Riċetti tad-Dar tad-Dar
Soppa tal-Ħut fil-Laned.
Ingredjenti: 250 g ta 'ikel fil-laned fil-meraq tiegħu stess, 2 patata, zunnarija 1, zokk karfus 1, ½ ħġieġ ross, 1 bozza ħamra, 50 g ta' mustarda ħelwa, 2 tewm, 1 tbsp. Papriks, 50 g krema qarsa (15%), tursin, ħabaq, xibt, basal aħdar, melħ, zokkor.
Proċess ta 'tisjir: Patata u karfus maqtugħa flieli irqaq, basla - nofs ċrieki, Graoks fi grater żgħir. Ir-ross jagħli sakemm ikun lest. Qiegħed fil-ħxejjex tal-ilma, żid krema qarsa, kok taħt l-għatu għal 20-25 minuta. Fl-aħħar, żid ir-ross u l-ħut ikel fil-laned, mustarda, paprika, ħodor, melħ u zokkor niskata.
Soppa tal-ħut fil-laned. .
Blinky Kashirsky bil-mili tal-laħam
Ingredjenti. Għal test: 500 ml ta 'ħalib (3.5%), 2 bajd, 500 g dqiq, 500 ml ta' ilma minerali bil-gass, 50 ml ta 'żejt tal-ġirasol, melħ, zokkor. Għall-mili: 3 ħjar immellaħ, 1 bżar Bulgaru, bozoz 1, 300 g ta 'minuri taċ-ċanga, 300 g ta' miter ikkapuljat, 100 g ġobon tad-dar, 100 g ta 'mayonnaise, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: Fil-ħalib, qasma bajd, żid ilma gashed, dqiq, żejt tal-ġirasol, melħ u zokkor għat-togħma. Knead l-għaġina, ħalli għal 5 minuti. Bake pancakes, inkaljar minnhom fuq iż-żewġ naħat.
Għall-mili taħlita żewġ tipi ta 'laħam ikkapuljat, żid ħjar immellaħ imfellel, ħodor, bżar qanpiena. Fry fix-xena għall-prontezza. Żid ġobon tad-dar u mayonnaise, melħ, bżar. Straighten-pancakes u jservu għall-tabella.
Blinds Kashirsky bil-mili tal-laħam. .
Riċetti minn Chef
Ear Ear
Ingredjenti. Għal brodu: 1.5 litri ta 'ilma, 1 kg ta' ħut (hom, perċa), 70 g basal, 70 g ta 'karrotti, 50 g ta' għerq tal-karfus. Għall-widna: 300 g ta 'Lufar, 300 g bugs, 300 g ta' ċilindri, 200 g tadam, 40 g basal, 15 g ta 'tursin, 3 g ta' ħwawar għall-ħut, 1 bajja, 70 ml ta 'vodka. Għal zalza tas-salamor: 70 ml ta 'zalza tas-sojja, 70 ml ta' brodu tal-ħut, 5 g ta 'bżar CHILI, 7 g kinza, 2 g paprika.
Proċess ta 'tisjir: Straighten l-eroj u perċa, ferra l-ilma kiesaħ, iġibu għalli, ixxotta l-ilma, ferra l-ġdida u sajjar broduits biż-żieda ta 'karrotti, basal u għerq tal-karfus. Razza.
Lufars u barrin biex jaqsam fuq il-flett bil-ġilda, iċ-ċilindru għal stumble. Ferra l-ħut bl-ilma jagħli, iċ-ċaqliq fil-brodu, iġibu għalli, żid ħwawar, weraq tar-rand, imfellel ma 'kubu mingħajr ġilda u żrieragħ, imfellel bit-tiben pori, ħodor, vodka. Iġibu sakemm jagħli u neħħi min-nar. Zalza Salamor sue separatament.
Widna Krimea. .
Yanti.
Ingredjenti. Għal test: 1 kg ta 'dqiq, 400 ml ta' ilma, 15 g ta 'melħ, 40 ml ta' żejt tal-qamħ, 80 ml ta 'vodka. Għall-mili: 100 g ta 'basal, 140 g tal-majjal, 200 g ċanga, 10 g ta' tursin, cilantro, u ħabaq, 3 g ta 'melħ, 2 g ta' bżar art aħmar, 100 ml tal-brodu. Għal zalza: 100 g ta 'tadam, 5 g ta' Khrena, 5 g ta 'tewm, 5 g ħodor ta' Kinsea, 30 g ta 'bżar Bulgaru, 2 g ta' melħ.
Proċess ta 'tisjir: Ċanga u majjal dawran permezz tal-grinder laħam, żid basal imfarrak, ħodor, bżar aħmar, melħ, ferra brodu, taħlita.
Iċċekkja l-għaġina minn dqiq, ilma, melħ, vodka u żejt tal-qamħ. Leave fis-siegħa biex jirrilassaw. Għall-forma żewġ blalen mit-test. Roll saffi rqiqa. Fuq nofs il-ġibjun, poġġi l-mili tar-romblu, billi tagħmel inċiżi żgħar. Tkopri t-tieni nofs. Aqta 'fuq is-sikkina kwadra għall-kwadri, taqsam sew it-tarf. Fry l-amants fuq il-pan xott fuq iż-żewġ naħat. Irdigħ lesti lubrikati bil-butir. Għal zalza, tgħaffiġ tadam u bżar Bulgaru, żid infern, tewm u green Kinse, melħ għat-togħma. AMBER isservi biz-zalza.
Ambra. .
"Time Time", l-ewwel kanal fuq il-ġimgħa, fi 12.15