Riċetti minn Radoy Rada
Soppa tal-kaboċċi biz-zalzett affumikat
Ingredjenti: 200 g kaboċċi, 2 karrotti, 2 bozoz, 0.5 h. Żrieragħ tal-kemmun, 2 tbsp. Żejt tal-krema, 400 g zalzett affumikat, 3 tadam immellaħ, 25 g ta 'xibt, 25 g ta' cilantro, żejt veġetali.
Proċess ta 'tisjir: Kaboċċa biex ċowk, ħalli 2 minuti f'ilma jagħli, dgħif fuq il-colander. Fry karrotti u basal fuq iż-żejt. Separatament z zalzett imqatta 'maċ-ċrieki.
Fl-ilma jagħli l-kaboċċa tal-ilma u tat-tadam immellaħ imfellel (tista 'tieħu friska) mingħajr qoxra. Żid roaster minn basal u karrotti, ħwawar, issajjar sakemm ir-rieda, fl-aħħar ta 'sprinkle bil-ħodor, neħħi min-nar u tagħtiha.
Soppa tal-kaboċċi biz-zalzett affumikat. .
Casserole ta 'kaboċċa bajda
Ingredjenti: 500 g ta 'kaboċċi, 3 patata, 2 bozoz, 1 zunnarija, 3 bajd, 250 ml ta' ħalib, 50 ml ta 'żejt veġetali, 50 g ta' butir, 25 g ta 'tursin, 1 tbsp. Dqiq, 200 g ġobon, 1 tadam.
Proċess ta 'tisjir: Il-kaboċċa hija żgħira li tqatta ', ferra l-ilma jagħli, sajjar għal 2-3 minuti, darbiet fuq il-colander u l-kompressjoni. Żid mad-dqiq tal-kaboċċa u l-bajda waħda.
Għalli patata, smash fil purejiet biż-żieda ta 'ħalib u 1 bajd.
Basal maqtugħin fis-semiriji, il-karrotti tal-gradilja fuq il-grater, il-basla u l-karrotti separatament fuq iż-żejt veġetali. Ġobon gradilja fuq grater kbir.
Baking forma lubricate bil-butir. Poġġi l-saffi ta 'nofs kaboċċi, basal, karrotti, patata patata maxx, karrotti li jifdal u basal. Sprinkle bil-ġobon maħkuk, biex tiddekomponi l-bqija tal-kaboċċi u t-tadam imfellel. Taħbit tal-bajda bil-ħalib, ferra l-casserole, sprinkle bil-ħodor u poġġi għal 10 minuti f'forn sħun.
Casserole ta 'kaboċċi bojod. .
Riċetti minn Chef
RIBLITI SOUP.
Ingredjenti: 1 l ta 'brodu veġetali, 160 g ta' fażola bajda fil-laned, 60 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, bozza bajda waħda, 1 patata, 60 g ta' zokk tal-karfus, 240 g ta 'kaboċċa ta' Savoy, 1 tbsp. Paste tat-tadam, 1 zunnarija, 1 zucchini.
Proċess ta 'tisjir: Basal, karrotti u karfus maqtugħin f'kubu żgħir u fry fi saucepan fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Żid patata mqatta u zucchini, pejst tat-tadam. Fry ieħor 5 minuti. Ferra l-brodu tal-ħaxix, issajjar għal 10-15-il minuta, żid kaboċċa u nofs fażola. Il-fażola li jifdal huwa mtaqqab minn blender u jintroduċi wkoll fis-soppa. Biegħ biex togħma u sajjar sal-prontezza.
Soppa "ribllit". .
Brokkoli Flan biz-zalza tat-tadam
Ingredjenti: 400 g ta 'brokkoli, 10 g ta' butir, 2 bajd, 50 g ġobon Parmesan, 120 g krema (33%), 1 tadam, 1 tbsp. Pejst tat-tadam.
Proċess ta 'tisjir: Fjorixxenzi ta 'Brokkoli jagħli fl-ilma għal 3-4 minuti, imbagħad punch blender biż-żieda ta' krema. Żid Grate Parmesan fuq Grater Fine. Il-proteini u l-isfar jittieħdu separatament biż-żieda tal-melħ. Introduċi bil-mod il-proteini u l-isfra f'tuħ minn brokkoli.
Forom biex tillubrikha biż-żejt fojl, bexx tal-ħobż tal-paniku jew semi. Tmermir it-taħlita skond il-forom, poġġi l-forom fuq il-folja tal-ħami bl-ilma, bake 10 minuti fi 180 grad. Iservu fuq pillow minn zalza tat-tadam.
Għall-zalza tat-tadam, maqtugħa fi kubu żgħir, fry fuq żejt veġetali, żid pejst tat-tadam u jgħaddu għal irtubija.
Brokkoli Flan biz-zalza tat-tadam. .
"Time Time", l-ewwel kanal fuq il-ġimgħa, fi 12.15