Plov "Isem
Għal 8 porzjonijiet: 700 g ta 'ħaruf, 200 g ta' xaħam kurrikulari, 2 karrotti, 1 basal, 1 Tsp. Zira, 100 g ta 'Granade Qamħ, 50 g Barbaris, 1 Quince, 500 G Ross, 1 ras tat-tewm, 1 L ta' ilma, melħ, żejt veġetali.
Ħin għall-preparazzjoni: 2 sigħat.
F'Kazan, maqsum iż-żejt veġetali u tarmi l-griż inkaljat imqatta '. Wara ftit minuti, ibgħat il-biċċiet tal-ħaruf lill-Kazan. Meta l-laħam jispiċċa qoxra, żid karrotti ta 'barra u basal lilha. Staġun kollha Zila u tarmi numru żgħir ta 'qmuħ Rummien. Poġġi fil-Kazan Barbaris u l-Qatel imqatta '. Imbagħad poġġi r-ross u l-kap tat-tewm. Melħ u ferra l-ilma sabiex ikun fuq ċentimetru kopert ross. Wassal PILAF sakemm prontezza u jservu għall-tabella. Speċjalitajiet ta 'Kulin - Kura kbira ta' Birthday!
Plov "Imsemmi". .
Zalza tal-ġobon
Għal 7 biċċiet: 3 Zucchini, 500 ml ta 'krema, 200 g ġobon Gorgonzole, 150 g krema qarsa, 3 sinniet tat-tewm.
Ħin għall-preparazzjoni: 40 minuta.
Biex tipprepara l-zalza, għandek bżonn titferra l-krema fit-taġen, saħħanhom u tarmi l-ġobon tal-gorgonzole imfellel. Stenna sakemm il-ġobon jitħallat u żid krema qarsa. Ġib zalza biex tħaxxin u tintroduċi t-tewm imqatta 'fih. Sospensjoni Zucchini tul il-pjanċi u fry minnhom fuq il-grill. Ħxejjex lesti li ferra z-zalza u jagħtuhom kissru. Zucchini biz-zalza tal-ġobon - ikla ħafifa għall-qawmien ta 'aptit festiva!
Zucchini biz-zalza tal-ġobon. .
Beetter b'Kvass
Għal 5 porzjonijiet: 1 pitravi, 100 g Beetroot topping, 2 karrotti, 3 ħjar, 2 sinniet ta 'tewm, 3 bajd, 1.5 litri ta' Kvass, 2 tbsp. Krema qarsa, melħ.
Ħin għall-preparazzjoni: Siegħa 15-il minuta.
Is-siġar l-aktar mgħaġġlin tal-pitravi huma nutrizzjoni b'mod fin u jaqtagħhom skutella profonda. Hemm ukoll ħjar imfellel, karrotti mgħollija u pitravi. Ħxejjex kompluti bit-tewm u l-bajd imfarrak. Melħ kollox u ferra 'kvass. Jekk tixtieq tixrob il-pitravi tal-krema qarsa. Chowder tas-sajf għal okkażjoni speċjali hija lesta!
Beetter b'Kvass. .
"Baryshnya u kulinari", "ċentru tat-televiżjoni", il-Ħadd, 13 ta 'Lulju, 10:00