Riċetti Catherine Perli.
Sider tat-tiġieġa bil-faqqiegħ
Ingredjenti: 500 g sider tat-tiġieġ, 200 g Champignons, 150 g krema qarsa, 150 g ta 'mayonnaise, 1 bozza, 150 g ġobon, tursin, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: Sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda biex tirrepeti u tistabbilixxi fuq il-folja tal-ħami. Faqqiegħ maqtugħ, basal, ħodor, ħawwad ma 'krema qarsa u mayonnaise, melħ u bżar. Soġġorn fuq sider tat-tiġieġ. Sprinkle bil-ġobon maħkuk u bake fil-forn għal 30-35 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Sider tat-tiġieġa bil-faqqiegħ. .
Torti bil-kaboċċa
Ingredjenti. Għal test: 15 g tal-ħmira, 2 bajd, 12 g ta 'melħ, 100 g taz-zokkor, 100 g butir, 75 ml ta' żejt veġetali, 75 g krema qarsa, 350 ml ta 'ilma. Għall-mili: 250 g Kaboċċa, 3 bajd, 100 g butir, melħ, zokkor.
Proċess ta 'tisjir: Għall-mili tal-bajd, kamin tal-weldjatura u taħtaf il-grater tan-nofs. Kaboċċa biex issajjar sal-prontezza, għafas, CHOP, żid il-bajd, il-butir, il-melħ u z-zokkor.
Biex tgħaqqad l-għaġina, għatti l-film tal-ikel, poġġi f'post sħun. Meta l-għaġina tkun adattata, jiffurmaw blalen żgħar, roll out, jitqiegħdu fin-nofs tal-mili, jieħdu l-truf. Bake fil-forn għal 30-35 minuta fi 180 grad.
Torti bil-kaboċċi. .
Riċetti minn Vladislav Piskunova
Tiġieġ bil-frott imnixxef
Ingredjenti: 1 tiġieġ, 200 g ta 'Kuragi, 200 g ta' pruna, 100 g ta 'żbib, 2 karrotti, 1 basal, 100 g ta' ġinġer frisk, 100 g ta 'żejt imħawwad, 1 lumi, 1 oranġjo, melħ, curry.
Proċess ta 'tisjir: Tiġieġ fis-sider, ġwienaħ, riġel u ġenbejn. Sider fry fuq żejt fojl, neħħi. Fl-istess qali pan fry l-bqija tat-tiġieġa. Żid basal imqatta, karrotti u ġinġer, spruit, ferra l-ilma sħun, melħ, żid curry, żbib u taqtir ħażin u pruna. Stew 15-il minuta, fil-proċess tat-tisjir, ferra ftit qatriet ta 'meraq tal-lumi u meraq ta' nofs oranġjo. Fl-aħħar poġġa sider inkaljat imqatta 'u ġib il-prontezza.
Tiġieġ bil-frott imnixxef. .
Belyashi.
Ingredjenti. Għal test: 1 kg ta 'dqiq, 1 tbsp. Zokkor, 14 g ħmira niexfa, 2 bajd, 100 ml ta 'ilma, 100 ml ta' ħalib, melħ. Għal-laħam ikkapuljat: 1 kg taċ-ċanga, 1 basal, 250 ml ta 'ilma tas-silġ, melħ, bżar. Għall-qali: 1 l veġetali żejt.
Proċess ta 'tisjir: Żid ħmira, bajd, zokkor, melħ fid-dqiq. Gradwalment ferra l-ħalib u l-ilma, għaġna l-għaġina u ħalli approċċ għal 2-3 sigħat.
Għal ċanga tal-laħam ikkapuljat minn ġo grinder tal-laħam, żid basal imqatta, melħ, bżar u ilma tas-silġ.
Meta l-għaġina tkun adattata, jiffurmaw il-blalen, roll out fil-gerbub. Fin-nofs imqiegħed mince, mwaħħla sewwa, flip, aqta 'toqba żgħira fin-nofs. Fry Belyashi minn żewġ naħat (l-ewwel - toqba isfel) sakemm lesta f'numru kbir ta 'żejt veġetali.
Belyashi. .
"Time Time", l-ewwel kanal fuq il-ġimgħa, fi 12.15