပါတ် 3 ။ လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ mackerel ဖုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
Mackerel Carcass - 1 အပိုင်းအစ
လိမ္မော်ရောင် - 0.5 ကြီးမားသော Citrus
ဆား, နံ့သာမျိုး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ငါးများသန့်ရှင်းရေး, လိမ္မော်ရောင်အချပ်များသို့ဖြတ်ပြီး SCUMBERS, Pre-Salt နှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထုတ်ပစ်သည်။ သတ္တုပါးထဲရှိအသေကောင်ကိုခြုံ။ 190 ဒီဂရီအထိမီးဖိုကိုမိနစ် 40 ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖွင့ ်. ငါးများကို 5 မိနစ်ခန့်လှည့်ပါစေ။
မည်သည့်ငါးနှင့်မဆို citrus fit
pixabay.com ။