Soppa tal-ħut tal-qara ħamra għar-riċetta maria callas
Għal 5 porzjonijiet: 200 g ta 'qara ħamra, 200 g ta' patata, 1 bozza, zokk tal-karfus 1, 1 bżar Bulgaru, fletti tal-merluzz 500 g, 1 litru ta 'brodu tat-tiġieġ, 50 ml ta' nbid xott abjad, żejt veġetali, 20 g ta 'tursin, 20 g Kineg , Ħwawar taż-żebbuġ.
Ħin għall-preparazzjoni: 50 minuta.
Basal u karfus fin CHOP u FRY fuq żejt veġetali. Żid bżar Bulgaru, inbid u ħodor mikxufa - tursin u kinza. Qara maqtugħa f'kubi u ibgħat brodu tat-tiġieġ, jekk tixtieq, tista 'tferra' fil-patata saucepan u mqatta '. Biegħ qara bil-patata ħwawar taż-żebbuġa mnixxfa. Biex iġibu brodu jagħli u żid ħxejjex stewed fi saucepan - basal, karfus u bżar qanpiena. Ritorn għall għalli. Qtugħ tal-mili tal-krema u tarmi wkoll is-soppa. Naqqas in-nar u sajjar sakemm tkun rieda.
Soppa tal-ħut tal-qara ħamra fuq ir-riċetta ta 'Mary Callas. .
Tiġieġ fuq ir-riċetta Beatles
Fuq 4 porzjonijiet: Tiġieġ tal-karkassa waħda, bozza waħda, 1 tbsp. l. Meraq tal-lumi, melħ u bżar - Togħma, mazz ta 'basal aħdar, 1 pakkett ta' tursin, 1 qatta 'ta' Kinse.
Għal disk tal-ġenb: 100 g ta 'tadam taċ-ċirasa, 100 g ta' piżelli podolok, żejt veġetali.
Għal zalza: 4 sinniet tat-tewm, 100 g ta 'tadam mingħajr ġilda fil-meraq tagħha stess, 1.5 tbsp. l. Żejt veġetali, 20 g ta 'tursin, 20 g kinza, ½ tbsp. l. Meraq tal-lumi.
Ħin għall-preparazzjoni: Siegħa.
Biex tipprepara dixx favorit tal- "Erba 'magnífico", il-karkassa tat-tiġieġa għandha tinqasam f'erba' partijiet. Biex pickle biċċiet f'taħlita ta 'pruwa nailed u meraq tal-lumi. Aqsam it-tiġieġa fuq folja tal-ħami u poġġi fil-forn, imsaħħan għal mitejn grad, għal 30-40 minuta. Ipprepara garnish. Biex tagħmel dan, fi pan tal-qali fuq żejt veġetali, huwa meħtieġ li jinqabdu l-piżelli chill billi żżid it-tadam taċ-ċirasa kollu għaliha. Ħxejjex ftit off. Għal zalza għat-tiġieġa, f'taħlita tadam blender mingħajr ġilda, żejt veġetali, tewm moqli, ħodor u meraq tal-lumi. Il-platt lest qed tferra zalza tat-tadam, sprinkle bil-ħodor - basal, tursin u cilantro - u ma ninsewx dwar il-garnish!
Tiġieġ fuq ir-riċetta ta 'Beatles. .
Cannolo minn pupo
B'5 porzjonijiet: 250 g ta 'dqiq, 75 g butir, 2 bajd, 400 ml ta' żejt veġetali.
Għall-mili: 250 g ta 'ricootta, 100 g ta' zokkor trab, 20 ml ta 'likur oranġjo, 20 g ta' sages oranġjo, 40 g ta 'ċikkulata, 70 g ta' Tsukatov, ¼ H. L. L. Kannella.
Ħin għat-Tħejjija : 50 minuta.
Biex tipprepara deżerta adorable ta 'kantanta Taljana, għandek bżonn tħallat il-butir, bajd u dqiq. Biex tgħaqqad l-għaġina, roll u aqta 'ċ-ċrieki minnha. Invita mugs fuq suġġett ċilindriku sabiex it-tubi jiġu rriżultati. Oqgħod attent - iċ-ċilindru m'għandux jaħraq fil-Fryer! Inaqqsu l-għaġina, imsajjar fuq l-oġġett ċilindriku, ġo pan fond biż-żejt veġetali sħun. Fry. Irrilaxxa t-tubu lest miċ-ċilindru. Ipprepara mili għad-deżerta. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tħallat ġobon ricotta u trab taz-zokkor. Żid zest oranġjo, likur u ċikkulata maħkuk. Jekk tixtieq, ikteb it-tunika u l-kannella fil-mili. Ibda t-tubu bil-krema li tirriżulta, sprinkle bid-deżerta bit-trab taz-zokkor u jservi għat-tabella! Il-kantunieri ta 'Sqallija tradizzjonali huwa ferħ veru għal min iħobb id-deżerti.
Cannolo minn popo. .
"Baryshnya u kulinari", "TV Ċentru", il-Ħdud fl-10: 20