အဆီမသွားရ - ကိုလက်စထရောသည်သင်၏ကျန်းမာရေးအပေါ်မည်မျှအကျိုးသက်ရောက်သည်

လက်စထရောကိုအသည်းပေါ်တွင်ထုတ်လုပ်ပြီးအရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်ချက်များစွာကိုပြုလုပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းသည်သင်၏ဆဲလ်များ၏နံရံများ၏ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်မှုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပြီးဟော်မုန်းများစွာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအရာအားလုံးနည်းတူမှားယွင်းသောနေရာများတွင်ကိုလက်စထရောသို့မဟုတ်ကိုလက်စထရောများလွန်းခြင်းသို့မဟုတ်မှားယွင်းသောနေရာများတွင်ကိုလက်စထရောသည်ပြ problems နာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဆီကဲ့သို့ပင်လက်စထရောသည်ရေ၌ပျော်မွေ့ပါ။ ၎င်းအစားခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ၎င်း၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည်လက်စထရော, အဆီများနှင့်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များကိုလွှဲပြောင်းပေးသော Lipoproteins ဟုခေါ်သောမော်လီကျူးများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

စားနပ်ရိက္ခာကုမ္ပဏီများသည်ကိုလက်စထရောထုတ်ကုန်နည်းဆုံးကြော်ငြာများကိုကြော်ငြာသော်လည်းအစားအသောက်လက်စထရောသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိလက်စထရောပမာဏကိုအနည်းငယ်သာအကျိုးသက်ရောက်သည်

ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။

အမျိုးမျိုးသော lipoproteins အမျိုးအစားများသည်ကျန်းမာရေးနည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့်အကျိုးသက်ရောက်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သိပ်သည်းမှုနည်းသော lipoproteins (LDL) ၏မြင့်မားသောအဆင့်မြင့်သည်သွေးကြောများ, လေဖြတ်ခြင်း, ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (HDL) သည်ရေယာဉ်နံရံများမှလက်စထရောကိုသယ်ဆောင်ရန်နှင့်ဤရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကိုတိုးမြှင့်ပေးရန်နှင့် "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်သဘာဝနည်းလမ်းများစွာကိုကျွန်ုပ်တို့ကြည့်ရှုပါလိမ့်မည်။

အသွေးအတွက်အစားအစာနှင့်ကိုလက်စထရောအကြားဆက်သွယ်ရေး

ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်ချက်များနှင့်အသည်းသည်ကိုလက်စထရောကိုထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည်လက်စထရောကိုအလွန်သိပ်သည်းဆသိပ်သည်းဆ lponp (lponp) တွင်အဆီနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ LPONP သည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ဆဲလ်များသို့အဆီပေးပို့သည်ကတည်းက၎င်းသည်လိုအပ်ပါကကိုလက်စထရောကိုလွှဲပြောင်းပေးသော Denser LDL သို့မဟုတ်သိပ်သည်းဆ lipoprotein သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ အသည်းသည်အလွန်အမင်းသိပ်သည်းမှု lipoproteins (HDL) ကိုမီးမောင်းထိုးပြသည့်အသည်းကိုမီးမောင်းထိုးပြသည့်အသည်းသို့အသည်းထဲသို့ပြန်ပို့သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလက်စထရောကိုပြောင်းရွှေ့ရန်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဟုခေါ်ပြီးသွေးလွှတ်ကြောများနှင့်အခြားနှလုံးရောဂါများကိုပိတ်ဆို့ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ အချို့သော lipoproteins အထူးသဖြင့် LDL နှင့် LPONP တို့သည်ဓါတ်တိုးခြင်းဟုခေါ်သောလုပ်ငန်းစဉ်တွင်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။ ဓာတ်တိုးရှိသော LDL နှင့် LPONP တို့သည်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

အစားအစာကုမ္ပဏီများသည်ကိုလက်စထရောထုတ်ကုန်နည်းဆုံးကြော်ငြာများကိုကြော်ငြာသော်လည်းအစားအသောက်လက်စထရောသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိလက်စထရောပမာဏကိုအနည်းငယ်သာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အသည်းသည်သင်မည်မျှစားသည်အပေါ် မူတည်. ကိုလက်စထရောပမာဏကိုထုတ်လုပ်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သင်၏အစားအစာမှလက်စထရောကိုစုပ်ယူသောအခါအသည်း၌ထုတ်လုပ်မှုနည်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကျပန်းလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 45 ယောက်သည်တစ်နေ့လျှင်ကြက်ဥနှစ်ဥခွဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုပိုမိုရရှိခဲ့သည်။ အဆုံး၌လက်စထရောကိုပိုမိုစားသုံးသူများသည်လက်စထရောကိုစားသောသူတို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်လုံးလုံးလျားလျားကိုလက်စထရောနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် Lipoproteins တွင်အပြောင်းအလဲများရှိသည်။

အစားအသောက်လက်စထရောသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုအကျိုးသက်ရောက်သော်လည်းသင်၏အစားအစာရှိအခြားထုတ်ကုန်များသည်မိသားစု၏သမိုင်း, ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်အထိုင်များဘဝပုံစံကဲ့သို့ပိုမိုဆိုးရွားနိုင်သည်။ အလားတူပင်, အခြားလူနေမှုပုံစံစတဲ့ရွေးချယ်မှုများစွာသည်အသုံးဝင်သော HDL ကိုတိုးပွားစေပြီးအန္တရာယ်ရှိသော LDL ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အောက်တွင်လက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့သဘာဝနည်းလမ်းများ 4 ခု -

mono- ပြည့်နှက်အဆီအပေါ်အာရုံစူးစိုက်

ပြည့်နှက်နေသောအဆီနှင့်မတူဘဲမထင်မှတ်သောအဆီများတွင်အနည်းဆုံးနှစ်ဆဓာတုနှောင်ကြိုးရှိသည်။ ၎င်းသည်၎င်းတို့ကိုယ်ခန္ဓာတွင်အသုံးပြုသောနည်းလမ်းကိုပြောင်းလဲစေသည်။ Monounsaturated အဆီသည်နှစ်ဆသောနှောင်ကြိုးသာရှိသည်။ အချို့ကပါးလွှာရန်အတွက်အဆီနည်းသောအစားအစာကိုအကြံပြုသော်လည်းအမျိုးသား 10 ဦး ပါ 0 င်သောလေ့လာမှုတစ်ခုက 6 ပတ်ကြာအဆီဓာတ်သည်အန္တရာယ်ရှိသော ldls အဆင့်ကိုလျော့နည်းစေပြီးအသုံးဝင်သော HDL ကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် Mono-Deatured Fats ၏မြင့်မားသောအစားအစာနှင့်အတူအစားအစာသည်အန္တရာယ်ရှိသော ldls ကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်ကျန်းမာရေး HDL အဆင့်မြင့်များကိုလည်းကာကွယ်ပေးသည်။ သွေးထဲ၌လက်စထရောကိုအဆင့်မြင့်သောအရွယ်ရောက်သူ 24 ယောက်ကိုလေ့လာခြင်းသည်တူညီသောနိဂုံးချုပ်မှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအလွန်နိဂုံးချုပ်သည်။

Monounsaturated အဆီများသည်သွေးလွှတ်ကြောများ၏ပိတ်ဆို့မှုကိုအထောက်အကူပြုသော lipoproteins ၏ဓာတ်တိုးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်

ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။

Monounsaturated အဆီများသည်သွေးလွှတ်ကြောများ၏ပိတ်ဆို့မှုကိုအထောက်အကူပြုသည့် lipoproteins ၏ဓာတ်တိုးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ လူ 26 ဦး ပါ 0 င်မှုကိုလေ့လာခြင်းဖြင့် Polyunsaturatured Fats ကိုအစားထိုးထားသော Polyunsaturatured Fats ကိုအစားထိုးခြင်းအားဖြင့် Polyunsaturated အဆီများကိုအစားထိုးရန်အဆီဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် Monounuratured Fat များသည်ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပြီး HDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ပေးပြီးအန္တရာယ်ရှိသောဓာတ်ဆီပမာဏကိုပိုမိုမြင့်မားစေပြီးအန္တရာယ်ရှိသောဓာတ်တိုးမှုကိုလျှော့ချပေးသည်။ ဤတွင် Mono အပူအဆီများ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်များကိုဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှအချို့သည် polyunsatured fats ၏အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။

သံလွင်ဆီနှင့်သံလွင်ဆီ

လန်းလန်း

ဗာဒံသီး, walnuts, pecan, hazelnut နှင့် Sayw ကဲ့သို့သောသစ်သားများ

ထောပတ်သီး

polyunsaturated အဆီ, အထူးသဖြင့် Omega-3 ကိုသုံးပါ

Polyunsaturated အဆီများသည်နှစ်ဆဆက်သွယ်မှုများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်အဆီနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအဆီများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ပြုမူစေသည်။ လေ့လာမှုများအရ polyunsaturaturated အဆီများသည် "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပြီးနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်လေ့လာမှုတစ်ခုအနေဖြင့်လေ့လာမှုတစ်ခုသည်အရွယ်ရောက်သူ 115 ယောက်၏အစားအစာတွင်အဟာရပြည့်ဝသောအဆီကိုရှစ်ပတ်ကြာအဆီဖြင့်အစားထိုးခဲ့သည်။ အဆုံးတွင်လက်စထရောနှင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို 10% အထိလျော့နည်းသွားသည်။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုမှာအရွယ်ရောက်သူ 13,614 ယောက်ပါဝင်သည်။ သူတို့ဟာအစားအသောက်ဆော့ဖ်ဝဲလ်ကို polyunsaturated fats တွေနဲ့အစားထိုးပေးပြီးစုစုပေါင်းကယ်လိုရီရဲ့ 15% လောက်ပေးတယ်။ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေသည် 20% နီးပါးကျဆင်းသွားသည်။

polyunsaturated အဆီသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါလက္ခဏာနှင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးသည်။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုမှာအရွယ်ရောက်ပြီးသူ 4220 အရွယ်ရောက်သူ 4220 ၏အစားအစာကိုပြောင်းလဲစေပြီး Polyunsaturated Fats မှကယ်လိုရီ၏ 5% ကိုအစားထိုးခဲ့သည်။ သူတို့ကသွေးနှင့်အင်ဆူ့နီးစွာဗိုက်အပြည့်အ 0 ၌ဂလူးကို့စ်ပမာဏလျော့နည်းသွားသောကြောင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။

Omega-3 fatty acids များသည်နှလုံးရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပင်လယ်ရေဆီမှပင်လယ်စာနှင့်ထပ်တလဲလဲပါရှိသည်။ Omega-3 အဆီများအနေဖြင့်ဆော်လမွန်, Mackrerel, Herring နှင့်ရေနက်ပိုင်း, ရေနက်ပိုင်း, ရေနက်ပိုင်း, Omega-3 ၏အခြားအရင်းအမြစ်များတွင်အစေ့များနှင့်သစ်သားအခွံမာသီးများပါ 0 င်သော်လည်းမြေပဲမဟုတ်ပါ။

transjirov ရှောင်ကြဉ်ပါ

Transjira သည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဟုခေါ်သောလုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု. ပြုပြင်ထားသောအဆီများဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌မထီမဲ့မြင်ပြုသောအဆီများသည်ပါဝင်ပစ္စည်းကဲ့သို့ပင်ပိုမိုတည်ငြိမ်စေရန်ဤအရာကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ပုဂ်ဂူးများစွာနှင့်တိုတိုများကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆီများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ရရှိသောမြေပေါ်လျှာများသည်လုံးဝပြည့်နှက်နေခြင်းမဟုတ်သော်လည်းအခန်းအပူချိန်တွင်အစိုင်အခဲရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အစားအစာကုမ္ပဏီများသည်ပြန့်ပွားခြင်း, pastries နှင့် cookies များကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင် Transgira ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ကံမကောင်းစွာဖြင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရိုဂျင် transgira ကိုအခြားအဆီများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောကိုယ်ခန္ဓာတွင်ပြုလုပ်ထားပြီးအကောင်းဆုံးနည်းဖြင့်မဟုတ်ပါ။ Trans-Fats သည်လုံးလုံးကိုလက်စထရောနှင့် LDL ကိုတိုးပွားစေသော်လည်း, ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအခြေအနေလေ့လာမှုက Transjira သည်ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိနှလုံးရောဂါမှသေဆုံးမှု 8% သေဆုံးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။ နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုအရနယူးယောက်ရှိ Transgira မှပံ့ပိုးပေးသောဥပဒေကနှလုံးရောဂါမှသေဆုံးမှုကို 4.5% လျှော့ချလိမ့်မည်ဟုပြသခဲ့သည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်နှင့်အခြားနိုင်ငံများတိုးများလာခြင်းတို့တွင်စားနပ်ရိက္ခာကုမ္ပဏီများသည်အစားအစာတံဆိပ်များပေါ်တွင်သူတို့၏ထုတ်ကုန်များရှိအထွေထွေအထွေထွေအထွေအမတ်အရေအတွက်ကိုညွှန်ပြသင့်သည်။

သို့သော်ဤတံဆိပ်များသည် 0 န်ဆောင်မှုပေးသူအရေအတွက်နှုန်းသည် 0.5 ဂရမ်ထက်နည်းပါက၎င်းတို့ကိုသေးငယ်သောဘေးတွင်ဝိုင်းရံထားနိုင်သည့်အနေဖြင့်လမ်းလွဲသွားနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာအချို့သောထုတ်ကုန်များတွင် transgira ပါ 0 င်သည်။ သို့သော်တံဆိပ်များသည် "00 gragins's for" ကိုဖော်ပြသည်။ ဤလှည့်ကွက်ကိုရှောင်ရှားရန်ပါဝါနှင့်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအပြင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖတ်ပါ။ အကယ်. ထုတ်ကုန်တွင် "တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရိုဂျင်" ဆီပါ 0 င်ပါက၎င်းတွင် transductions များရှိသည်ဟုဆိုလိုသည်, ၎င်းကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။

ပျော်စရာအမျှင်ကိုစားပါ

ပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်သောအပင်များတွင်အမျိုးမျိုးသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့်လူများအစာကြေနိုင်သည့်အပင်များရှိဒြပ်ပေါင်းအမျိုးမျိုးအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်သင်၏အူထဲတွင်နေထိုင်သောအသုံး 0 င်သောဘက်တီးရီးယားများသည်အမျှင်ဓာတ်ကိုအစာစားနိုင်သည်။ တကယ်တော့သူတို့ကသူတို့ကိုယ်ပိုင်အာဏာအတွက်လိုအပ်တယ်။ probiotics ဟုလည်းခေါ်သည့်ဤအကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဘက်တီးရီးယားများသည်အန္တရာယ်ရှိသော lipoproteins, ldl နှင့် lponp တို့ကိုလျှော့ချပေးသည်။ အရွယ်ရောက်သူ 30 ပါ 0 င်သည့်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်တစ်နေ့လျှင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်နှင့်အတူ 3 ဂရမ်အာဟာရဖြည့်စွက်မှု 3 ဂရမ်ကိုလက်ခံရရှိသည်။ Pectrated Penrophed Great Flakes ၏နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုမှာ Pectin မှပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာများဖြည့်စွက်မှုသည် LDL ကို 4% လျှော့ချပြီး bsyllum ကို 6% လျှော့ချနိုင်သည်။

ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်၏အားသာချက်များသည်ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။ လေ့လာမှုများစွာပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းသည်ပျော်ဝင်နိုင်သောနှင့် insoluble fatlotion ကိုစားသုံးမှုမြင့်မားခြင်းက 17 နှစ်နီးပါးသေခြင်းအန္တရာယ်ကို 15% နီးပါးလျှော့ချကြောင်းပြသခဲ့သည်။ အရွယ်ရောက်သူ 350,000 ကျော်ပါ 0 င်သည့်နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခုမှာစီရီရယ်နှင့်ကောက်ပဲသီးနှံများမှအမျှင်အများစုကိုစားသုံးသူများမှာအသက်ရင့်စွာစားခဲ့ကြပြီး 14 နှစ်လေ့လာမှုတွင် 15-20% လျော့နည်းခဲ့သည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်များ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များမှာပဲ, ပဲများနှင့်ပဲဟင်း, အသီးများ,