Ser ikollok bżonn:
- Saqajn tal-papra 6 pcs;
- ix-xaħam tal-papri mis-saqajn + żejda 500 gr (jekk le, ibdel biż-żejt veġetali);
- melħ, bżar, klin, sagħtar;
- shallot pruwa - 1 PCS (għall-għalf);
- Tewm - 5 snien;
- żejt veġetali;
- bżar piżelli iswed.
Mir-riġel inaqqas ix-xaħam, imma ħalli l-ġilda. Sutitatate-saqajn b'taħlita ta 'rosemary art, sagħtar, melħ u leave għal 12-il siegħa.
Ix-xaħam jiddewweb fuq nar żgħir ħafna (jekk tista 'ssib ukoll ix-xaħam tal-papri, żidha), żid żejt veġetali raffinat, peress li x-xaħam biss mis-saqajn ikun żgħir. Ix-xaħam għandu jkopri s-saqajn.
Fil-ware ħoxna ma għatu sewwa pożizzjoni l-saqajn, tewm, basal imqatta 'b'mod fin, tpoġġi ftit piżelli tal-bżar (u zkuk ta' sagħtar u klin, jekk hemm), ferra ma 'xaħam ippreparat, għatti bl-għatu u mqiegħda fil-forn u mqiegħda fil-forn , imsaħħan għal 150 grad, għal 4 sigħat.
Meta l-konfużjoni tkun lesta, neħħi tewm u fergħat barra mix-xaħam. Mill-mod, ix-xaħam jista 'jingħaqad ma' vażett b'għatu, maħżun fil-friġġ u l-użu mill-ġdid.
Papra tajba ħafna limitata bil-kaboċċi stewed. Ħallat kaboċċi frisk u sauced flimkien 1 sa 1. Classic huwa kkunsidrat bħala basla mqatta 'b'mod fin ma' tajn imqatta 'b'mod fin.
Riċetti oħra għall-kok tagħna ħarsa lejn il-paġna tal-Facebook.