လိမ္မော်ရောင်သည်အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကလတ်ဆတ်သောထက် ပို. အသုံးဝင်သည်ဟုကျွမ်းကျင်သူများကယုံကြည်ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ချက်ချင်းပင်အေးခဲသည်။ ထို့အပြင်အအေးမိချိန်၌လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအဝေးကနေခေါ်ယူခြင်း,
နှင်းခဲမတိုင်မီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုသည် blanched ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်ပုန်းနေကြရသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသွင်အပြင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်အပြင်ပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ရန်လည်းပြုလုပ်နိုင်သည်။ ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုမထိုးပါနှင့်။ ယခုအခါများသောအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အေးခဲနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့သည်လေကြောင်းစီးဆင်းမှုဖြင့်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ အပူချိန်သည်အနှုတ် 35 ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲနေစေရန်မိနစ် 20 ခန့်လုံလောက်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို 2-3 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာချသောအခါခေတ်နောက်ကျသောနည်းလမ်းလည်းရှိသည်။
မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောဓာတ်ပေါင်းဖိုများသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောပဲများသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ အစိုင်အခဲသို့မဟုတ်အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ချက်ပြုတ်နည်း ဖုတ်ခြင်းမပြုမီဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ရန်လိုအပ်သည်။ သို့မဟုတ်အစိုဓာတ်အားလုံးကိုအငွေ့ပျံသည်အထိခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပုံသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအားဖြင့်ချောဆီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသွန်းလောင်းပြီးလျှင် 180 ဒီဂရီမှမိနစ် 20 ဒီဂရီအထိမီးဖိုထဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းအဆုံးတွင်နေရောင်ခြည်နှင့်ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ သငျသညျအရသာမှခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။ ခဲယဉ်းသောသို့မဟုတ်အရည်ပျော်သောဒိန်ခဲ၏ထိပ်တန်း။ နောက်ထပ် 10 မိနစ်မီးဖိုချောင်အတွက်ဖုတ်ရန်ဒီဇိုင်းကိုဖယ်ရှားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီကျွန်ုပ်တို့သည်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဖြန်းနိုင်သည်။
100 ဂရမ်တွင် 80 kcal ပါရှိသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော၏ 500 ဂရမ် (မုန်လာဥ, အစိမ်းပဲ, ဘရပ်ဆဲလ်, ဘရပ်ဆဲလ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲ, အာလူး, ½အစိမ်းရောင် Apple, ½အစိမ်းရောင်ပန်းသီး, 1 ဆားငန်သောပန်းသီး, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, mayonnaise ။
ချက်ပြုတ်နည်း ရေကိုတစ် ဦး ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်း။ ရေ 5 ပိုင်းရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏အချိုးအစားအပေါ် အခြေခံ. ယူရန်အရည်ပမာဏ။ ရေကိုပြုတ်သောအခါဆားကိုသွန်းလောင်းပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မီးကိုလျှော့ချပါ, SaucePan ကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ ထို့နောက်ပေါင်းစည်းရန်ရေ။ သီးခြားချက်ပြုတ်
ယူနီဖောင်းအတွက် 1-2 အာလူး။ အခွံဖယ်ရှားပစ်ရန် Apple မှာ။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်ဖြတ်ခြင်း, အနည်းငယ်လျှော။ 7 မိနစ်ရေအေးရေလောင်းပါ။ သခွားသီးများ, အာလူးနှင့်အက်ပဲလ်သည် Cube ငယ်များသို့ဖြတ်သည်။ အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်နီများနှင့်ဆက်သွယ်ပါ။ ဆားငရုတ်ကောင်း, ရောနှော။ mayonnaise နှင့်အတူမုန်ညင်းပါစေ။
100 ဂရမ်သည် 192 kcal ပါ 0 င်သည်.