Riċetti minn Octobrine Ganichkin
Soppa tal-karfus fuq brodu taċ-ċanga
Ingredjenti: 700 g tal-flett taċ-ċanga, 700 g ta 'zokk tal-karfus, 2 bozoz, zun-ringiela, 2 karrotti, 1 ġabra ta' xibt, 1 grupp ta 'tursin, 1 ġabra ta' Kelse, 1 ġabra ta 'weraq tal-karfus, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: Cook brodu taċ-ċanga, laħam biex tneħħi u tqatta 'b'mod fin. Fil-brodu jitqiegħdu zkuk tal-karfus imfellel. Louk imfarrak, tħakkik il-zunnarija fuq grater kbir, jintroduċi fil-brodu. Għaxar minuti qabel ir-rieda li żżid ħodor imqatta 'b'mod fin, ċanga mgħolli, melħ u bżar.
Soppa tal-karfus fuq brodu taċ-ċanga. .
Zucchini Fritters bil-Krema qarsa
Ingredjenti: 600 g ta 'zucchini żgħażagħ, bajda waħda, 30 g ta' dqiq, tewm, żejt veġetali, krema qarsa, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: Tagħbija zucchini fuq grater kbir (flimkien mal-ġilda). Żid il-bajda, dqiq, melħ u bżar. Ħallat. Poġġi l-pancakes fuq pan ta 'qali msaħħan biż-żejt veġetali u minn żewġ naħat għal prontezza.
Tewm maqtugħin fin u fry fuq l-istess żejt bil-krema qarsa. Ferra pancakes bil-zalza li tirriżulta.
Fritters minn Zucchini bil-krema qarsa. .
Chef riċetta
Soppa Albonderigas
Ingredjenti: 600 ml ta 'brodu tat-tiġieġ, 400 g ta' sider tat-tiġieġ, 200 g ta 'spinaċi frisk, 120 g ta' Parmesan, 150 ml ta 'nbid xott abjad, 10 g ta' sagħna frisk, 300 g ta 'brunġiel, 300 g ta' Bżar Bulgaru, 600 g ta 'tadam bil-meraq proprju, 1 basla, bżar 1 CHILI, raġġ wieħed ta' tursin, 1 Kinse Bundle, 1 grupp ta 'basla aħdar, 100 g ta' żejt veġetali, 150 g ġobon adygei, 150 g ta 'Champignons, 250 g tadam taċ-ċirasa.
Proċess ta 'tisjir: Tewm Fry fuq żejt veġetali ma sagħtar, żid ħxejjex imqatta (brunġiel, bżar qanpiena, bżar CHILI, tadam ċirasa), tadam fil-meraq tagħhom stess, faqqiegħ u stew sakemm il-zalza thickens.
Tiġieġ li jduru mill-grinder laħam, żid basal imfarrak. SPINACH FRY fuq pan niexef 1 minuta, maqtugħa u mċaqalqa għal-laħam ikkapuljat. Żid il-Ġobon tal-Parmesan u tal-Adygei, Kinse u Tursin. Jiffurmaw laħam tal-laħam u fry fuq żejt veġetali. Żid l-inbid, it-Thyme, it-Tewm, Ħalli l-Inbid Muck. Biex tibdel il-ħaxix inkaljat ma 'laħam tal-laħam, ferra l-brodu tat-tiġieġ u stew sakemm ikun lest.
Soppa Albonderigas. .
"Time Time", l-ewwel kanal fuq il-ġimgħa, fi 12.15