သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- Duck - 1 PC;
- beet - 2 PCs;
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC
- မုန်လာဥနီ - 1 PC;
- အာလူး - 2 PCs;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ⅓ kochan;
- ခရမ်းချဉ်သီးများမှယို,
- ကြက်သွန်ဖြူ - အံသွား 4 ခု,
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဌ;
- horseradish - 1 tbsp ။ ဌ;
- Maslins - 1 ဘဏ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးအိတ်၌။ ဖျော်ရည်။
- parsley;
- ဇီယာစေ့,
- ဒိန်ချဥ်;
- သံပုရာ - 1 PC;
- ဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားငန်။
Maxim Averin မှ Borschi
ဓာတ်ပုံ - Anna Rusakova, Ekaterina Shlychkova
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ ပထမ ဦး ဆုံးဘဲတစ်ကောင်အတွက်ဟင်းရည်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်သွင်း။ အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုဖယ်ရှားပါ။ ကောက်ရိုးအာလူးနှင့်အတူခုတ်လှဲပြီးဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်နိမ့်အပူအပေါ်ဆူပွက်ယူပါ, ထို့နောက်ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီပေါ်တွင်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင် borsch ထဲသို့ထည့်ပါ။ သီးခြားကြော်ထားသောဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ပုလင်းဖျော်ရည်ဖြင့်ပွတ်တိုက် beet ကိုထုတ်လွှင့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် Borsch Duck အသားများ, ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်ကြိုတင်ခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, သို့မဟုတ်သကြားသဲ) ။ Borsch ကိုနှေးကွေးစေသည့်မီးဖြင့်တင်ပါ။