I xtaq għal żmien twil biex jiktbu fuq is-suġġett ta 'tisjir, so I se jkunu kuntenti li jaqsmu miegħek riċetti u l-istorja tal-esperjenza kulinari tiegħi. L-ispirazzjoni hija n-nanna tiegħi, fir-raħal li saqet kull sajf. Bħal ħafna tfal kurjużi, ħobbt nara, x'jagħmel. In-nanna tiegħi kienet qed tipprepara kuljum, filgħodu u filgħaxija. Ftakar perfettament din it-togħma, li, bla dubju, ridt twassal. Naħseb, ħafna jifhmu lili ... l-atmosfera, ir-riħa u l-patties nivest, li trid tiekol aktar.
Niftakar kif nanna tiegħi spiss ltqajna kmieni fil-għodu biex jimxu għas-suq u jixtru prodotti. Għadni niftakar l-entużjażmu tiegħek biex tmur magħha u x-xewqa li tipprepara flimkien.
Minn mindu tfulija, iħobb li tagħmel rigali lill-ġenituri b'idejhom stess, u b'mod ġenerali nħobb nagħmel pjaċevoli mir-ruħ, u t-tisjir huwa mod tajjeb ħafna biex taqsam l-emozzjonijiet tiegħek, għax huwa sabiħ ħafna li tara kif il-qraba jgawdu l-ikel ippreparat minni!
Dak li kien l-ewwel dixx, diffiċli biex tiftakar, peress li għadni m'għandix nanna waħda ma 'manki tad-deheb.
Forsi kien pizza ta 'rimedji jew zkuk ħelu taħt it-tmexxija tal-nanna. Niftakar kif fl-età konxja kien hemm tabella għall-qraba, mhux biss imsajjar minni pranzu, iżda wkoll ma 'trepidation billi jservu, li jagħtu attenzjoni lil kull furketta.
Jien dejjem nipprova nsajjar biss, imma fit-togħma. L-ikel għandu jkun nutrittiv u dejjem jiffranka proprjetajiet ta 'benefiċċju.
Għalhekk, l-ewwel riċetta li għaliha naqsam miegħek.
Għasel Papra
Din hija riċetta kbira u faċli. Jgħaqqdu l-papra fil-komma bit-tuffieħ u t-tangerines.
Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:
- papra żgħira - 1.5 kg;
- Tewm - 1.2 snien;
- bżar u melħ - togħma;
- Għasel - 1 tbsp. l-imgħarfa;
- Green Apple - 1 PC;
- Mandarini bil-ġilda 1-2 biċċiet.
1. Papra togħrok barra u ġewwa bil-melħ, bżar, tewm crumpled.
2. F'nofs tazza ilma, razza tablespoon ta 'għasel. Papra griż ma 'ġulepp u jagħtu biex jinxef.
3. Biex terġa 'ddaħħal il-papra b'biċċiet ta' tuffieħ, tangerines (flimkien mal-ġilda), pruna. Għal darb'oħra tillubrikha l-ġulepp tal-papra, poġġih fil-komma għall-ħami.
4. Bake il-papra fil-forn f'temperatura ta '180 grad madwar siegħa 30-40 minuta. Fil-proċess tal-ħami (f'siegħa), il-komma hija pulit maqtugħa u ilma minn żmien għall-ilma bil-papra mal-ġulepp tal-għasel.