Ser ikollok bżonn:
- papra griż - madwar 2 kilogrammi;
- xaħam (papra) - 1 kilogramm (jekk ix-xaħam huwa żgħir, tista 'żżid żejt veġetali);
- bżar fragranti - kuċċarina 1;
- muscat ġewż - niskata;
- Tewm - 2-3 snien;
- Leek Shaleot (jew on-line - 1 PCS) - 2 biċċiet;
- melħ (kbir), bżar art iswed - togħma;
- raġġ frisk tas-sagħtar;
- Rosemary frisk - 1 gozz.
Taqsima tal-Papra: Tneħħix il-ġilda, aqta 'x-xaħam, is-soda b'taħlita ta' bżar, klin u sagħtar, imgeżwer fil-film tal-ikel u poġġih fil-friġġ għal-lejl.
Ix-xaħam tal-papri jdub fuq nar bil-mod, ixxotta fil-vażett tal-ħġieġ. Papra mocked li tistabbilixxi f'forma taċ-ċeramika għall-ħami (b'għatu) bil-basal, piżelli tat-tewm u tal-bżar. Imla bix-xaħam tal-papri (jekk ix-xaħam huwa żgħir, żid żejt veġetali). Għatti l-forma tal-ħami b'għatu u poġġi f'forn mhux imsaħħan, ixgħel il-forn għal 150 grad u ħallih għal 3-4 sigħat. Meta l-kunfidenzjali jkun lest, il-laħam għandu jkun separat faċilment mill-għadam.
Jekk ma tapplikax immedjatament, imma trid taħżen għal xi ftit fil-friġġ, allura immedjatament wara t-tisjir, se noħorġu mill-forma tal-pruwa, tat-tewm, tas-sagħtar u tal-kliem. Mill-mod, jekk ma jkunx hemm friegħi, uża ħwawar art.
Sabiex il-papra tkun ippreservata tajjeb, għandha tkun mgħarrqa bix-xaħam.
Kaboċċa jew patata stewed hija perfettament adatta bħala dixx tal-ġenb.
Riċetti oħra għall-kok tagħna ħarsa lejn il-paġna tal-Facebook.