Riċetti tad-Dar tad-Dar
COD f'Moska
Ingredjenti: 1 kg ta 'fletti tal-merluzz, 500 g ta' karrotti, 500 g basal, 4 tbsp. Krema qarsa, 1 tbsp. Żejt tal-massa, 2 tbsp. Żejt veġetali, 100 g ta 'ġobon solidu, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: Ħut maqtugħ f'biċċiet tal-porzjon, melħ, bżar u jistabbilixxu fix-xenarju. Il-basal jaqta 'b'mod fin, karrotti u gradilja tal-ġobon fuq grater kbir. Fry basal bi karrotti fuq taħlita ta 'ħaxix u butir. Melħ, żid krema qarsa, ħawwad. Qiegħed it-taħlita ta 'flett tal-ħut, sprinkle bil-ġobon maħkuk. Bake fil-forn fi 170 grad 30-40 minuta.
Merluzz f'Moska. .
Pajjiż tal-Lavash bil-Faqqiegħ u l-Ġobon
Ingredjenti: 300 g ta 'Champignons, 300 g ta' ġobon solidu, 1 ġabra ta 'xibt, bajda waħda, 250 ml ta' ħalib, 50 ml ta 'żejt veġetali, 4 folja ta' pita rqiqa, melħ.
Proċess ta 'tisjir: Kull werqa ta 'Larushe tinqata' nofs. Fin-nofs poġġi mili, dawwar it-trijanglu. Taħbit tal-ħalib bil-bajda, melħ. Aqta 'l-pakketti mill-pita fil-ħalib bil-bajda u fry fuq iż-żejt veġetali għal qoxra tad-deheb. Meta tapplika għal sprinkle bil-ħodor imqattgħin.
Lavash cottage bil-faqqiegħ u l-ġobon. .
Chef Riċetti
Tiġieġ Grieg
Ingredjenti: 3 sider tat-tiġieġa, 250 g ta 'ġobon, 250 g maslin, 100 g ta' għeruq imnaddfin, 1 bżar Bulgaru aħmar, 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa.
Proċess ta 'tisjir: Isdra tat-tiġieġa taqta ', tifforma ftit u armi ftit. Ġobon, żebbuġ, bżar Bulgaru u cornishons maqtugħin b'mod fin. Ħallat kollox. Strajtu tat-tiġieġa strixxa, itħan up toothpicks u fry fuq żejt taż-żebbuġa għal 5 minuti fuq kull naħa. Biex tkopri l-għatu u stew ftit aktar minuti.
Tiġieġ bil-Grieg. .
Pie Grieg.
Ingredjenti. Għall-għaġina "filo": 500 g ta 'dqiq tal-qamħ, 200 ml ta' ilma, 50 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, melħ. Għall-mili: 500 g ta 'ġobon cottage, 50 ml ta' jogurt naturali, 1 kg ta 'Champignons, 2 zkuk tar-ringiela tal-basal, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: Ipprepara għaġina. Ferra slide dqiq fuq il-mejda, jagħmlu approfondiment fin-nofs, ferra ilma sħun (mhux kesħin minn 35 gradi) u żejt taż-żebbuġa, żid niskata melħ. Biex tgħaqqad l-għaġina densa elastika. Jaqbdu fuq il-mejda biex tneħħi r-residwi tal-arja. Forma zalzett, aqsamha fi 15-il parti ugwali.
Għat-tisjir ta 'pie biex tirrollja l-għaġina. Fil-pan, fry il-kurrat imqatta '(parti bajda). Callignons ċari u bake fil-forn għal 15-il minuta f'temperatura ta '220 grad. Champignons lesti maqtugħa fin, ħawwad ma 'pruwa moqlija, ġobon cottage u jogurt. Melħ, bżar. Jaqsmu mili fuq folja tat-test sprout, wrap. Bake fil-forn f'temperatura ta '180 grad 20 minuta.
Kejk Grieg. .
"Ħin biex dine!", Kanal fuq il-ġimgħa, fl-14: 20