Il-kaboċċa żgħira hija rikka fil-vitamina C, u għalhekk għandha tkun inkluża fid-dieta tiegħu kemm jista 'jkun spiss. Fih ukoll vitamina rari u, li tgħin fil-gastrite u ulċeri u normalizzazzjoni ta 'l-operazzjoni tal-fwied. Il-kaboċċa żgħira hija utli għat-tfal, peress li fiha l-vitamina K, tgħin il-formazzjoni ta 'l-għadam u s-snien tat-tfal, kif ukoll fejqan tal-feriti. Il-kaboċċa tinkludi f'dieta b'anemija, problemi bil-glandola tat-tirojde u d-disturbi fix-xogħol tal-kliewi.
Capping pancakes
Ingredjenti: Kaboċċa Kochan (madwar 700 g), 1 sinna tat-tewm, 2 bajd, melħ, bżar art iswed, diversi zkuk ta 'xibt, żejt veġetali.
Metodu tat-Tisjir: Fi saucepan kbir jagħli l-ilma, melħ. Kochan maqtugħ f'4 partijiet (tista 'u għal aktar partijiet), ħalli barra fl-ilma mielaħ u sajjar sakemm artab. Bajd kissru fi skutella, għafas il-sinna tat-tewm, melħ, bżar, żid xibt imqatta 'b'mod fin. Kaboċċa għal dgħif fuq il-colander, agħti rekord ta 'l-ilma u jibred. Aqta 'flieli b'biċċiet minn pancakes. Tgħanniqa fil-bajda u fry sakemm qoxra tad-deheb.
Tip: Fritters capped wara l-bajda xorta jistgħu jinqatgħu fil-ħobż. Imbagħad ikunu aktar iqarmeċ.
F'100 g 75 kcal.
Kulesh jista 'jkun ippreparat bil-laħam jew dgħif
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Kulesh
Ingredjenti: 1 tazza MILF, 3 koxox tat-tiġieġ, bozza waħda, 1 zunnarija, kaboċċi Kochana, 3 sinna tat-tewm, 3 tbsp. l. Pejst tat-tadam, melħ, bżar, żejt veġetali.
Metodu tat-Tisjir: Sagħtejn ferra l-ilma jagħli għal sagħtejn. F'dan iż-żmien, ipprepara l-ingredjenti li fadal. Il-ġenbejn maqtugħa f'biċċiet żgħar, melħ u fry għal qoxra tad-deheb. Basal kubi żgħar ta 'Settembru, qtugħ ġo zunnarija tat-tiben żgħira. Ħaxix tal-faqar fuq iż-żejt veġetali, żid tewm imqatta 'b'mod fin. Tgħaddi żid mat-tiġieġ, ħawwad. Kompli fry. Kaboċċi maqtugħa fin, żid mal-laħam. Ftit jitfu, żid pejst tat-tadam. Kompli jitfu 10-15 minuta. Żid millieġ maħsula, ma ħawwad mal-bqija tal-ingredjenti. Kulesh qed tipprepara bħala Pilaf, għalhekk il-crum jiġi xolt pulit u ferra żewġ nuċċalijiet ta 'ilma. Melħ, bżar. Meta l-ilma jagħli, għatti l-għatu u ġġib millieġ sal-prontezza. Wara li l-Kulesh ikun lest, jagħtih pawża ta '25 minuta.
Tip: Kulesh jista 'jkun ippreparat għal dgħif, mingħajr laħam. Tista 'wkoll żżid Champignons mar-riċetta.
100 g 120 kcal.