Flett tat-tiġieġ biz-zalza tat-tadam krema
(4 porzjonijiet; 45 min.)
Tiġieġ flett - 400 g
Paste tat-tadam - 2 tbsp. l.
Krema - 200 ml
Thyme - 2 friegħi
Tadam taċ-ċirasa - 200 g
Żejt veġetali
Weraq tal-insalata
Melħ, bżar - togħma
Flett tat-tiġieġ biz-zalza tat-tadam krema. .
Il-flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet kbar u fry fi pan tal-qali fuq żejt veġetali. Tadam pejst taħlita mal-krema u jistabbilixxu l-zalza li tirriżulta għall-tiġieġ. Ħallat laħam u staġunha bi zkuk ta 'sagħtar. Fl-aħħar tal-preparazzjoni, żid aċċenti jleqqu mat-tadam taċ-ċirasa tat-tiġieġ u l-weraq tal-insalata. Iservu dixx fuq pillow insalata!
Skoppa Krema Tewm.
(5 porzjonijiet; 45 min)
Tewm - 1 ras
Bajd - 5 pcs.
Brodu tat-tiġieġ - 1.5 l
Krema - 100 ml
Faqqiegħ - 200 g
Żejt veġetali
Melħ, bżar - togħma
Tali
Soppa tal-krema tat-tewm. .
Fry tewm fiż-żejt veġetali, żid xi brodu tat-tiġieġ miegħu u poġġi. Poġġi t-tewm fi blender u itħanha. Yeali biex tieħu ħsieb u gradwalment ikteb il-massa tat-tewm fihom. Ferra t-taħlita li tirriżulta fi saucepan bil-brodu tat-tiġieġ. Kontinwament ħawwad soppa u ma let lilu għalli. Saħħan qabel tħaxxin u fl-aħħar tat-tisjir Żid Krema. Faqqiegħ fry fiż-żejt veġetali, imqiegħed fil-pjanċi flimkien ma 'crackers u ferra bis-soppa. Soup tal-krema tat-tewm - Sempliċi u togħma! Trattamenti exquisite għal connoisseurs ta 'tisjir romantiku!
Deżerta minn larinġ u grejpfruti
(20 minuta.)
Oranġjo - 1 pc.
Grejpfrut - 1 PC.
Mint - 50 g
Għal zalza:
Għasel - 1 tbsp. l.
Meraq tal-larinġ - 100 ml
Zekka - 2 friegħi
Deżerta mill-larinġ u l-għeneb tal-grapefruti. .
Poġġi l-weraq taz-zekka fuq pjanċa ċatta. Oranġjo u l-grejpfrut naddaf il-qoxra u aqta 'l-flieli mingħajr films! Poġġihom fuq il-pillow zekka. Għal zalza, ħawwad zekka mqatta 'b'mod fin, meraq tal-larinġ u għasel, ferra z-zalza tal-frott u sservi deżerta għat-tabella. Citrus carpaccio - bliss solidu u l-ebda sforzi titaniċi!
"Baryshnya u kulinari", "TV Ċentru", il-Ħadd, 10:55