Riċetti tal-imħabba tas-suppożizzjoni
Kutnets mill-gambli
Ingredjenti: 1 kg ta 'gambli, 200 ml ta' krema (20%), bajda 1, 300 g ta 'breadcrumb, 100 ml ta' zalza tas-sojja, 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, 1 grupp ta' Tarkhun, zalza qawwija Tajlandiż togħma.
Proċess ta 'tisjir: Gambli imqaxxar mhux ipproċessat imqatta 'f'balender, żid krema, frak tal-ħobż, bajd, Tarkhun imqatta' b'mod fin, zalza qawwija u zalza tas-sojja. Ħawwad u poġġi fil-friġġ għal 20 minuta. Biex jiffurmaw gerbub żgħar u fry fuq żejt taż-żebbuġa taħt l-għatu.
Cutlets tal-gambli. .
FETTACINE bit-tadam
Ingredjenti: 1 Ippakkjar Fettucino, 4 tadam, Basile Basile, Parmesan, Żejt taż-Żebbuġa, Tewm - Togħma.
Proċess ta 'tisjir: Fettucino jagħli fl-ilma immellaħ. Tadam ċar mill-qoxra, aqta 'kubu żgħir, ftit kompressjoni u fry fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Fl-aħħar żid it-tewm imqatta ', ħabaq, melħ u bżar. Waqqaf pejst mgħolli għat-tadam u ħawwad sew. Sprinkle bil-ġobon maħkuk.
FETTACINE bit-tadam. .
Chef Riċetti
Pancakes mimli bil-gambli
Ingredjenti: 6 bajd, 200 g ta 'dqiq, 50 g butir, 800 ml tal-ħalib, 200 ml ta' zalza tas-sojja, 2 kg ta 'gambli, 200 g ġobon Philadelphia, 2 ħjar, 100 g taz-zokkor, 150 g ġobon solidu , 2 zokk karfus, 1 zunnarija, 1 basal, pejst tat-tadam, żrieragħ tal-ġulġlien, melħ, żejt taż-żebbuġa - togħma.
Proċess ta 'tisjir: Ħallat dqiq bil-melħ, zokkor u togħrok bil-bajd. Żid il-ħalib, butir imrattab, taħbit tajjeb u agħti rilassat għal 30 minuta. Bake pancakes irqaq.
Purifikat gambli fry fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Panciri ferra l-ilma, żid karfus, karrotti, basal, pejst tat-tadam u sajjar nofs siegħa, imbagħad razza. Biex tipprepara ġulepp fi saucepan, ferra z-zalza tas-sojja, żid brodu minn xelters tal-gambli u xi zokkor. Biċċerija
Lubricate Pancakes bil-ġobon krema, it-tqegħid ta 'ħjar irqiq u biċċiet tal-gambli minn fuq. Kollass pancakes. Ġobon solidu gradilja fuq grater baxx, ħawwad maż-żerriegħa tal-ġulġlien. Osserva pancakes fil-ħobż tal-ġobon-seafane u fry fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Maqtugħa pancakes bħal rollijiet. Iservu bil-ġulepp tas-sojja.
Pancakes mimli bil-gambli. .
Fettakoni bl-asparagu u l-ġobon "Becorino Romano"
Ingredjenti: 1 Ippakkjar Fettakoni, 300 g ta 'asparagu, 300 ml ta' krema (33%), 2 raġġ ta 'basal aħdar, 2 karrotti, 1 basla, 50 g ġobon Romano Pekorino. Għal brodu: 2 zokk karfus, 1 zunnarija, 1 basla, 1 kurrat (parti bajda).
Proċess ta 'tisjir: Ilbes brodu veġetali, razza. Asparagu mnaddaf, ħalli barra fl-ilma mielaħ jagħli u sajjar 3 minuti. Neħħi u ċara irqiq. Fl-istess ilma fejn l-asparagu ġie mgħolli, jagħli fettucino.
Aħdar u basla baxxa maqtugħa baxxa u fry fuq iż-żejt taż-żebbuġa bl-asparagu. Żid brodu veġetali, krema, ġobon maħkuk, melħ u bżar, ħawwad u sajjar biex delikat.
Jaqsmu l-pejst fuq il-zalza, ħawwad, dekorazzjoni bil-basal aħdar u sprinkle bil-ġobon maħkuk.
Fettakoni bl-asparagu u l-ġobon "Becorino Romano". .
"Ħin għall-Dine", l-ewwel kanal fuq il-ġimgħa, fl-14: 20