"ဒေသခံတွေကကြက်သားကြက်သားကိုမတူညီတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်နေကြတယ်။ သို့သော်ဤရွေးချယ်မှုသည်ပိုမိုလွယ်ကူပြီးကျွန်ုပ်တို့ကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနေပုံရသည် "ဟု Dilbar ကဆိုသည်။
ဘာလီရှိကြက်သား kebabs ကြက်သား kebabs ။
12 အဘို့အ:
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကြက်သားကြက်သား - 600 ဂရမ်။ ;
- ကုန်ဆုံးသောလှေလှော်စက် - 1 tbsp ။ ;
- ကုန်ဆုံးသောကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ;
- အုန်းနို့ - ⅓ဘဏ်များ,
- Genep Sauce - ထောင်ပေါင်းများစွာသောရောနှောသောအမွှေးအကြိုင်များထံမှဖြည့်ဆည်းခြင်း - 3 tbsp ။ ;
- အချပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 4 pcs ။ ;
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း;
- သစ်သား Skewers ။
Skewer ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျဖွဲ့စည်းသည်
ကြိတ်ခွဲကြက်ကြက်သားကိုဆားငန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း,
နောက်တစ်ခုကတုတ်တွေကိုသုံးမယ်, သင်ဝယ်နိုင်တယ်, ရိတ်သိမ်းကြက်သားဇွန်းပေါ်တွင်ဤသို့သောကျယ်ပြန့်မှုကိုစုစည်းရန်လိုအပ်သည်။ Shashliks ကိုလက်ချောင်းများဖြင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်လှုပ်ရှားမှုများဖြင့်တွန်းအားပေးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, တံဆိပ်ခတ်မှာအလုပ်လုပ်ရတာပိုကောင်းတယ်။ နောက်ဆုံးအရေးယူမှု - ကြက်သားကင်ကြက်သားနှင့်အတူ fry တုတ်။ ပြီးတော့သင်ဟာလေးကိုလေးနဲ့ချွန်ထက်တဲ့ရေခဲမုန့်နဲ့အစေခံနိုင်တယ်။ အရင်ပို့စ်များကိုအရင်ပို့စ်တင်ထားတာအရင်ကရေးဆွဲခဲ့တယ်။ ငါတို့နှင့်အတူရှိနေခြင်းအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ နှင့် Bon Appetit!
ဘာလီထဲတွင်ကြက်သားကလေး kebab
Genep ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ထောင်ပေါင်းများစွာသောရောနှော Spices ၏အဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချပ် - STICED - 8 tbsp ။ ;
- ကြက်သွန်ဖြူ, ချပ် - 10 နာရီ။ ;
- အနီရောင်ငရုတ်သီး, အသီးအနှံမပါဘဲ - 4 ဇ။
- အချပ် - 8 နာရီ - Galaangal
- ဂျင်း - 6 ဇ။ ;
- အချပ်လေးလံသော Galaangal - 4 နာရီ။
- အချပ် - 8 နာရီ - နနွင်း (နနွင်း)
- နံနံ, အမှုန့် - 1 tbsp ။ ;
- ပုစွန်ငါးပိ, ကင် - 4 ဇ။ ;
- ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, ကြိတ်ခွဲ - 2 ဇ။ ;
- ပာောက်,
- ကြော်ရန်ဆီ - 30 ml ။ ;
- အနက်ရောင်ပဲ - 2 နာရီ။ ;
- Carnation - 1 Tsp;
- နံနံစေ့အစေ့, 2 ဇကြော်။ ;
- Nutmeg, Grated - 1 Tsp ။
ချက်ပြုတ်နည်း
1. ရေနံကို saucepan တွင်အပူပေးပါ။ Bow-shallots များ, ကြက်သွန်ဖြူ, ချီလီ, Galaangal နှင့်နနွင်း (နနွင်းများ) နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းမပြုမီကြော်ပါ။ အရာအားလုံးကိုမီးဖိုချောင်ပရိုဆက်ဆာထဲကို 0 ယ်ယူပါ။
2. ထိုတွင်နံနံငါး, ပုစွန်ငါးပိ, ငရုတ်ကောင်း, notmeg နှင့် carnation ကိုထည့်ပါ။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်သောခေါက်ဆွဲကိုရောမွှေပါ။
3. အရာအားလုံးကိုဟင်းတစ်ခလန်သို့ထည့်ပြီးဆီဖြည့် (ဆီ) ထည့်ပါ။
4. နောက်ထပ် 10 မိနစ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပါ။
5. ပျော်မွေ့ပါ။ ပြီးတော့ချက်ပြုတ်တာအတွက်နောက်ထပ်ငံပြာရည်ကိုသုံးနိုင်တယ်။
bon bon appetit! ဤသည်နှင့်အခြား Dilbar ချက်ပြုတ်နည်းများကို "ဇွန်းပေါ်ရှိဇွန်း" (@po_lozhke) တွင်တွေ့နိုင်သည်။