Ċirasa fuq il-borra - bħal ħolma tax-xitwa. Romantic? Imma utli. Wara kollox, dan il-berry fih ormon ta 'rqad (melatonin) u vitamina C, u l-kulur tiegħu huwa dovut għall-preżenza ta' sustanzi antocian fiha, li għandhom effett anti-kanċer qawwi. Skond il-kontenut tagħhom, iċ-ċirasa hija fl-ewwel lok, qabel il-blueberries u l-lampun. Studji riċenti wrew ukoll li ttejjeb l-effett tad-drogi għat-trattament tal-gotta.
U ovvjament, pjaċir minnha mhux inqas mill-użu: Kul berries fil-forma friska jew ipprepara soppa kiesħa minn ċirasa, mix-xorb tal-jogurt u kannella. Agħżel ċirasa mingħajr ħsara esterna u ftakar: dak li huma jiskuraw, iktar ma l-anthocyanov. Duħħan: Ir-riħa tal-inbid tissuġġerixxi li l-berries huma mħassra. Ċirasa ġdida hija rakkomandata biex taħsel, niexfa u żżomm fil-friġġ mhux itwal minn jumejn jew tlett ijiem. Metodu ieħor ta 'ħażna: mill-berry maħsula, neħħi l-għadam, jistabbilixxu fuq folja tal-ħami f'saff wieħed u ffriżar. Iċ-ċirasa ffriżata tista 'tinbidel fil-kontenitur u maħżuna fil-friża għal sitt xhur.