SauerKraut အတွက်နည်းလမ်းကိုတရုတ်နိုင်ငံမှယူဆောင်လာသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ ဘီစီတတိယရာစုတွင်သက်သေအထောက်အထားများရှိသည်။ င။ အလုပ်သမားများသည်တရုတ်နိုင်ငံ၏မဟာတံတိုင်းကြီးကစိုက်ထူခဲ့သည့်အခါဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဆန်ပြတ်သားစွာဖြင့်ခြယ်သထားသည်။ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်မဟုတ်ဘဲတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်မဟုတ်ဘဲတရုတ် (pack), သို့မဟုတ်ပေကျင်း,
ရုရှား၌, Sauer (သို့မဟုတ်အက်ဆစ်) ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအမြဲတမ်းဂုဏ်ပြုခဲ့သည်။ ပြီးတော့အေးခဲတဲ့အချိန်မှာလူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်နေဆဲပင်။ အာဟာရပညာရှင်များကအစာအာဟာရတွင်ထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေစနစ်အတွက်အသုံးဝင်သည်။ အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်အချဉ်ဓာတ်များကိုပါ 0 င်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သီးများများမများများထက်အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်အထူးတန်ဖိုးရှိသည်။
ကြီးမားသော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 500 ဂရမ် Sauerkraut, လတ်ဆတ်သောအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်, မီးသီး 2 လုံး, မုန်လာဥနီ, 10 ဂရမ်ဝက်သား, 200 ဂရမ်အသားခြောက်သွေ့သောအမဲသား, 200 ဂရမ်အမဲလိုက်ဝက်အိတ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ချက်ပြုတ်နည်း Cube များနှင့်ပြည့်နှက်နေသောကြက်သွန်နီကိုအထူအထိအထူရှိသောအထူနှင့်အတူကာဇန်သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းရှိ။ မုန်လာဥနီကြမ်း Grater အပေါ်ဆန်ခါနှင့်လေးကိုထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီသည်ပျော့ပျောင်းသောအခါ, ထိုတွင် Sauer Cupuledro ကိုထည့်ပါ။ အဖုံးကိုဖုံးအုပ်ထားပြီး 20 အတွက်မိနစ်ပိုင်းအကြာတွင် (20) အပြည့်အဝမိနစ် 20 ကိုစွန့်ခွာပါ။ ထို့နောက် Sauerkraut သို့ကိရိယာတစ်ခုထည့်ပါ။ ဝက်သားသည်သေးငယ်သောအသေးအဖမ်းပိုင်းကို ဖြတ်. ရွှေအပေါ်ယံလွှာအထိကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဖုံးအောက်၌ခိုးယူရန်ခွင့်ပြုပါ။ 10-15 မိနစ်အကြာတွင်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသည်ရေအနည်းငယ်အတွင်းရောနှော။ Bigus သို့သွန်းလောင်းသည်။ အရာအားလုံးကိုရောထွေးပြီးနာရီဝက်လောက်ခိုးယူဖို့ခွင့်ပြုပါ။ အမဲသား Cube နှင့်ဝက်အူချောင်းအသိုင်းအဝိုင်းအပေါ်ဖြတ်။ Bigus သို့အသားထည့်ပါ။ အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါနှင့်, အခြားတစ်နာရီထွင်းရန်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ။
အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုဟင်းချို
ဓာတ်ပုံ: Pixabay.com/ru ။
အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 500 ဂရမ် sauerkraut, ဝက်သား 500 ဂရမ်သို့မဟုတ် 500 ဂရမ်အမဲသား, 500 ဂရမ်အမဲသား, 4-5 အာလူး, 1 မီးသီး, ခြောက်သွေ့သောမှို, ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 ချပ်။
ချက်ပြုတ်နည်း ဂေါ်ဖီထုပ်သည်တစ်နာရီခန့်တွင်တစ်နာရီခန့်တွင် SaucePan တွင် ထား. ထောပတ်တစ်ကွက်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဆွစ်အသားဟင်းရည်။ အကယ်. အသားသည်အရိုးတစ်ပုဒ်ဖြစ်ပါကဟင်းရည်ကိုတင်းတင်းပြုလုပ်ခြင်းသည် ပို. ကောင်းသည်။ အာလူးသန့်ရှင်းပြီးသီးခြားစီပြုတ်ပါ။ ထိုအခါလှပသောအဖျား။ မှိုများစိမ်။ ထိုအခါပြုတ်။ မှိုဟင်းရည်များကိုအသားသို့သွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်နီကို Cube သို့ ဖြတ်. မုန်လာဥတစ်ပွင့်ရှိမုန်လာဥနီများ။ ကြက်သွန်နီကြော်, ထို့နောက်မုန်လာဥထည့်ပါ။ မုန်လာဥအဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်မှိုများနှင့်ကြော်ထားသောအခါ။ အသားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ဟင်းရည်ထဲမှာအသား, လှော်လှော်မှို, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူး mashed အာလူးကြော်။ ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, အစုလိုက်အပြံုလိုက်သတ်ဖြတ်ခြင်း ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီငါးမိနစ်။