လူအများစုကအယ်နီနာ၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များအကြောင်းကိုသိကြသည်။ ထို့အပြင်အယ်လန်သည်အမှန်တကယ်ရှေ့ဆောင်နှင့်ခေတ်ရေစီးကြောင်းကိုဖန်ဆင်းတော်မူသောလက်လှမ်းမီမှုဖန်တီးသူအနေဖြင့်လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကလူတိုင်းကိုသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။ သူမ၏ "JAM" ဟူသောသူမ၏စာအုပ်သည် 2016 ခုနှစ်တွင်ထွက်ပေါ်လာသောအခါ၎င်းသည်စာအုပ်စင်များနှင့်ချက်ချင်းအငွေ့ပျံခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပါးစပ်မှပါးစပ်မှနှုတ်ထွက်လာကြသည်။ ယခုဤစာအုပ်သည် Mini-format အသစ်ဖြင့်ပေါ်လာသည်။ ၎င်းသည်မီးဖိုချောင်တွင်ထိုင်နေသည်။ ကောင်းပြီ, ဒါမှမဟုတ်ဒီဆောင်းပါးကို guests ည့်သည်များနှင့်အိမ်ထောင်စုများ (နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်, သင်တန်း) ကိုအံ့အားသင့်စေရန်သင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ငရုတ်ကောင်းနှင့် Lavender နှင့်အတူသစ်တော်သီး (အဓိကဓာတ်ပုံ)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခွံနှင့်အမတ်များမပါဘဲသစ်တော်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြားဖြူသဲ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- Cardamom - 2-3 အစေ့,
- ချီလီငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့ - ⅓သီးတောင့်;
- Lavender ပန်းများ - 1 Tsp;
- သံပုရာဇွန် - 2 tbsp ။ ဌ။
ချက်ပြုတ်နည်း
ငါ၏သစ်တော်များသည်ပါးလွှာသောဓားဖြင့်ဓားဖြင့်ထားကာအသီးအနှံများကို ဖြတ်. core ကိုဖယ်ရှားပါ။ စင်ကြယ်သောတစ်ဝက်ကိုသင်အကြိုက်ဆုံးလမ်းကိုဖြတ်ပြီး - ငါချောမွေ့သော cube ကိုပိုနှစ်သက်သည်။
တင်ပါးဆုံတွင်း၌ရှိပြီးသားသကြားနှင့်အိပ်ပျော်ခြင်း, သံပုရာ zest, ငရုတ်သီး (အမှုန့်) ငရုတ်သီးကိုနှိပ်စက်ခြင်း, တင်ပါးဆုံတွင်းကိုဘယ်လိုလှုပ်ရမလဲ, ခဏမေ့လိုက်ပါ ဦး ။ အချိန်၌သစ်တော်သီးသည်ဖျော်ရည်များစွာကိုပေးနိုင်သည်။ စစ်ဆေးပါ။
ဖျော်ရည်နှင့်အတူသကြားနီးပါးလုံးဝနီးပါးစိမ်သောအခါ, ငါတို့လှုပ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစောင့်ဆိုင်း။ ကျနော်တို့ဗဟိုသို့အမြှုပ်ကိုမောင်းနှင့်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကယ်. ရည်ကိုနှစ်ကြိမ်ထည့်ပါကသစ်တော်သီး Cube များကိုတောက်ပနေပြီး၎င်းတို့အားသန့်ရှင်းသောမြည်းထဲသို့ညင်ညင်သာသာပြောင်းရွှေ့ပါ။ ထို့အပြင်ရည်သည်အပူနိမ့်ကျမှုအပေါ်အငွေ့ပျံရန်ဆက်လက်။ သူထူလာတာနဲ့အမျှသစ်တော်သီးကိုပြန်ပြန်လာပြီးရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးရေဘူးကိုချက်ချင်းစစ်ဆေးပါ။
ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်မှမှန်ဘီလူးမှမှန်ဘီလူးထွက်မလာလျှင်, ငါတို့နှစ် ဦး စလုံးအေးမြ။ အေးမြ။
ဗာဒံနှင့်အတူ Plum
ဗာဒံနှင့်အတူ Plum
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မျိုးစေ့မပါဘဲ Plum - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြားဖြူသဲ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဗာဒံကိုသန့်စင်ပြီး 500 ဂရမ်;
- ပန်းများ Lavender - ½ဇ။ ဌ;
- ရွှေဝါရောင် - ဓား၏အစွန်အဖျားတွင်,
- အခွံမာသီး - ဓား၏အစွန်အဖျားတွင်။
ချက်ပြုတ်နည်း
Plum ကိုသုတ်ခြင်း, ပိတ်ချောမျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့ရန်အိပ်။ အသီးအနှံများကိုတစ်ဝက်ခွဲပြီးအရိုးများကိုဖယ်ထုတ်လိုက်သည် (ယိုစီးခြင်းသည်စောစောစီးစီးနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပါက, ထွင်ထားတဲတွင်သကြားနှင့်အတူအသီးများအိပ်ပျော်ခြင်းနှင့် 2-4 နာရီတစ် ဦး တည်းထားခဲ့ပါ။
ဖျော်ရည်၏ပထမ ဦး ဆုံးအသွင်အပြင်နှင့်အတူ, ကျနော်တို့ထွင်ထားတတကိုနှေးကွေးသောမီးပေါ်မှာတင်ထားပါတယ်။ မှားယွင်းစွာစွပ်စွဲကာယိုကိုအက်ဆေးကိုယူလာပါ, ကျွန်ုပ်တို့သည်အမြှုပ်များကိုစုဆောင်းသည်, အပိုရည်ကိုစီးဆင်း, ပန်းကန်ကိုပိတ်ထားသည်။ ဗာဒံသီးသည် 2 နာရီကြာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းသည်။ ပြီးတော့နှစ်ဖက်စလုံးကိုလက်ချောင်းနှစ်ချောင်းနဲ့အဖြူရောင်အစေ့ကိုစင်ကြယ်သောအခိုးအငွေ့ထဲကို 0 င်သွားအောင်ဘယ်လိုညှစ်ထုတ်မလဲ။
ဒုတိယချက်ပြုတ်ရာတွင် Plum ကိုတိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်စေပြီးအိပ်ပျော်ရာဗာဒံသီးများကိုကျွေးပါ
ဒုတိယချက်ပြုတ်ရာတွင် Plum ကိုတိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သောအနာသို့ဆောင်ခဲ့သည် (မတူးခြင်း, မန်းဆန်းခြင်း!), အသည်းရောဂါက Garnet ဖြည်းဖြည်းချင်းလှည့်ကြည့်သည်ကိုကြည့်ပါ။ ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်အဖြူရောင်ဗာဒံသီး, ရွှေဝါရောင်, Nutmeg နှင့် Lavender တို့အိပ်ပျော်သွားသည်။ နောက်ထပ် 3 မိနစ်အတူတကွ tomis နှင့်မီးမှဖယ်ရှား။
တတိယ (စည်းကမ်းချက်အရနောက်ဆုံး) ရည်စ်ကို "ပိုလျှံမှု" ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာ နှိပ်. ပြီးပြည့်စုံသော Linzochka Drop ကိုရယူရန်သာချက်ပြုတ်ခြင်း။ နှင့်အအေးပြီးနောက် - နှင့်ဘဏ်များအားဖြင့်။
ဆီးဖြူသီးခြားစီသကြားအိပ်ပျော်
Pistachios နှင့်အတူဆီးဖြူကနေ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမြီးမပါဘဲဆီးဖြူ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြားဖြူသဲ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- Pistachios စင်ကြယ်သော - 300-400 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် zest - 1-2 အနုပညာ။ ဌ;
- Nutmeg - ဓား၏အစွန်အဖျားတွင်;
- ရေ - 200 ml ။
ချက်ပြုတ်နည်း
နှစ်ဖက်စလုံးမှဆီးဖြူအမြီးများ၌ချွန်ထက်သော (maniburured) ဖြင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်အတူကတ်ကြေးနှင့်အတူဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်အတူ, ရေအေးအောက်မှာသုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ဖို့အိပ်။ Pistachios သည်ရေပူကို 2 နာရီကြာစေပြီးအရေခွံများမှအလွယ်တကူသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက်။
သကြားနှစ်ခုတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲ။ ရေဖြည့်ပြီးအခွံမာသီးကိုထည့်ပါ, မီးတင်ပြီးမကြာခဏနှိုးဆော်, ရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားဓာတ်သည်ထွင်ထားတဲတွင်ဆီးဖြူနှင့်အိပ်ပျော်သွားသည်။ Berryboy တွင် Berryboy တစ်ခုချင်းစီကိုချွန်ထက်သောချိတ်နှင့်ချောမွေ့စေရန်ကြိုးစားသည်။
အသီးဖျော်ရည်ကိုသာသတိပြုမိသည်မှာအားနည်းသောမီးဖြင့်ထယ်လ်ပ်းသီးပါ 0 င်သည်။ နောက်တစ်နေ့အနေဖြင့်ဆူပွက်စေခြင်းမပြုဘဲအပူပေးပို့သည်။ ဤလှည့်ကွက်သည်သကြားဓာတ်ကိုပိုမိုအရှိန်အဟုန်မြှင့်ပေးလိမ့်မည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားအထူရည်တွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောရည်၌ဖျက်သိမ်းနိုင်သည့်အခါအခွံခွာပစ္စတန်ပစ္စတိုယူပီများနှင့်ထုကုန်တယ်။ ငါဆူပံကို ဆောင်ခဲ့. ထွင်ထားတဲမှုကိုခါလိုက်သည်။ အဖိုးတန်အမြှုပ်များကိုစုဆောင်းသည်။ ဆီးဖြူသည်သူမအတွက်အမြဲတမ်းလုံလောက်သည်။ နောက် 5 မိနစ်လောက်ရဖို့ငါတို့ယိုပေးပါ။
တစ်စက်စစ်ဆေးခြင်း။ ကောင်းသောနည်းဖြင့်မှန်ဘီလူးများကိုပထမဆုံးချက်ပြုတ်သည့်ဆီးဖြူပြီးနောက်ပြီးသားဖွဲ့စည်းသင့်သည်။ ပျော်မွေ့ - နှင့်ဘဏ်များအားဖြင့်။