သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- 400 ဂရမ်။ ငှက်အသည်း (ကြက်အသည်းမှဓာတ်ပုံထဲတွင်);
- မီးသီး 3 ခု,
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး,
- 50 ဂရမ်။ ဆေးလိပ် sternum;
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်;
- စပိန်၏ 1 twig;
- ငရုတ်ကောင်း Salt;
- 40 ဂရမ်။ cognac ။
ဆော့စ်အတွက်:
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း 2 ခု,
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး,
- ½မီးသီးများ,
- မုန်လာဥနီ 1 ခု,
- 1 Tsp ။ ရှလကာရည်;
- 1 parsley စည်း;
- သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း;
- Cilantro ၏အနည်းငယ်သောအညွန့်အနည်းငယ်,
- 1 အသေးစားငန်သောမီးသီး (အလွန်သေးငယ်သောငယ်ရွယ်သောသမားရိုးကျမီးသီးဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်) ။
Sauce နှင့်အတူအစာကျွေးခြင်း Bird Liver Flambe
စာရေးသူအားဖြင့်ဓာတ်ပုံ
ဆေးကြောထားသောအသည်းသည် 1.5 စင်တီမီတာလျှင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 1.5 ၏အပိုင်းအစများကိုဖြတ်တောက်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်စနီကာများသည်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖယ်ရှားပစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကအရေပြားကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတစ်ခုမှာရင်သားကင်ဆာကိုဆွဲထုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူရှိအသည်း, ခရမ်းချဉ်သီးများ, Solim နှင့် Pepper, Fry 3-4 မိနစ်အကြာတွင်သူတို့ cognac ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် paste နှင့်အတူလျှောက်ထားပါ။
ကျွန်ုပ်တို့၏စားဖိုမှူးများအတွက်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ Facebook စာမျက်နှာတွင်ကြည့်သည်။