ငှက်အသည်းမွေးကင်းရွက်

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

- 400 ဂရမ်။ ငှက်အသည်း (ကြက်အသည်းမှဓာတ်ပုံထဲတွင်);

- မီးသီး 3 ခု,

- 2 ခရမ်းချဉ်သီး,

- 50 ဂရမ်။ ဆေးလိပ် sternum;

- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်;

- စပိန်၏ 1 twig;

- ငရုတ်ကောင်း Salt;

- 40 ဂရမ်။ cognac ။

ဆော့စ်အတွက်:

- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း 2 ခု,

- 2 ခရမ်းချဉ်သီး,

- ½မီးသီးများ,

- မုန်လာဥနီ 1 ခု,

- 1 Tsp ။ ရှလကာရည်;

- 1 parsley စည်း;

- သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း;

- Cilantro ၏အနည်းငယ်သောအညွန့်အနည်းငယ်,

- 1 အသေးစားငန်သောမီးသီး (အလွန်သေးငယ်သောငယ်ရွယ်သောသမားရိုးကျမီးသီးဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်) ။

Sauce နှင့်အတူအစာကျွေးခြင်း Bird Liver Flambe

စာရေးသူအားဖြင့်ဓာတ်ပုံ

ဆေးကြောထားသောအသည်းသည် 1.5 စင်တီမီတာလျှင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 1.5 ၏အပိုင်းအစများကိုဖြတ်တောက်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်စနီကာများသည်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖယ်ရှားပစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကအရေပြားကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတစ်ခုမှာရင်သားကင်ဆာကိုဆွဲထုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူရှိအသည်း, ခရမ်းချဉ်သီးများ, Solim နှင့် Pepper, Fry 3-4 မိနစ်အကြာတွင်သူတို့ cognac ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် paste နှင့်အတူလျှောက်ထားပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏စားဖိုမှူးများအတွက်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ Facebook စာမျက်နှာတွင်ကြည့်သည်။