Riċetti tad-Dar tad-Dar
Sajf Radish insalata bil-laħam
Ingredjenti: 350 g Ċanga ffriżata, basal aħmar, 100 g ta 'ravanell, 1 tbsp. Żejt taż-żebbuġa, 10 g ta 'mustarda grainy, 4 zokk tal-karfus, 125 g ta' insalata tal-weraq.
Proċess ta 'tisjir: Basal maqtugħ f'nofs ċrieki, ravanell - ċrieki, flieli tal-karfus. Ċanga ffriżata ftit mimsusa u fry fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Ħallat l-insalata tal-werqa, l-ingredjenti ppreparati, laħam inkaljat u ftit imkessaħ. Imla l-mustarda tal-insalata mħallta biż-żejt taż-żebbuġa.
Insalata tas-sajf mir-ravanell bil-laħam. .
Tiġieġ "fil-kisja"
Ingredjenti: 1 Carcass tiġieġ, 500 g ta 'dqiq, 300 ml ta' ilma, 2 bajd, 2 tbsp. Żejt taż-żebbuġa, 50 g ta 'salvja mnixxfa, lumi 1, 200 g tadam taċ-ċirasa, 3 bżar Bulgaru (kuluri differenti), 1 sinna tat-tewm, 1 mazz ta' ħabaq, 10 ml ta 'ħall tal-ġirasol.
Proċess ta 'tisjir: Minn dqiq, ilma, melħ u bajd għaġna l-għaġina bħal għall-għaġina. Irrombla folja bi ħxuna ta '0.5 ċm. Fiż-żejt taż-żebbuġa żid weraq niexef ta' salvja, lumi u zest melħ. Biex tqarraq tiġieġ b'din it-taħlita, ġewwa poġġi kwart tal-lumi. Tgeżwir sewwa t-tiġieġa fil-għaġina, poġġi fuq folja tal-ħami fuq werqa ta 'parċmina. Ħdejn tpoġġi tadam taċ-ċirasa fuq il-fergħa u l-bżar Bulgaru (kompletament). Poġġi fil-forn, imsaħħan għal 180 grad. Wara 30 minuta, il-ħxejjex toħroġ, it-tiġieġa bake 10 minuti oħra. Iservu ma 'tadam moħmija u zalza.
Għall-preparazzjoni ta 'zalza moħmija bżar Bulgaru nadif mill-ġilda, mitwi fi skutella, żid tewm, weraq tal-ħabaq, ħall, żejt tal-ġirasol, melħ u bżar iswed u itħan blender.
Tiġieġ "fil-kisja". .
Chef Riċetti
Insalata bil-laħam u d-dati
Ingredjenti: 200 g Ċanga tenderloin, 2 Ravanell, 1 Karfus Zokk, 2 ħjara fit-sħiħ, 100 g ta 'dati, 100 g insalata "Frieze", 100 g ta' Lollo Ross insalata, 1 lumi, 2 bżar Bulgaru (aħmar u isfar) , 500 ml ta 'meraq tar-rummien, 500 ml ta' nbid aħmar xott, 100 g ta 'għasel, 1 kannella stick, 2 stilel ta' Badyan, 100 g taz-zokkor.
Proċess ta 'tisjir: Ferra meraq tar-rummien, inbid aħmar, żid kannella, badyan, għasel u evapora.
Ħjar maqtugħ f'biċċiet lonġitudinali rqiqa u roll fit-tubu. Redishes maqtugħin fiċ-ċrieki, karfus - kubi żgħar, bżar Bulgaru - tiben.
L-insalata tħalli li jiksru idejhom, ħawwad, imla biż-żejt taż-żebbuġa u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Żid il-karfus, ir-ravanell, il-ħjar u l-bżar tal-qanpiena.
Ipprepara ġulepp taz-zokkor u sajjar fih.
Maqtugħa laħam f'biċċiet żgħar, melħ, bżar u fry fi grill fil-pan. L-insalata tistabbilixxi għoljiet fuq id-dixx, jiddekomponi l-laħam u d-dati.
Insalata bil-laħam u d-dati. .
Grill tal-flett tat-tiġieġa biz-zalza tal-oranġjo tal-krema
Ingredjenti: 200 g ta 'flett tat-tiġieġ, 50 ml ta' żejt taż-żebbuġa, 1 mazz ta 'sagħtar, 20 g ta' zalza taċ-ċili, 60 g ta 'għasel, 5 g paprika, 2 oranġjo, 20 g ta' zalza tas-sojja, 4 tadam taċ-ċirasa, 40 g ta ' Podolova, 30 g ta 'insalata tal-weraq, 2 bżar Bulgaru (aħmar u isfar), 100 g ta' jogurt naturali, 1 ġir, 1 lumi, raġġ taz-zekka.
Proċess ta 'tisjir: Il-flett tat-tiġieġa jista 'jinqata' fiż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-larinġ u zalza taċ-ċili biż-żieda ta 'sagħtar, paprika u zalza tas-sojja. Imbagħad fry l-grill fuq il-pan u jġibu sakemm prontezza fil-forn.
Tgħaddi l-fażola fl-ilma jagħli, imbagħad titħalla barra fl-ilma kiesaħ. Bżar Bulgaru maqtugħ f'biċċiet u fry fuq iż-żejt tal-krema. Żid fażola, tadam taċ-ċirasa, ġib sakemm ir-rieda, fl-aħħar poġġi l-flett ta 'larinġ (mingħajr qoxra u films bojod) u insalata tal-weraq.
Chicken maqtugħa fl flieli porzjon, serva bil-ħxejjex u zalza.
Biex tipprepara taħlita taz-zalza jogurt bil-krema qarsa, ġir u zest tal-lumi, meraq taċ-ċitru, zekka u għasel.
Grill tal-flett tat-tiġieġ biz-zalza tal-larinġ krema. .
"Ħin għall-Dine", l-ewwel kanal fuq il-ġimgħa, fl-14: 20