Ser ikollok bżonn:
- Fwied tal-papri - 600 gramma;
- basal, ħżin - 3 bozoz żgħar;
- Orange 1 PC;
- 1 folja tal-laurel;
- niskata noċemuskata;
- xaħam tal-papri jew butir - 30 gramma;
- Melħ, bżar togħma.
Għal ġelatina oranġjo:
- 1 oranġjo kbir;
- Zokkor 1 tbsp. l;
- Ġelatina.
Naddaf il-fwied minn films u katusi, maqtugħ f'biċċiet żgħar sabiex il-ħxuna tagħhom mhix iktar minn 2 cm.
Oqgħod attent meraq tal-larinġ u s-soda l-zest. Itwi l-fwied fil-meraq għal siegħa.
Fry basla mqatta 'b'mod fin fuq xaħam tal-papri jew butir. Żid fil-bidu tal-qali zest ta' oranġjo. Ukoll, jekk tista 'ssib il-pruwa shallot, inkaljata hija kkombinata bil-mod ħafna mal-fwied.
Qatra l-meraq, nixxef il-flieli tal-fwied ma 'srievet u poġġih fuq pan tal-qali, żid werqa tar-rand u noċemuskata. Fry fuq kull naħa sakemm ikun lest. Fwied fry, melħ u ħwawar, kif ukoll xaħam, li jifdal wara qali, itħan il-blender. Jekk ix-xaħam jitħalla, żid il-butir imrattab (imma mhux imdewweb). Poġġi l-pate fil-platti taċ-ċeramika u kessaħ.
Tista 'dekorazzjoni moħriet jelly oranġjo.
Għat-tisjir tal-ġelatina, għafas il-meraq mill-larinġ. Fi 150 ml ta 'meraq, poġġi l-ġelatina. Ħawwad u ħalli għal 10 minuti għal nefħa.
Meraq tas-sħana, imma ma jġibx għalli, kontinwament tħawwad sakemm il-ġelatina tinħall kompletament. Imbagħad żid zokkor u ħawwad. Agħti ftit jibred u ferra l-pate minn fuq. Dekorazzjoni l-flieli ta 'oranġjo u ħalli matul il-lejl fil-friġġ.
Riċetti oħra għall-kok tagħna ħarsa lejn il-paġna tal-Facebook.