Riċetti Fidi Zoshchenko.
Zalza tas-sojja sauce.
Ingredjenti: 1.5 kg tal-majjal (xfafar bil-fatter, 200 ml ta 'zalza tas-sojja "Teriyaki", 200 g ketchup, 2 tbsp. Zalza tar-Rummien, 3-4 tbsp. Meraq tal-ananas, 30 g ta' għerq tal-ġinġer.
Proċess ta 'tisjir: Aqta 'l-laħam b'biċċiet medji, itwi f'pakkett tal-polyethylene dens. Ferra zalza tas-sojja, ketchup, zalza tar-rummien u meraq tal-ananas. Ginger gradilja fuq grater baxx u żid mal-laħam. Agħlaq il-pakkett u ħawwad sew. Imbagħad poġġi laħam fil-forma tal-ħami u ibgħat lill-forn għal 7-10 minuti. Qatra l-zalza, dawwar il-laħam u fry fil-forn għal 10 minuti oħra.
Skewer fil zalza tas-sojja. .
Skewers minn tuffieħ "Kraken in xokk"
Ingredjenti: 4 Tuffieħ, 100 g ta 'għasel likwidu, 50 g kawkaw, 2 h. Bżar tal-martell aħmar, 30 g vodka.
Proċess ta 'tisjir: Tuffieħ ċar minn qoxra u żrieragħ, maqtugħ f'biċċiet u mitwi fi skutella. Żid l-għasel, bżar aħmar, kawkaw, vodka, ħawwad. Slide tuffieħ fuq skewers injam u fry fuq grill grill għal 3-4 minuti fuq kull naħa.
Skewers minn tuffieħ "Kraken in xokk". .
Riċetti Alexander Morozov.
Skewer mill-majjal
Ingredjenti: 1 kg tal-majjal bi xaħmija, 2 kg ta 'tadam, 2 kg tal-pruwa frizzanti, melħ kbir.
Proċess ta 'tisjir: Majjal maqtugħ f'biċċiet kbar, tadam gradilja fuq il-grater, maqtugħ fil-basal bin-nofs ċrieki. Qabbad il-laħam bit-tadam u l-basal u ħalli l-immarinat għal ġurnata jew għall-inqas matul il-lejl. Imbagħad ħu me out, poġġi fuq il-skewers u fry. Meta l-laħam huwa mgħawweġ, immellaħ għat-togħma.
Immarinar sħun fuq sħana bil-mod qabel tħaxxin. Qabel ma sservi, il-laħam lest huwa mitwi fil-immarinar.
Majjal kebab. .
Ħut grilled
Ingredjenti: som, basal, melħ, bżar.
Proċess ta 'tisjir: SOMA maqtugħa fi steaks. Loaf basla fuq grater baxx. Ħut tal-Baħar f'Luqa għal 3 sigħat. Imbagħad neħħi, melħ, bżar u fry fuq il-grill grill.
Ħut grilled. .
"Ħin biex dine!", Kanal fuq il-ġimgħa, fl-14: 20