အမျိုးမျိုးနှင့်အတူဘဝကိုဖြည့်ရန်အနုပညာရှင်သည်ဆေးသိုလှောင်ရာတွင်ပါဝင်ပြီး, အားကစားကိုဆွဲရန်နှင့်ကစားရန်အချိန်ပေးသည်, နှစ်သိမ့်မှု, သဟဇာတနှင့်ချစ်ခြင်းမေတ္တာ။ Instagram တွင် Natalia Antonova သည်သူ၏အချက်အချာကျသောရှာဖွေတွေ့ရှိမှုများကိုပုံမှန်ဝေမျှပြီးလူတိုင်းကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်
Mandaris Pie ။
မြင့်မားသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဘီစကွတ်မုန့်နှင့်အရည်ရွှမ်းနစ်မြုပ်မှု, ငါရိုးရိုးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုငါနှစ်သက်တယ်, အရာအားလုံးကိုလိမ္မာပါးနပ်တယ်။ (ဤတွင်စာရေးသူ၏စာလုံးပေါင်းနှင့်ရေးသားခြင်းနှင့်ပုဒ်ဖြတ်ပုဒ်ရပ်များကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ )
ဆေးစာ:
ကြက်ဥ 3 PCs ။
သကြား 150 ဂရမ်။
နို့ 50 ml ။
လေပြေ။ ရေနံ 150 ml ။
ဂျုံမှုန့် 300 ဂရမ်။
Bustyer 15 ဂရမ်။
Mandarin 6-7 PCs ။
ကျနော်တို့ T 180 × 40-45 မိနစ်မှာဖုတ်။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
ကျနော်တို့ရောနှောကြက်ဥ + သကြား + နို့ + နို့ + ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကြာပွတ်နေကြသည်။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်ပြိုကွဲစေသောမေ့လျော့မဟုတ်ဘဲဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံစံ (20 စင်တီမီတာ) ၏အောက်ခြေကိုအချက်အချာကျသောစက္ကူဖြင့်ဆွဲချပြီးစက္ကူချောဆီနှင့်မုန့်ဆီနှင့်လောင်ကျွမ်းခြင်း, သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်း, သကြားနှင့်ဖြန်းပါ (1 st
စမ်းသပ်မှုကိုသွန်းလောင်းပါ, အညီအမျှပိတ်ထားသောအသီးကိုသီးခေါက်ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုထဲသို့တင်ပို့။ ဇွန်းစစ်ဆေးရန်အဆင်သင့်။ ကိတ်မုန့်ကအရမ်းမြင့်တက်နေတယ် (မုန့်စိမ်းထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုထည့်ဖို့မမေ့ပါနဲ့) ။ အဆင်သင့်ပြုလုပ်သည့် pie တစ် ဦး အဆင်သင့် pie တစ် ဦး flip ဖို့အဆင်သင့် pie ကိုလှည့်ဖြားရန်အောက်ထပ်အပေါ်အပေါ်ထပ်သည်အပေါ်ထပ်ကိုဆွဲထုတ်။ ဖယ်ရှားပြီး inverted cake မှစက္ကူကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။ bon bon appetit!
သံပုရာ
ဒါကအရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်ပါ။ လူတိုင်းကနေထွက်လာလိမ့်မယ်။ ငါချက်ချင်းပြောပါလိမ့်မယ်, အပျော်တမ်းအတွက်သံပုရာ pie, သင်ကြိုက်သလောက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြည့်စွက်ခြင်း,
စာရွက်:
Creamy Oil: 180 ဂရမ်
သကြား: 150 ဂရမ်။ မုန့်စိမ်းနှင့် 100-150 ဂရမ်၌တည်၏။ အဆာ၌တည်၏။
ကြက်ဥ: 2 PCs ။
400 ဂရမ်ဂျုံမှုန့်။
Lemons: 2 ကြီးမားသော
ချက်ပြုတ်ခြင်း
Creamy Oil သို့မဟုတ်အရည်အသွေးကောင်း၏မာဂျင်ပျော့ပြောင်းသင့်သည်။
ကြက်ဥ, သကြားကိုထည့်ပြီးနူးညံ့သောဆီကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။
နောက်အဆင့်မှာဂျုံမှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဤမျှလောက်များစွာသောယူရန်မုန့်စိမ်းသည်လက်များကိုမကပ်ဘဲအေးမြသော, သိပ်သည်းလာသည်။ အချော Shortbread မုန့်စိမ်းကိုမညီမျှမှုအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားသည် - ¾နှင့်¼။ အများစုမှာပုံစံကိုအညီအမျှထည့်ပြီးသေးငယ်သောနှစ်ဖက်ပြုလုပ်ရန်နှင့်အေးခဲရန်သေးငယ်သည်။ မုန့်စိမ်း၏အထူသည် ပို. မြန်ဆန်သောအပိုင်းအစများကို ခွဲ. ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပို့နိုင်သည်။
Lemons အပြည့်အဝအတွက်, ဖြတ်, ဖြတ်။ zest နှင့်အတူကြိတ်ဆုံကြိတ်, သကြားလုံး - 150 ဂရမ်အလုံအလောက်ထည့်ပါ။
အနားယူချိန်၌သံပုရာ - သကြားအရောအနှောဖြန့်ဝေပါ။ ၎င်းသည်အရည်ဖြစ်ပုံရသော်လည်းမုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၎င်းသည်ဂျယ်လီအစုရအလင်ထဲသို့လှည့်လာပြီးကိတ်မုန့်မှစီးဆင်းမှုမရှိပါ။
အေးခဲနေသောမုန့်စိမ်းကိုရယူပါ။ အထက်မှအထက်မှအညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်း,
၎င်းသည်မီးဖို 180-200 ဒီဂရီနှင့်အချိန် 35-40 မိနစ်တွင်ဖုတ်ရန်ကျန်ရှိနေသေးသည်
ငါ bake 180 gr မုန့်ဖုတ်အကြံပေး။ 15 မိနစ်ဖုတ်ခြင်းမကုန်မီ 15 မိနစ်တွင် 200 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ သို့သော်တစ်ခုချင်းစီတွင်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုရှိသည်။ ကိတ်မုန့်အအေးခံများအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါတယ်အခါ။ bon bon appetit!
မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်
နူးညံ့သိမ်မွေ့, အရည်ရွှမ်း, အလွန်အရသာရှိတဲ့ ...
ငါ 1 Korzh အရွယ်အစား 18 စင်တီမီတာကိုပေးတဲ့အချိုးအစားကိုပေးတဲ့အချိုးအစားကိုချက်ချင်းကြိုတင်မှာကြားထားတာပါ, Cortex ကိုသင်ကိတ်မုန့် 2 သို့မဟုတ် 3 ကိုသင်ရွေးချယ်ချင်ပါ။ ၎င်းသည်ပုံစံများ၏ရှေ့မှောက်တွင်မူတည်သည်။ ဤစစ်ဆေးမှုမှဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်မြင့်မားသောဘီစကွတ်များကိုကောင်းစွာဖုတ်ထားသည့်အနေဖြင့်ရေနံစိမ်းတစ်ခုစီကိုသီးခြားစီဖုတ်ထားသည်။
အကယ်. သင်သည်ပုံစံနှစ်မျိုးဖြင့်တစ်ကြိမ်တွင်သင်၌ရှိခဲ့လျှင်, သေတ္တာ 2 ခုအတွက်ပစ္စည်းပစ္စယများတွင်ပါ 0 င်သောပစ္စည်းများတွင်ဖော်ပြထားသည်။
1 (2) Korzh ပုံဖော် 18 CM အချင်း:
မုန့်စိမ်းအတွက်:
1 (2) ဥ
သကြားသဲ၏ 85 (170) ဂရမ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 80 (160) ဂရမ်
85 (170) G ကွေးမုန်ကုန်း
105 (210) ဆဂျုံမှုန့်
ဆားတစ်ခုဖြစ်တော့
vanilla သကြား၏ vanillin သို့မဟုတ် 2.5 (5) ဂရမ်
⅔ (1.5) H ဌမြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက်
1/4 (0.5) ဇဌမြေပြင်ဂျင်း
1/4 (0.5) ဇဌဘေ့စ
1/4 (0.5) ဇဌ soda
ကုန်တယ် walnuts လက်တဆုပ်စာ
ကိတ်မုန့်နှစ်ခုကနေမုန့်အဘို့:
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်
အခန်းအပူချိန်ထောပတ် 80 ဂရမ်
60 ဂရမ်သကြားအမှုန့်
vanilli chipping ။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
မီးဖိုသည် 180 ဒီဂရီအပူကိုဝတ်ဆင်ထားသည်။
မုန်လာဥနီသန့်ရှင်းသော, အကောင်းဆုံး Grater တွင်သုံး ဦး ။
သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂျုံမှုန့်, မုန့်ဖုတ်မှုန့်, မွှေးသောအမှုန့်များ, မွှေးကြိုင်သောဆိုဒါတို့အားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ကြကုန်၏။ Kneading မုန့်စိမ်းအတွက်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲတွင်ဥများကိုဥများနှင့်ချိတ်ဆက်ပြီးဆားနှင့်သကြားကိုချိတ်ဆက်ပြီး 2-3 မိနစ်အားဉာဏ်အလင်းခမ်းနားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အနည်းငယ်ကြာပွတ်။ ကြက်ဥများရန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်တူညီမှုမှတက်ရောနှောပါ။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစို့။ Silicone Spatula နှင့်မုန့်စိမ်းရောနှောပါ။
ညင်ညင်သာသာရောနှောထားသောမုန့်စိမ်းနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုတုန်ခါနေသောမုန်လာဥနီများကိုကျွန်ုပ်တို့ထည့်သည်။
မုန့်စိမ်းကိုမုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ပုံစံသို့သွန်းလောင်းပြီး 35-40 မိနစ်အတွက် 180 ဒီဂရီအထိမီးဖိုတစ်ခုပို့ပါ။
အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်သည်နှစ်ဆနှုန်းဖြင့်နှစ်ဆပြုသကဲ့သို့ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းကိုတူညီသောအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ကွဲပြားစေပြီးပုံစံများကိုသွန်းလောင်းခဲ့သည်။
ဖုတ်ပြီးနောက်မီးဖိုထဲမှချောကိတ်မုန့်များကိုဖယ်ရှားပါ။ အေးမြရန် 10 မိနစ်ပေးပါ။
Creamy Oil မုန့်သကြားနှင့်ဗားရာအနေဖြင့်ဗားဒိစီနာအနေဖြင့်အများဆုံးဓာတ်အားပေးစက်ရုံကိုရိုက်နှက်ခြင်း, ကိတ်မုန့်ကိုချောဆီနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့ 5 နာရီခန့်ပို့ပါ။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သကြားလုံးနှင့်အတူကိတ်မုန့်
နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, အရသာ, လေ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့် - 240 ဂရမ်
နို့ - 300 ml ။
Creamy ရေနံ - 100 ဂရမ်
သံပုရာ - 0.5 PCs ။
စိမ်း - 2 ဇ။
vanilla သကြား - 10 ဂရမ်
သကြား - 100 ဂရမ်
ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 PC ။
စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်
Salt - Chipotch
သကြားအမှုန့် - ဖြန်းရန်
ချက်ပြုတ်ခြင်း
ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်သကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူဆုံးရှုံးနိုင်ပါသည်။ ကြက်ဥ, pinch ဆား, သံပုရာ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ နောက်တဖန်နှိုးဆော်။ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုငါလောင်းနှင့်နို့ကိုလောင်း။ ဇွန်းနှိုးဆော်။ အစုအဝေးကိုအစုအဝေးကိုယူပါ။ ဒါဟာထူထပ်သောချဉ်သောမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ မုန့်စိမ်းကိုပုံသဏ္ into ာန်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။
180 ဒီဂရီ - 1 နာရီသို့မဟုတ် 1.10 မိနစ်တွင် Cupcake မီးဖိုသည် Cupcake Oven တွင်၎င်းအားလုံးသည်မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆင်သင့်သစ်သားတုတ်နှင့်စစ်ဆေးရန်သေချာပါစေ။
အအေးခံရန်, အေးခဲခြင်းသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် blueberries နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်း:
ထောပတ်မုန့် 120 ဂရမ်,
သကြား 50 ဂရမ်,
ကြက်ဥ 1 pcs,
ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ်
ကိုကိုးမှုန့် 20 ဂရမ်,
စိမ်း 5 ဂရမ်
ဆား 2 ခုတ်။
ဖြည့်:
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 400-500 ဂရမ်,
ဓာတ် 20 ဂရမ်
ကြက်ဥ 2 PCs,
သကြား 80 ဂရမ်,
အရသာဖို့ vanilla သကြား
Berries 150-200 ဂရမ်
ချက်ပြုတ်ခြင်း
Blender ၏ပန်းကန်လုံးတွင်နူးညံ့သောထောပတ်, သကြား, ဆား, ဂျုံမှုန့်, ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်သောအမှုန့်များကိုထည့်ပါ။ ကြက်ဥထည့်ပါ, နှိုးဆော်ပါ။ တတိယအပိုင်းကိုစမ်းသပ်ခြင်းမှသီးခြားစီထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။
ကျန်အပိုင်းကိုလက်ဖြင့်ပုံသဏ္ into ာန်ဖြင့်ဖြန့်ဝေသည်။ ကျွန်ုပ်၏ပုံစံအချင်းသည် 26 စင်တီမီတာနှင့်ညီသည်။ သို့သော်၎င်းသည်မြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်သည်ပုံစံကိုယူရန်သင့်အားအကြံပေးသည် - 21 စင်တီမီတာရှိသည်။
အဆိုပါ workpiece မကြာခဏ fork ကိုနှင့်အတူခေါက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ဖယ်ရှားပစ်သည်။
ဖြည့်ရန်အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သကြား, ဓာတ်လှေကား, ဗားသကြား, Vanilla သကြား,
ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောသီးများကိုဖောင်း။ တစ် ဦး ဇွန်းတစ်ဝက်ဂျုံမှုန့်ကိုနှိုးဆော်ခြင်း,
ကတ်ဒြပ်ထုမှာသီးတွေကိုဝေမျှပါ, ငါဇွန်းကိုနှိုးဆော် - ငါချက်ပြုတ်, ဘလူးဘယ်ရီနှင့်သာချက်ပြုတ်ကြဘူး။
ပျော်မွေ့ရန်, မုန့်စိမ်းပေါ်ထွက်အိပ်။
ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း, အထက်မှစိမ်းလန်းသော Grater တွင်ဆုပ်ကိုင်။ ပစ္စည်းပစ္စယများပေါ်တွင်တင်ပါ။
180 ဒီဂရီမှမိနစ် 40 ခန့်တွင်မီးဖိုရှိကိတ်မုန့်ဖုတ်ပါ။ သင့်မီးဖိုကိုအာရုံစိုက်ပါ။
အဆင်သင့်ပိုင်ကိုသကြားအမှုန့်များဖြင့်ဖြန်းနိုင်သည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်မနှမြောပါ။ Bon Appetit ။
ဘိန်းနှင့်အတူနူးညံ့သောနှင့်အရသာရှိသောလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
နို့နွေး - 150 ml ။
ကြက်ဥ - 1 PC ။
ခြောက်သွေ့ခြောက်သွေ့ - 6-7 ဂရမ်။
သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
ဆား - 0.5 ဇ။ L.
Creamy ဆီအရည်ပျော် - 30 ဂရမ်။
မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်။
ဖြည့်:
ဂရုစိုက်! အိတ်ထဲမှာအဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ပစ္စည်းတွေကို 0 ယ်တယ်, ဒါပေမယ့်မူရင်းရွေးစရာလည်းရှိတယ်။
MAC - 140 ဂရမ်။
သကြား - 100 ဂရမ်။
ပရိုတိန်း - 1 PC ။
Creamy ဆီ - 40 ဂရမ်။
vanilla သကြား - 1 Tsp ။
အဆိုပါလိပ်ကိုချောဆီ:
အဝါရောင် - 1 PC ။
နို့ - 1 Tsp ။
ချက်ပြုတ်ခြင်း
ဆန်ဆုံ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 250 Gr ။ ကျနော်တို့တဆေး, ဆား, သကြားထည့်သွင်း, သပ်ရောနှောပေါင်းစပ်။
ပူနွေးနို့, ကြက်ဥ, အရည်ပျော်ထောပတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ငါတို့မုန့်စိမ်းကိုရောစပ်တယ်, မုန့်ညက်ပိုပေးတယ် (တဖြည်းဖြည်းထပ်ထည့်ပါ, နည်းနည်းလေးနည်းနည်းထားနိုင်တယ်, နည်းနည်းလေးနည်းနည်းထားနိုင်မယ်, မုန့်ညက်နဲ့မပိတ်ပါနဲ့) မုန့်စိမ်းသည်ပျော့ပျောင်းလိမ့်မည်။
Down down မှမုန့်စိမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူခွက်ကိုချောဆီ, ခွက်နှင့်အတူခွက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ 2-3 ကြိမ်တိုးရန် 1-1.5 နာရီခန့်နွေးထွေးသောနေရာကိုကျွန်ုပ်တို့ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
ဘိန်းကိုအပြည့်အ 0 အလိုက်သုတ်ခြင်း, ရေကိုကောင်းသောဆန်ခါတဆင့်ရေနွေးပါ။ ဘိန်းအဆင့်အထက်တွင်ရေကို 3 စင်တီမီတာဖြင့်ရေလောင်းပါ, မီးဖိုပေါ်သို့ တင်. 15-20 မိနစ်ခန့်အနိမ့်အနိမ့်အနိမ့်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ကောင်းသောဆန်ခါတဆင့်ယိုစီးရန်ပိုလျှံရေ။
သကြားနှင့်အတူ Mac Blender ကိုနှောင့်အယှက်။ ထောပတ်, vanilla သကြား, ပရိုတင်း, McOLO ဖြည့်စွက်ခြင်းကိုရယူပါ။
မုန့်စိမ်းနှင်းဆီ 2-3 ကြိမ်ပမာဏအတွက်တိုးမြှင့်။ မုန့်စိမ်းတစ်စတုဂံထဲသို့ထွက်လှိမ့်။ ပစ္စည်းတစ်ခုစီကိုမျှဝေပါ, တစ်ဖက်တွင်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ 3-4 စင်တီမီတာခန့်သောစမ်းသပ်မှုကိုချန်ထားပါ။
လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းပြိုကျ။ Edge သည်အစွန်းကိုစွဲစေပြီးသားရေစာ၏ဖုတ်ခြင်းဗန်းပေါ်၌ချုပ်ထားသည်။ ရုပ်ရှင်ကိုဖုံးအုပ်ပြီး Roulot ချဉ်းကပ်မှုက 10-20 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ Ruddy အပေါ်ယံလွှာအတွက်နို့နှင့်အတူအဝါရောင်၏လိပ်ကိုချောဆီ။
မိနစ် 30 ခန့်, မိနစ် 30 ခန့်, 190 ဒီဂရီအထိပူနွေးသောမီးဖိုဖြင့်ဖုတ်ခြင်း။ အလိုတော်မှာအချောပူလိပ်သည်လိပ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ရေဖြင့်ချောဆီကိုချောချောမွေ့မွေ့သည်။ ငါမလုပ်ရပေမဲ့သူအရမ်းပျော့ပျောင်းနေတယ်။
အချောလိပ်ကိုအေးကြစို့။
bon bon appetit!