- Yanina, il-kċina tal-Belarus hija magħrufa għall-patata tagħha. Għidilna dwar il-maħbubin tiegħek.
- L-iktar dixx famuż tal-kċina tal-Bjelorussja huwa preġudizzju. I love lilu ħafna, iżda I am finalment ippreparati u huwa rari, peress li huwa pjuttost kaloriji. Il-familja tagħna għandha r-riċetta korporattiva tagħha stess: il-patata tlieta fuq grater kbir, allura d-dijarns meta l-qali jsiru iqarmeċ u jżommu aħjar il-formola. Distanza huma magħmula bil-mili differenti (bħal fil-kċina Russa pancakes): bil-laħam, bil-ġobon cottage u anke ma zalzett dottorat. Djammi bħal dawn jieklu b'numru kbir ta 'krema qarsa. Still fil-Belarus huma imħabba u spiss jippreparaw patata Zrazy. Iżda l-Okroshka, li jien l-ewwel ippruvajt fir-Russja, xorta ma nistax naċċetta. Jien aktar probabbli li s-soppa tal-pitravi kiesħa u ħelwa tagħna. Il-Beck tal-pitravi huwa ppreparat, il-pitravi jingħorok fuq il-grater, allura l-ħjar frisk u l-bajda mgħollija huma maqtugħin, żid varjetà ta 'ħodor. Il-ħelwa mimlija, is-soppa hija togħma. Jekk il-pitravi mhumiex ħelwa biżżejjed, is-soppa tista 'tkun ħelwa biz-zokkor. Ipprova, fit-togħma ħafna.
- Min mgħallma biex issajjar?
- Naf kif insajjru kważi l-platti kollha tal-kċina tal-Belarus. Tħejjija apposta ħadd mgħallma lili, il-proċess ta 'tisjir għalija huwa naturali u faċli, huwa stabbilit fija mit-twelid. Jiena gosti tal-prodott distinti ħafna. Għandi biżżejjed biex nipprova dixx, u jien diġà nifhem dak li hu parti minn. Imma nistqarr: Inħobb iktar minn tisjir. (Laughs.) Għalhekk, jien nagħmel dan malajr. M'għandix iktar minn tletin minuta biex issajjar il-pranzu. Fl-istess ħin, il-burners kollha jaħdmu simultanjament: l-ewwel, it-tieni, insalata u kompote huma mgħollija immedjatament.
- Għandek riċetti tad-ditta?
- Iva, dawn huma pancake b'mili ta 'ġobon cottage.
L-iktar dixx famuż tal-kċina tal-Belarus - Diani
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Drani bil-Ġobon Cottage minn Yanina Melekhova
Ingredjenti: Patata, melħ, dqiq, tewm imnixxef u basal, ġobon cottage niexef, bajda, zokkor.
Metodu tat-Tisjir: Gradilja l-patata fuq il-grater, żid melħ biex togħma, kuċċarina ta 'dqiq, niskata tewm imnixxef u pruwa. Ħallat kollox. Il-mili tal-baqta ssir bħala għaġina għall-annimali tal-ġobon: ġobon tal-cottage niexef biex jitħallat mal-bajda, żid melħ, zokkor. Aktar jagħmlu saffi: kuċċarina ta 'patata, kuċċarina ta' ġobon cottage, fuq b'saff ta 'patata. U fry fuq nar moderata fuq iż-żewġ naħat. Jirriżulta malajr, li jissodisfa u fit-togħma.