Pastard taħt zalza tal-ġobon - riċetta minn Cockagina Ulyana minn Moska:
"Dixx fit-togħma u utli għall-familja kollha. Mili kaboċċi jistgħu jagħżlu kwalunkwe - laħam jew ħut laħam ikkapuljat, karrotti, qara ħamra, faqqiegħ, bżar u anke basal ħelu. Jiddependi fuq il-mili, it-tisjir u l-ħin tal-ħami jkunu differenti. Il-ħin medju tat-tisjir huwa ta '40 minuta. "
Tisjir pastard taħt zalza tal-ġobon
Kċina: EWROPEA TAL-LVANT
Kategorija: Hot
Ħin tat-Tisjir: 40 minuta
Id-dixx huwa kkalkulat fuq: 6 persuni (a)
Ikollok bżonn: pastard 1 biċċa (ras) ikkapuljat 200 kobor tat-tħin 150 grampling 2 st. Lamaslo veġetali 2 tbsp. Lerke 1 grazkov 1 pllaszhan 1 stluk 1 skpomor 1 zokk u bżar togħma
Metodu tat-Tisjir:
waħda
I għalli l-kaboċċi kompletament sakemm prontezza. IMPORTANTI: Warding saucepan jieħu tali kaboċċi li jkunu koperti bl-ilma kollu. Għall-kaboċċa tat-tisjir tista 'tuża bojler doppju. Ħin tat-tisjir - 15-20 minuta.
2
Filwaqt li l-kaboċċa hija msajra, ipprepara mince. Huwa possibbli li tħallat laħam ikkapuljat laħam bil-ġobon maħkuk, frak tal-ħobż, ħalib jew krema, tadam, qtugħ tal-ħaxix u ħwawar. IMPORTANTI: Jekk inti żżid ħxejjex nej fil mince, allura dawn għandhom ikunu fin maqtugħa. Zunnarija hija aħjar li tgħaddi. Tadam, bżar u brunġiel naddaf il-ġilda u mqatta 'b'mod fin bi strixxi.
3.
Għall-veloċità tat-tisjir, kwalunkwe laħam ikkapuljat huwa mmissed minn qabel għal nofs preparazzjoni f'sokka. Tista 'taqleb, tista' tiffranka fiż-żejt \ Zalza - hawn biex togħma.
erbgħa
Wara l-kaboċċa tat-tisjir, aħna nieħdu u nagħtu Kochan jinxfu 2-3 minuti.
ħamsa
Bil-mod maqtugħ minn Kochan il-qalba biex ma tagħmilx ħsara lill-integrità tal-fjoritura
6.
Il-massa li tirriżulta qed timla l-kaboċċa wweldjata.
7.
Qiegħed il-kaboċċa f'forma ċatta għall-forn. Fuq il-qiegħ tal-forma fojl jew karta għall-ħami. Fuq il-kopertura tal-kaboċċa b'biċċiet ta 'ġobon. Ġobon jieħu kwalunkwe. Togħma u xewqa. IMPORTANTI: Il-ġobon għandu jkun solidu, u biċċiet m'għandhomx irqaq. Tista 'titħallat il-ġobon minn qabel u ferrahom it-tbandil fuq nett. B'dan il-metodu ta 'tisjir, huwa meħtieġ li d-dixx fil-forn sakemm ikun lest, neħħi, ferra l-ġobon u jitqiegħed fil-forn għal 1-2 minuti qabel il-formazzjoni ta' qoxra tal-ġobon. Tista 'bake-dixx miftuħ, jistgħu jingħalqu bil-fojl, iżda sabiex il-parti ta' fuq tal-fojl hija "dar".
tmienja
Aħna bake-dixx fil-forn għal madwar 30 minuta f'temperatura mhux inqas minn 180 grad. Il-massa veġetali li fadal tista 'tintuża bħala dixx sekondarju addizzjonali, poġġi l-kaboċċa madwar il-kowċ meta tapplika dixx lest.