Riċetti tad-Dar tad-Dar
Zunnarija soppa bil-kuragoy
Ingredjenti: 6 karrotti, 3 patata, 3 g ta 'kosbor mitħun, 80 g butir, 1 l tal-ħalib, 100 g ta' għerq tal-karfus, 20 g ta 'għeruq tal-ġinġer, 2 g ta' bżar tal-art iswed, 200 g tal-ħobż, ħobż, Melħ, tursin.
Proċess ta 'tisjir: Karrotti, basal u karfus maqtugħin f'kubi medji u fry fi saucepan fuq il-butir. Żid patata mqatta ', għerq tal-ġinġer maħkuk, ferra l-ħalib. Bil-mod fuq nar bil-mod ftit minuti wara t-togħlija, melħ, bżar, imbagħad itħan blender.
A pre-clumsy niexef imnixxef fil frak tal-ħobż u fry fi pan qali fiż-żejt. Meta tapplika għall-pjanċi tas-soppa poġġiet drizzle, dekorazzjoni bit-tursin.
Zunnarija purejiet soppa bil-berquq imnixxef. .
Chef Riċetti
Soppa tal-krema tal-karrotti kiesħa
Ingredjenti: 400 g ta 'karrotti, 3 g ta' salvja, 40 g onon-ringiela, 30 g ta 'inbid abjad tal-mejda, 160 g ta' sider tat-tiġieġ, 3 g taz-zokkor, 3 g ta 'melħ, 120 ml krema.
Proċess ta 'tisjir: Sider tat-tiġieġ jagħli u żarma l-fibri. Parti bajda tar-ringiela tal-basla u l-karrotti maqtugħa f'ċirku u fry fi saucepan. Ferra l-inbid, żid il-melħ u z-zokkor. Għada. Daħħal il-krema, salvja, laħam tat-tiġieġ. Saħħan, imbagħad itħan blender. Iservu mkessaħ b 'żerriegħa tal-ġelatina u qara ħamra.
Soppa tal-krema tal-karrotti kiesħa. .
Zunnarija banjijiet biz-zalza taċ-ċirasa "Demilax"
Ingredjenti: 1.2 kg ta 'zunnarija Puree, 400 g tal-bejken, 1.2 m ta' imsaren tal-majjal għall-banjijiet, żejt veġetali, tewm, melħ, bżar. Għall-zalza "Demigrats": 300 ml ta 'meraq taċ-ċirasa, 70 g taz-zokkor.
Proċess ta 'tisjir: Zunnarija jagħli, itħan blender. Il-bejken maqtugħ ġo kubu u mixwi fuq iż-żejt veġetali. Qabbad ma 'zunnarija Puree. Melħ, bżar. Żid tewm imfarrak. Imla l-mili tal-imsaren, tgħaddi kollox minn ġol-grinder tal-laħam. Fry Banjijiet fuq żejt veġetali. Iservu biz-zalza.
Zalza. Ferra meraq taċ-ċirasa għax-xenarju, żid zokkor. Jaqgħu fuq in-nar bil-mod għall-konsistenza għasel.
Zunnarija banjijiet biz-zalza taċ-ċirasa "Demigrats". .
"Dining Ħin!", Kanal wieħed fil-ġimgħa, fil 14:15