Dwar iż-Zucchini hemm leġġenda sabiħa. Għal ħafna millenji ilu, in-nisa Indjani kienu siekta ħafna minħabba l-fatt li r-raġel tagħhom marru għall-oċean għal żmien twil. U b'xi nisa talab lill-allat tagħhom u talbu biex jissostitwixxu l-ħut - l-istess fit-togħma, il-kuluri tal-ilma baħar fil-Moonlight u mal-ġilda, bħal fekruna. Iżda l-ħaġa prinċipali hija li tista 'titkabbar fid-dinja. U l-allat taw lin-nisa Zucchini. Fl-Ewropa, tgħallmu dwar dan il-ħaxix fis-seklu XVI grazzi għall-Columbus, u l-frott ġie l-ewwel miġjuba għar-Russja biss fis-seklu XIX.
Zucchini soppa
Ingredjenti: 2 Zucchini, ½ nuċċalijiet tar-ross, brodu veġetali 1 l, ½ lumi, 1 Tsp. turmeric, melħ.
Metodu tat-Tisjir: Scuba nadif mill-ġilda u maqtugħa f'kubi. Laħlaħ tar-ross. Jibnu brodu veġetali jagħli, għafas il-meraq tal-lumi fiha u qatra ross, tnaqqas madwar 10-12 minuti. Zucchini fry fiż-żejt veġetali, tbexxix l-erwieħ tal-lumi u turmeric. Zucchini inkaljat jitqiegħdu għar-ross. U sajjar sakemm ir-ross ikun lest. Punch bi blender, melħ. Poġġi n-nar u ġib sakemm jagħli. Iservu ma 'croutons u ħodor.
Tip: Soppa bir-rieda, tista 'żżid krema, butir u ħaxix ieħor.
Fil-għaġina għall-borom Zucchini, inti tista 'żżid ħodor, basal jew tewm
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Zucchini Pancakes
Ingredjenti: 2 Zucchini, 2 bajd, bug ta 'Dill, ½-1 dqiq tazza, melħ.
Metodu tat-Tisjir: Zucchini mnaddfa u gradilja fuq il-grater. Agħfas il-massa jew agħti binarju, tqegħid f'koler. Ħodor b'mod fin ħafna. Fil-Zucchini, imexxu l-bajd, ħawwad bil-mod, żid il-ħodor. Melħ, bżar. Biex iżżid id-dqiq għal porzjonijiet, għax jista 'jkun jeħtieġ iktar jew inqas, skond il-meraq tal-fetu. Ħallat. Ferra ż-żejt fil-pancakes pan, tas-sħana u tal-bake bħala ordinarju. Iservu bil-krema qarsa.
Tip: Tista 'żżid bozza friska fl-għaġina (tkun aħjar li tkun itħan fil-blender) jew tewm mitlufa mgħoddija mit-tewm.