တစ်
MaroyaDom အောက်မှာငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 4 အတွက် 4 0 န်းကျင် 600 ဂရမ် (Tilapia, Cod), မုန်လာဥ 5 ခု, မီးသီး 4 လုံး, 4 pcs ။ ချယ်ရီဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်, 2 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ငါးဟင်းရည် 50 မီလီဂရမ်, 50 ml ။ အဖြူရောင်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်, 50 ml ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ½sp Papriks, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် 30
ထမင်းချက်နည်း - အချပ်များထဲသို့ဖြတ်ထားသောမည်သည့်အဖြူရောင်ငါး finle, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖြန်းပြီး 180 ဒီဂရီ, 180 ဒီဂရီမှအပူ ပေး. မီးဖိုသို့ပို့ပါ။ အကိုက်နှင့်အတူငါးအဆီဖြတ်အပိုင်းပိုင်း, ရှုခင်း၌ပြုတ်။ marinade အတွက်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်နှောင့်အယှက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် fry ။ ငါးဟင်းရည်နှင့်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ Paprika, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ် ဦး အဆုံးစွန်သောမုန်လာဥနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပါ။ အားလုံးရောမွှေပါ, ရေအချို့ကိုသွန်းလောင်းပြီးထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောငါးများသည် marinade ကိုသွန်းလောင်းပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်တစ်နာရီရပ်တည်ရန်ပေးသည်။ ဆိုဗီယက်ကလေးဘဝမှဒဏ္ fail ာရီငါးများသည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
2 ။
COD အသည်းနှင့်အတူအသုပ် "ကောလင်း"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 4 အတွက် 4 servings: 200 ဂရမ်။ ဆီရှိ COD Liver, 2 ကြက်ဥ, 2 ဥ, 2 ကြက်ဥ, 1 ပါး ceerry, 2 ပါးဆန်းဟိုက်များ, 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 2 ။
ချက်ပြုတ်ချိန်: 15 မိနစ်
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - စည်သွတ်ဘူးအသည်းကပိုလျှံသောအဆီကိုဖယ်ရှားရန်လက်သုတ်ပုဝါကိုထုတ်ပစ်လိုက်ပြီးခက်ရင်းခွကိုလှည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, ပါးနပ်ခြင်းနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲတွင်ရောမွှေပါ။ ပြုတ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အတော်လေးနည်းနည်းကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အလွန်ကောင်းသောကောင်းသောအခမဲ့ရေစာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ!
3 ။
ကိတ်မုန့် "Zaher"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 140 GR ။ ထောပတ်, 140 Gr ။ သကြား, 8 ကြက်ဥအနှစ်, ကြက်ဥအဖြူ 60, 140 ဂရမ်။ အနက်ရောင်ချောကလက်, 90 ဂရမ်။ ဂျုံမှုန့်, ဗာဒံဂျုံမှုန့်, apricot ယို, ဆား။ Glazes အတွက်: 200 GR ။ အနက်ရောင်ချောကလက်, 150 ဂရမ်။ Cream, 50 ml ။ ရေ။ အလှဆင်ပစ္စည်းများ: 150 GR ။ Cream, 70 ဂရမ်။ ဆာဟာရ
ချက်ပြုတ်ချိန်: 2 နာရီ
ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ - ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ရောနှောနှင့်အတူတစ် ဦး မုန့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူ blender အတွက် blender အတွက်ရောနှော။ ကြက်ဥအနှစ်များကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမိတ်ဆက်ပေးပြီးဆက်လက်ရိုက်နှက်ပါ။ ရေရေချိုးပေါ်တွင်အရည်ပျော်သောအနက်ရောင်ချောကလက်များပေးပို့ခြင်းကိုအောက်ပါ။ အနာဂတ်မုန့်စိမ်းကိုဖလားတစ်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးဂျုံနှင့်ဗာဒံများနှင့်ရောနှောပါ။ ကြက်ဥများသကြားနှင့်ရေထူထပ်သောအမြှုပ်ထဲသို့ဆားတစ်ခုနှင့်ဆားတစ် ဦး ဖြစ်ပစ်။ သူတို့ကိုမုန့်စိမ်းအတွက်သူတို့ကိုကြားဝင်။ မုန့်စိမ်းကိုပုံသဏ္ and ာန်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ 170 ဒီဂရီတွင်ပထမတစ်ခုမှာ 160 ဒီဂရီတွင်ဆယ်ကီလိုဂရမ်, 160 တွင်ဆယ်မိနစ်ခန့် အေးမြ. အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲထားပြီးအပိုင်းနှစ်ပိုင်းတွင်ဆယ်မိနစ်အထိဖြတ်ပြီးဖြတ်ပြီးဖြတ်တောက်ခြင်းကိုပြုလုပ်သည်။ အနိမ့်ကိတ်မုန့်ကို apricot ယိုအားဖြင့်အနိမ့်ကိတ်မုန့်ကိုခြုံပါ။ ဒုတိယအချက်ကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနာဂတ်ကိတ်မုန့်၏စတင်ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်။ Glaze Cream သည်ရေအနည်းငယ်နှင့်ရောစပ်။ ဆူအောင်စက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အနက်ရောင်ချောကလက်ရိုက်ထည့်ပြီးလုံးဝအရည်ပျော်သွားပါ။ ချောကလက်ခဲခဲသောကိတ်မုန့်ကိုသေချာစွာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကိတ်မုန့် "ဇီဇို" ကိုသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်နှင့်အတူထုတ်ဝေသည်။