တိရိစ္ဆာန်များ၏ကျန်းမာရေး, သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သုခချမ်းသာကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာများသည်လူကြိုက်များလာသည်။ ဈေးကွက်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်ရေနံအပါအ 0 င်နို့စို့ပစ္စည်းများမှသက်ကြီးရွယ်အိုဒိန်ခဲနှင့်အတူအပင်၏ထုတ်ကုန်မြောက်မြားစွာထုတ်လုပ်မှုကိုဖော်ပြထားသည်။ သက်သတ်လွတ်ဆီဟုလည်းခေါ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေခံသည့်ထောပတ်သည်သံလွင်, ထောပတ်သီး, အုန်းသီး,
ဤထုတ်ကုန်များတွင်ဆား, Emulsifiers, ဆိုးသွမ်းမှုနှင့်သဘာဝသို့မဟုတ်အတုအရသာကဲ့သို့သောအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများပါ 0 င်သည်။ ၎င်းသည်မာဂရီနှင့်ဆင်တူသော်လည်းမာဂရိတ်နှင့်ဆင်တူသော်လည်းမာဂျင်သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းအနည်းငယ်မျှပါ 0 င်နိုင်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေပြုရေနံများတွင်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များပါ 0 င်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်စျေးသက်သာသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဆက်အသွယ်များဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှသူတို့သည်ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးဝင်သည်ကိုသင်စဉ်းစားမိနိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်အဆီများ၏အာဟာရတန်ဖိုး, သူတို့၏အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များ,
အစားအစာမှန်ကန်သော
၎င်းတို့သည်အဓိကအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်အဆီများစွာဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်နည်းစနစ်များ, အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု, အထူးသဖြင့်ဖက်တီးအက်စစ်များဖွဲ့စည်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်အသုံးပြုသောဆီအမျိုးအစားများပေါ် မူတည်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများအပေါ် မူတည်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်ကွဲပြားနိုင်သည်ကိုသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။
အရသာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်နိုင်တယ်
ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။
အလားအလာရှိသောအားသာချက်များ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်အဆီများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးတိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမပါ 0 င်သောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သင်၏ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်အားသာချက်များရှိနိုင်သည်။
mono- ပြည့်နှက်အဆီ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာ
Monounsaturated အဆီများသည် 4 င်းတို့၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံတွင်နှစ်ဆတိုးသည့်နှောင်ကြိုးရှိသည်။ သူတို့ကိုမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အခွံမာသီးများတွင်ထားရှိမည်။ ခင်မဏတ်သောအဆီများမြင့်မားသောအဆီနှင့်အတူအစားအသောက်များသည်နှလုံးကျန်းမာရေး, သွေးသကြားစောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏အကျိုးအတွက်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ စင်စစ်အားဖြင့်လေ့လာမှုများစွာအရအစားအစာရှိအဆီများနှင့်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည့်အဆီများကိုအစားထိုးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မူလအစအချို့ဆီများစွာသည်သံလွင်ဆီနှင့်ထောပတ်သီးဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်ဆီကဲ့သို့သောကြွယ်ဝသောမလုံခြုံသောအဆီများဖြစ်သောကြောင့်အသျှင်နို့ထွက်ရေနံထက် mono ပြည့်နှက်နေသောအဆီများရှိသည်။
ပြည့်နှက်အဆီများ၏အနိမ့်အကြောင်းအရာ
သာမန်မုန့်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်အဆီများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်, နည်းပါးသောအဆီများပါ 0 င်သည်။ အထွေထွေအကြံပြုချက်များရှိလင့်ကစားသုတေသနသည်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများနှင့်နှလုံးရောဂါသို့မဟုတ်လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သောနာတာရှည်အခြေအနေများအကြားသိသာထင်ရှားသည့်အဆီများနှင့်နာတာရှည်အခြေအနေများအကြားသိသိသာသာဆက်သွယ်မှုကိုမတွေ့ရှိခဲ့ပါ။ သို့သော်လေ့လာမှုများအရအဆီများသည် LDL ကိုလက်စထရော၏အချိုရည် (ဆိုးရမ်းခြင်းအချိုး), ပြည့်နှက်နေသောအဆီများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းအမှတ်အသားများကိုတိုးပွားစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်နာတာရှည်ရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်တိုးများလာခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အပင်အစားအစာများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းများကိုလျော့နည်းစေသည်။ အထွေထွေကျန်းမာရေးအခြေအနေတွင်ပြည့်ဝသောအဆီများနှင့်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများ၏အခန်းကဏ္ fats ၏အခန်းကဏ္ fats မှအပိုဆောင်းသုတေသနလိုအပ်သော်လည်းအုန်းသီးနှင့်အုန်းဆီကဲ့သို့သောအပင်များ၏အရင်းအမြစ်အချို့သည်အဆီများ၏ကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဆစ်အချို့သည်အခြားသူများထက်အချေအတတ်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများစွာပါဝင်နိုင်သည်။
သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ပိုကောင်းတယ်
တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များစားသုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပိုမိုကြီးမားသောအာဟာရဆိုင်ရာအစီအစဉ်သို့အသွင်ကူးပြောင်းမှုကိုလျှော့ချခြင်းသည်ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုနှင့်ရေအသုံးပြုမှုကိုလျှော့ချခြင်းကဲ့သို့သောပတ်ဝန်းကျင်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခု၏သုံးသပ်ချက်တစ်ခုကရိုးရာအနောက်တိုင်းအစားအစာမှဆင်ခြင်တုံတရားအခြေပြုပါဝါအစီအစဉ်သို့အသွင်ကူးပြောင်းမှုသည်ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုနှင့်မြေအသုံးပြုမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်ဟုဖော်ပြသည်။ သို့သော်အနောက်ပိုင်းနှင့်အနောက်တောင်ဘက်အာဖရိကတွင်ရှိသော Elaeay Guineensis သစ်ပင်မှအဓိကအားဖြင့်ရရှိသောဆီအုန်းသည်အုန်းအုန်းသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်းများ, အငြင်းပွားမှုများတွင်ပါ 0 င်သည်။ ရေနံဝယ်လိုအားတိုးများလာခြင်းကြောင့်သစ်တောများကိုခုတ်လှဲခြင်းနှင့်တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်အမျိုးမျိုးဆုံးရှုံးခြင်းအပါအ 0 င်ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ဆိုးကျိုးများရှိသည်။ ပတ် 0 န်းကျင်ရှိအုန်းဆီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသင်စိုးရိမ်ပါက, စွန်ပလွံပင်သို့မဟုတ် palmanoman ဆီမပါသည့်အစားအစာများကိုရှာဖွေရန်သေချာစေပါ။
အဆင်ပြေအစားထိုး
ထုတ်ကုန်များစွာသည်ပါးစပ်တွင်အရသာနှင့်ခံစားမှုမျိုး ရှိ. ခံစားမှုနှင့်တူတူပါပဲ, ပုံမှန်အတိုင်းသန့်ရှင်းသောအရာ, သူတို့က lactose မပြီးသောအငှားမခံနိုင်သောသို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်အတူလူများအတွက်အညိုရောင်ရေနံနှင့်အတူအခြားနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်နေသောကြောင့်၎င်းတို့သည်ကြက်ဥများ, ငါးများ, သို့သော်ရေနံသည်ရေနံချောင်းနှင့်လက်ကျန်ငွေများနှင့်ထူးခြားသောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ချိုင့်ဝှမ်းခြင်း၏နောက်ဆုံးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာအတွက်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ 0 င်သည်ကိုသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, မုန့်ဖုတ်သောအခါအလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပိုင်ဆိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်အဆီများရှိသည်။ အကယ်. သင်သည်သက်သတ်လွတ်ရေနံဖြင့်သာမန်ရေနံဖြင့်သာအစားထိုးရန်စီစဉ်ထားပါကမည်သည့်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်သို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်သည်အကောင်းဆုံးနှင့်ကိုက်ညီကြောင်းလေ့လာရန်သေချာပါစေ။
စဉ်းစားသင့်သောဆိုးကျိုးများ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်မုန့်ဆီကို 0 ယ်ယူသောအခါ, ပါဝင်ပစ္စည်းများအရည်အသွေး, Omega-6 ပါဝင်မှုနှင့်စျေးနှုန်းများကဲ့သို့သောမည်သည့်ဖြစ်နိုင်ချေမရှိသောအားနည်းချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။
အလွန်ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ Oatmeal (သို့) သက်သတ်လတုစေးဒိန်ခဲကဲ့သို့သောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအခြားနည်းလမ်းများကဲ့သို့ပင်အချို့သောထုတ်ကုန်များသည်အခြားသူများထက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းခံရသည်။ ကြီးကြပ်ရေးလေ့လာမှုများအရအစားအစာများကိုအစားအစာများအရအစားအစာများနှင့်အတူအစားအစာများနှင့်အတူအစားအစာများကိုပြသထားပြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေခံပေါ်မှာဆီကို 0 ယ်ယူတဲ့အခါအထူးသဖြင့်သန့်စင်ပြီးသောအဆီများနှင့်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးများ, ဆေးဆိုးများနှင့်အရသာများကဲ့သို့သောအတုအယောင်များပါ 0 င်သောထုတ်ကုန်များကိုရှာဖွေပါ။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်အဆီများသည်အာဟာရဓာတ်များမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများမပါ 0 င်ပါကဤထုတ်ကုန်များကိုပုံမှန်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အလယ်အလတ်အရေအတွက်ကိုသုံးရန်အရေးကြီးသည်။
၎င်းသည် Omega-6 fatty acids ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများနှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည်။ နင်နိုရည်ပြည့်ဝသောအဆီများအပြင်ဟင်းနန်ရေနံထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများစွာတွင် polyunsatured fats များ, အထူးသဖြင့် Omega-6 fatty acids များပါ 0 င်သည်။ Omega-6 နှင့် Omega-3 တို့သည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထုတ်လုပ်နိုင်သည့် polyunsaturated အဆီနှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေနှင့်သင်သည်သူတို့ကိုအစားအစာဖြင့်လက်ခံရမည်။ အဆီနှစ်မျိုးလုံးသည်အရေးကြီးသော်လည်း Omega-6 ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့် omega-3 အကြောင်းအရာနိမ့်ကျသည့်အကြောင်းအရာများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းအဆင့်ကိုတိုးပွားစေသည်။ လေ့လာမှုများအရဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်အစားအသောက်တွင် Omega-6 စားသုံးမှု၏အဓိကအရင်းအမြစ်များအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤအရုပ်ဆိုးနိုင်သောအဆီများ၏လက်ကျန်ငွေကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက် Chia မျိုးစေ့များ, ပိုက်ဆန်မျိုးစေ့များနှင့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်ရေနံဆီကဲ့သို့သောသင်၏ဆင်ခြင်တုံတရားကိုအာမြဟတ် 3 စက်ရုံအရင်းအမြစ်များတွင်ပုံမှန်ထည့်ပါ။ အကယ်. သင်သည်မတူကွဲပြားသောသက်သတ်လွတ်မကျပါက Salmon-3 ကဲ့သို့သောအဆီပြန်သောအဆီပြန်ငါးသည်လည်း Omega-3 ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။
ဒီတစ်ခါလည်းပိုပြီးစျေးကြီး။ အခြားအလားအလာရှိသောအပင်အခြေပြုမုန့်ရေနံမုန့်ရေနံများမရှိခြင်းသည်သာမန်မုန့်ဆီထက်စျေးကြီးနိုင်သည်ဟူသောအချက်ဖြစ်သည်။ အချို့သောအမှတ်တံဆိပ်များသည်အပြိုင်အဆိုင်စျေးနှုန်းများပိုမိုများပြားသော်လည်းအခြားသူများသည်သာမန်ဆီထက်နှစ်ဆနီးပါးဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်အချို့သောအမှတ်တံဆိပ်များသည်အခြားသူများထက် ပို. ခက်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်သင်၏တည်နေရာနှင့်ဘတ်ဂျက်ပေါ် မူတည်. သင်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေပြုရေနံထုတ်ကုန်များသည်အကန့်အသတ်ရှိနိုင်သည်။
အလားအလာရှိသောဓာတ်မတည့်ခြင်းများရှိနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်ရေနံသည်ဓါတ်မတည့်ခြင်းနှင့် lactose ကိုသည်းမခံနိုင်သည့်လူများအတွက်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်စရာကောင်းသော်လည်းအခြားဖြစ်နိုင်ချေရှိသောဓာတ်မတည့်ခြင်းများပါ 0 င်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဤဆီများတွင်ပဲပုပ်, သစ်သားအခွံမာသီးများသို့မဟုတ် gluten များပါ 0 င်နိုင်သည်။ သင့်တွင်အစားအစာဓာတ်မတည့်မှုရှိပါကဖြစ်နိုင်ချေရှိသောဓာတ်မတည့်မှုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုစစ်ဆေးရန်အရေးကြီးသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။
အပိုဆောင်းသက်သတ်ရဲလားတဲ့ဆီအစားထိုး
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်ရေနံသည်ရေနံပေါ်ရှိရေနံပေါ်ရှိရေနံနှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အတွက်အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းဖြစ်သော်လည်းအာဟာရရှိသောသက်သတ်လွတ်အခြားနည်းလမ်းများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ထောပတ်သီးသန့်စင်သည်အရေးကြီးသောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝပြီးမုန့် texture sandwiches နှင့်ပေါင်မုန့်များကိုကြွယ်ဝစေသည်။ ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောချောကလက်ထုတ်ကုန်အချို့ကိုပြင်ဆင်ရာတွင်၎င်းကိုရေနံအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ဤပိုမိုကျန်းမာသောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာကြိုးစားပါ။
Applate
ထောပတ်သီး
ငှက်ပျောစင်အုပ်။
ရွှေဖရုံသီးသန့်စင်
Avocado, အုန်းဆီသို့မဟုတ်ပထမစာနယ်ဇင်း၏သံလွင်ဆီကဲ့သို့သောအနည်းဆုံးကုသထားသောဆီများ
Toasts သို့မဟုတ် Sandwiches များအတွက်ငါးပိအနေဖြင့်စားသုံးရန်ဤအပင်တစ်မျိုးကိုစမ်းကြည့်ပါ။
ထောပတ်သီးသို့မဟုတ် guacamole
တာသာ
walnut သို့မဟုတ်မျိုးစေ့ဆီ
Vegan Pesto
olive tapenada
ဟမ်မစ်